Avellaner

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Avellana (lat. Corylus) - cultiu de fruits secs; arbust o arbre de la família dels bedolls. Un altre nom és avellaner. En condicions naturals, l’avellaner creix als boscos de coníferes i caducifolis d’Euràsia i Amèrica del Nord. Actualment, l'espècie és especialment popular entre els jardiners: avellaner comú. A Crimea i el Caucas es cultiva àmpliament l’avellaner gran o la llombarda llombarda. En total, es coneixen unes 20 espècies. Moltes espècies s’utilitzen no només com a plantes que porten fruits secs, sinó també per a enjardinar jardins i parcs.

Característiques de la cultura

L’avellaner o avellaner és un arbust o arbre caducifoli de 4-10 m d’alçada, de vegades de fins a 25 m, amb boniques fulles ovalades i elegants aments formats a la primavera, fusta valuosa i fruits secs nutritius a la tardor. Amb l’aparició de la calor després d’un llarg hivern, els brots de les plantes esclaten i s’obren ràpidament amb un evident cruixit d’escates de brots, audibles a tota la zona. Les fulles són simples, grans, semblen exteriorment al cos d'un peix, o millor dit, una daurada, d'aquí el nom de la cultura. A la tardor, les fulles es tornen grogues, ataronjades o vermelles; no fa molt de temps es criaven varietats amb fulles daurades i morades. Algunes formes es distingeixen per branques intricadament corbes, cosa que les fa encara més decoratives.

L’avantatge de la cultura és la fructificació primerenca, el creixement relativament ràpid i la longevitat. En condicions de cultiu favorables, els avellaners fructifiquen durant 80-150 anys. Les plantes tenen un fort sistema radicular, de manera que sovint s’utilitzen per enfortir barrancs i talussos. L’avellaner és resistent a les gelades; només les flors poden patir gelades de primavera. El pol·len avellaner és l’al·lergen més fort. Les flors del cultiu són unisexuals: els mascles es recullen en denses arracades cilíndriques, situades en pecíols curts, i les femelles es troben en inflorescències en forma de cabdells, assegudes a les axil·les de les bràctees. El fruit és una nou llenyosa d’una sola sembra envoltada d’un plec format per una bràctea i dues fulles prèvies d’una flor femenina.

Condicions de cultiu

L’avellana no és exigent en condicions de cultiu, en molts aspectes no és capritxós. Tot i això, es desenvolupa millor en zones il·luminades amb sòl fèrtil, ben humit, lleugerament àcid o alcalí. L’avellaner no tolera sòls salins i amb aigua.

El cultiu també és sensible als sòls compactats, que es relaciona directament amb el sistema radicular superficial. La planta és tolerant a l’ombra, pot créixer fàcilment en zones semi ombrejades amb llum difusa. Les formes ombrejades amb fulles vermelles es tornen menys vives, però l’aspecte general es manté inalterat.

Reproducció i plantació

Les zinnies es propaguen per llavors, ventoses d’arrels, capes, brots i divisió de l’arbust. Algunes formes també es propaguen per esqueixos i empelts. La vacunació renal es realitza a principis d’agost, aquest és el moment més òptim. Els esqueixos es cullen a la tardor. Altres tipus de reproducció també es duen a terme a la tardor, o més aviat un parell de mesos abans de l’aparició de gelades estables, en cas contrari, el material de plantació no tindrà temps d’arrelar-se i morir.

Quan l’avellana es propaga per llavors, les nous es sembren a terra immediatament després de la recollida. Estan humitejats prèviament en querosè, això és necessari perquè no siguin danyats ni menjats pels rosegadors. A les regions amb climes àrids, les llavors s’estratifiquen i es planten a terra a finals de tardor sota un refugi.

La sembra de primavera no està prohibida. Els fruits secs es remullen amb aigua durant uns cinc dies, després dels quals s’estratifiquen durant quatre mesos en sorra en una habitació fresca amb una temperatura de 0-5C. Al final de l’estratificació, les nous es col·loquen a la neu i després es planten a terra. Els fruits secs estratificats s’estratifiquen durant aproximadament un any, en cas contrari no brotaran.

Cura

El sòl de la zona propera al tronc es solta i es mulla regularment. Cada any s’alimenten de plantes amb fertilitzants minerals; els fertilitzants amb nitrogen i fòsfor tenen un bon efecte sobre el creixement i la productivitat del cultiu. Un excés d’adobs de potassa comporta una disminució del rendiment de fruits secs. La matèria orgànica s’aplica un cop cada tres anys. El reg és rar, en sequera. La poda d'aprimament es realitza al cinquè any, donant forma i rejovenint la poda, anualment al març.

És millor cultivar avellaner en forma d’arbre estàndard, aquest enfocament simplifica el manteniment i augmenta el rendiment. Per a l’hivern, les branques inferiors de les plantes estan doblegades a la superfície del sòl i cobertes de neu. L'avellana és propensa a diverses malalties i plagues, les més perilloses per a la cultura són la podridura grisa, l'antroknosi, el morrut de les nous i els àcars del ronyó.