2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Molt aviat apareixeran els primers cogombres cruixents als llits i moltes hostesses començaran a dedicar-se activament a la collita per a l’hivern. Per descomptat, els cogombres en vinagre quedaran fora de la competència entre tots els preparatius: s’hi preparen amanides incomparables i deliciosos adobats, i sempre és un plaer tastar aquests cogombres amb patates bullides. I si també escolliu les varietats adequades per salar, els espais en blanc seran encara més reeixits. Quines varietats de cogombres són les més adequades per al decapatge?
Les principals característiques dels cogombres en escabetx
Els residents d’estiu experimentats i les mestresses de casa experimentades saben bé que no totes les varietats de cogombres són adequades per al decapatge. I molt depèn de l’elecció adequada de cogombres per al decapatge, ja que si feu varietats d’amanides d’escabetx, no només poden perdre el seu sabor i forma, sinó que també poden “explotar”. No obstant això, un cop a la vegada, per descomptat, no és necessari i, de vegades, aquests cogombres també funcionen molt bé. No obstant això, és millor tenir en compte inicialment el cultiu de les varietats i híbrids "adequats" per al decapatge al vostre lloc.
Les varietats d’amanides i els híbrids es caracteritzen generalment per una longitud molt impressionant, un color verd ric, així com per la presència d’una pell llisa fina i delicada. Pel que fa als cogombres en escabetx, en la majoria dels casos tenen una mida relativament petita i una pell densa, i també estan coberts amb moltes espines i grans negres.
No fa mal saber que en els darrers anys, els criadors també han aconseguit treure les anomenades varietats universals de cogombres, que són adequades tant per tallar o amanides com per processar. Per regla general, les bosses de llavors d’aquestes varietats tenen la indicació corresponent.
Alguns residents a l’estiu són molt escèptics quant a diversos híbrids de cogombres, creient que els adobats ideals en tots els aspectes només es poden elaborar a partir de varietats. I això és l’il·lusió més profunda: molts híbrids moderns també són ideals per al processament i poden presumir d’un sabor excel·lent, un aroma incomparable i un impressionant cruixit de marca.
Les millors varietats per al decapatge
Aquestes varietats de cogombres s’utilitzen activament per al decapatge durant molts anys i, cal assenyalar-les, mai fallen!
Nezhinsky. Una varietat de decapatge veritablement "clàssica"! Els fruits d’aquests cogombres estan coberts amb característiques espines negres i molts bonys, i la seva carn és molt saborosa i cruixent. És només que aquesta varietat és vulnerable a l’oïdi i a l’oïdi, de manera que es requerirà la màxima atenció durant el procés de cultiu.
Kustovoy. Els fruits d’aquesta varietat de cogombres tenen un ric color verd i les seves mides es situen entre els deu i els tretze centímetres. Aquesta varietat es cultiva especialment sovint a la zona mitjana, Txernozem i la regió de Moscou.
Vyaznikovsky. Varietat madura primerenca amb una delicada polpa cruixent. La densa pell del fruit està coberta de nombrosos tubercles, però al mateix temps no és gens dura. Tot i que, pel que fa al rendiment, aquesta varietat és sensiblement inferior als híbrids, el sabor dels cogombres en vinagre és incomparable.
Muromsky. La longitud d’aquests cogombres no sol excedir de set a nou centímetres i també tenen un gust sorprenentment agradable. És cert que, a la màxima fructificació, aquests cogombres necessiten una recollida constant i regular: la polpa de les fruites que es mantenen a les branques pot adquirir una lleugera amargor.
Extrem oriental. Una varietat versàtil amb excel·lents característiques gustatives. Els fruits arriben a una longitud de tretze a quinze centímetres i la seva pell maca i fosca està coberta de franges lleugerament blanquinoses.
Els millors híbrids
Shchedryk F1. Presenta un excel·lent sabor a la fruita, generosament esquitxat de nombrosos tubercles i espines pàl·lides en miniatura.
Llit cruixent F1. Un híbrid increïblement productiu de la primera generació: es poden collir fins a set quilograms de fruita de cada arbust de cogombre.
Colibrí F1. Una opció excel·lent per als amants dels cogombres en miniatura. En pots d’escabetxos, aquests cogombres es veuran molt elegants i festius.
Matryoshka F1. Un híbrid amb un rendiment bastant elevat, els fruits del qual es caracteritzen per un ric color verd, un nombre relativament petit de llavors i una polpa lleugerament dolça.
Arracades maragda F1. Un híbrid primerenc, excel·lent sabor, cruixent i aroma que es conserven perfectament en qualsevol preparació.
Quines varietats i híbrids de cogombres preferiu utilitzar per al decapatge?
Recomanat:
Quins Verds Són Fàcils De Cultivar A L’ampit De La Finestra?
Què hi hauria de millor i de més saborós que els verds autocultius? Però molts no tenen hort, però encara volen hortalisses fresques. Per què no organitzeu un mini-jardí just a l’ampit de la finestra? És una manera fantàstica de cultivar els vostres propis greens i gaudir-ne sempre que vulgueu. Quin tipus de verd no serà difícil créixer a l’ampit de la finestra a l’apartament més normal de la ciutat?
El Cirerer S’asseca Després De La Floració. Quins Són Els Motius?
Els cirerers es poden trobar a gairebé tots els jardins; al principi delecten la vista amb la seva magnífica floració i, després, ens donen generosament una abundant collita de cireres sucosos. Però les collites abundants no sempre succeeixen i no per a tothom; de vegades la cirera comença a assecar-se immediatament després de la floració. Per què passa això i com fer front a aquest flagell?
Quins Fems Verds Són Adequats Per Al Jardí?
Les plantes d’adob verd són ajudants de jardí molt valuosos i increïblement útils, ja que permeten als residents d’estiu augmentar notablement els rendiments, sinó també fer que el sòl sigui més fèrtil i també abandonar l’ús d’una gran varietat de fertilitzants químics. Com a regla general, els siderats es sembren al jardí a principis de primavera i, al cap d’un temps, els seus sucosos cims verds es llauren al sòl, de manera que el sòl comença a estar saturat de matèria orgànica i el rendiment es fa més impressionant. Que són
Quins Fertilitzants Són Adequats Per A Les Groselles?
Malgrat el fet que aquests arbusts de baies són molt modestos, encara requereixen una cura adequada i una fertilització regular. En conseqüència, per convertir-se en el feliç propietari d’una rica collita de grosella espina, és important aprendre a fertilitzar-la correctament. Només en aquest cas donarà fruits activament durant diverses dècades, donant de vuit a deu quilograms de baies sucoses de cada arbust
Les Arrels Fortes Són La Clau Per A Una Bona Collita De Cogombres
Cadascú de nosaltres, quan plantem hortalisses al nostre jardí, esperem que la collita sigui elevada i ho faci tot per això: selecciona amb cura les llavors o les plàntules, realitza el processament, el reg i l’alimentació a temps. I la collita sembla bona, però encara vull millor. Què més podeu fer? Només cal tenir cura del sistema arrel i fer-lo més potent, sobretot perquè no requereix molta feina i temps. Per cert, el creixement d’un poderós sistema d’arrels en cogombres es produeix en tres etapes
