2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Lovage (llatí Levisticum) És un gènere monotípic de plantes herbàcies perennes de la família Umbrella. L'única espècie és Lovage (llatí Levisticum officinale). Els noms populars són libistic, dawn, love, poció d’amor, amor, amor, poció d’amor i herba d’amor. Espai natural: Afganistan i Iran. Actualment, l’amor es conrea a molts països del món.
Característiques de la cultura
Lovage és una planta herbàcia que té un aspecte similar a l'api. El sistema radicular és potent, fibrós, la part principal de les arrels es troba a una profunditat de 30-40 cm. La tija és buida, forta, blavosa, de 2-2,5 m d’alçada. Les fulles basals són llargament peciolades. Les flors són petites, de color blanc-groc, recollides en complexos paraigües radiants. El fruit és de dues llavors el·líptiques, de color groc-marró; quan està madur, es disposa en dues meitats.
El cultiu es desenvolupa segons un cicle de dos anys: al primer any de vida, les plantes formen una roseta amb set a nou fulles de fins a 50 cm de llargada, al segon any apareixen tiges de flors i, en conseqüència, fruits i llavors. Lovage floreix al juny-juliol. La floració dura uns 20-30 dies. Al mateix lloc, la cultura pot créixer fins a 15 anys. Lovage és una planta resistent a les gelades, que tolera fàcilment els hiverns en camp obert. Les llavors germinen a una temperatura de 3-4C. La temperatura òptima de cultiu és de 18-20C. Les plàntules poden tolerar fàcilment les gelades fins a -5C, les plantes adultes fins a -8C. Les temperatures més altes tenen un efecte perjudicial sobre el desenvolupament de les plantes. El cultiu és apreciat pel seu alt contingut en vitamines, olis essencials i sals minerals.
Condicions de cultiu
Lovage prefereix terres sorrencs, argilosos o torbosos, transpirables, moderadament humits i nutritius. El cultiu no accepta un excés d’adobs nitrogenats, en aquest cas l’arrel es torna massa voluminosa i, per tant, perd la seva sucositat i densitat i, quan es cou, s’enfosqueix. Són desitjables parcel·les per cultivar amor, ben il·luminades, no està prohibida la llum oberta. Negativament, el cultiu es refereix a sòls pantanosos, salins, inundats i àcids.
Preparació i sembra del sòl
La parcel·la per a l’amor es prepara a la tardor: el sòl està desenterrat, compost (4-5 kg per 1 m²), urea (15-20 g), superfosfat (20 g), sulfat de potassi (30 g) i cendra de fusta (30 g) s’afegeixen). A la primavera, si és necessari, es realitza l’adob amb fertilitzants amb un alt contingut de microelements. Les llavors es sembren amb una vena primerenca i també es pot sembrar a l’hivern.
La majoria dels jardiners cultiven llaços de manera plàntula, és la més prometedora. Els cultius es cobreixen amb paper d'alumini i es col·loquen en una habitació amb una temperatura de l'aire de 20 a 22 ° C. Un parell de setmanes després de l'aparició de les plàntules, les plàntules s'alimenten amb clorur de potassi, nitrat d'amoni i superfosfat. Al cap de dues setmanes més, es realitza la realimentació. Les plàntules es planten en terreny obert al cap de 45-50 dies.
Quan sembreu un cultiu directament a terra oberta, mantingueu una distància entre files de 70-75 cm. El primer aprimament es realitza amb l'aparició de 2-3 fulles veritables als brots, i el següent - després de 30-35 dies. L'espaiat final entre les plantes ha de ser d'almenys 50 cm, això és suficient per al desenvolupament complet i el cultiu a llarg termini. El mateix esquema és acceptable per a les plàntules.
Cura
La cura de l’estimació consisteix en desherbar, afluixar, regar i alimentar-se. El reg es duu a terme segons sigui necessari; no s'ha de permetre que s'assequi el sòl a la zona propera a la tija. Si l’alimentació primària es realitza a principis de primavera, l’alimentació secundària es realitza a mitjan estiu. Quan es cultiva un cultiu per a verds i no per a llavors, els peduncles formadors esclaten quan arriben a una alçada de 10 cm.
A la collita, no s’hauria de fer un tall massa acurat, més endavant afectarà el farciment de les arrels. Només una còpia serà suficient per a les llavors. Les malalties i les plagues de l’amor són molt poques vegades afectades, cosa que es deu a la presència d’olis essencials a totes les parts verdes de les plantes.
Aplicació
Lovage s’utilitza àmpliament en cuina i perfumeria, així com en medicina popular. Les fulles, tiges i arrels fresques s’utilitzen per donar sabor a begudes, confiteria, forns i adobs. El lovage es troba sovint en olis verds, amanides, salses i salses. Com a espècia, la planta s’afegeix a sopes, arrossos, aus, verdures i peix.
Lovage té una importància especial en la nutrició dietètica. La planta s’utilitza en el tractament de malalties del fetge, ronyons, vesícula biliar, reumatisme, obesitat i flatulència. Lliurament útil per a malalties del cor, pielonefritis, edema, retenció urinària, anèmia, algomenorrea, migranya i gota. Lovage està contraindicat en dones embarassades.
