Col Blanca En Creixement

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

La col blanca és un vegetal únic, en la seva composició conté una gran quantitat de vitamines i substàncies útils per a la salut humana. La cultura va rebre el seu origen a partir d’espècies salvatges que creixen a les regions mediterrànies de l’Europa occidental i el nord d’Àfrica. La història de la col va començar fa molts milers d’anys a l’antiga Ibèria. Més tard, van conèixer aquesta planta a Grècia, Roma, Egipte, Transcaucàsia i els Balcans. En un dels llibres de consulta més antics, compilat el 1076, hi havia una secció especial dedicada a l’ús d’aquest vegetal i a les normes per al seu emmagatzematge

Rússia és la segona pàtria de la col blanca i avui la cultura està lluny de ser l’últim lloc de l’agricultura del país. Es cultiva pràcticament a tot el territori de l’estat, però la verdura es troba més estesa a la zona de la terra no negra i a Sibèria. És difícil d’imaginar, però el 50% de tota la superfície agrícola d’aquestes regions es destina específicament a la col blanca.

Condicions de cultiu

La col blanca és una cultura amant de la llum, prefereix zones ben il·luminades. Fins i tot amb una mica d’ombrejat i una densitat de plantació excessiva, les plantes estan fortament estirades, afectades per diverses malalties i plagues víriques i fúngiques. No es recomana plantar col a l’ombra d’edificis, arbres o arbusts alts. Cal observar la distància òptima entre les plantes d’una determinada varietat, en cas contrari, la collita no agradarà als seus propietaris amb grans i saborosos caps de col.

Els més adequats per al cultiu són sòls argilosos i absorbents d’humitat, rics en minerals, amb un pH de 6, 2-7, 5. A les zones amb un contingut excessiu de nitrogen, la qualitat de la col i la seva vida útil es redueixen bruscament. Els millors predecessors de la planta són els tomàquets, les patates, les cebes, els cultius d’hivern, els llegums anuals i les llavors de carbassa. No és aconsellable cultivar col a les zones molt infestades de males herbes, especialment per a les herbes de blat rastrejants i el card. Anteriorment, aquestes zones es tractaven amb herbicides i, al cap de dues setmanes, es duu a terme l’arada de caiguda (a una profunditat de 27-30 cm).

Plantules de col en cultiu

En major mesura, la qualitat de les plàntules de col blanca depèn del material de sembra, de les condicions de cultiu i de la puntualitat de la cura. Abans de sembrar, les llavors es tracten primer en aigua calenta (40-45C) durant 15-20 minuts, després en aigua freda (1-3 minuts). Els jardiners experimentats aconsellen no oblidar-se de la preparació de llavors en una solució feble de permanganat de potassi o la preparació "Fitosporin-M". Ambdós procediments permetran posteriorment evitar danys a les plàntules per diversos fongs i virus.

El substrat del sòl per sembrar la col es prepara a base de torba (75%), terres de terra (20%) i sorra (5%). En lloc de torba, podeu utilitzar humus ben madur, en aquest cas, el substrat del sòl està format per humus (45%), terres de terra (50%) i sorra (5%). No s’han d’utilitzar adobs frescos ni fertilitzants minerals per a la sembra. La primera alimentació es realitza a l’hora de collir plàntules; amb aquest propòsit, el superfosfat doble i la cendra de fusta són perfectes. La barreja de sòl es prepara 2-3 setmanes abans de la recollida esperada.

Les llavors de les primeres varietats de col es sembren per a les plàntules el 15 al 25 de març, les varietats de mitja temporada - 10-20 d’abril, les varietats tardanes - 20-25 d’abril sota la pel·lícula o als hivernacles. La sembra es realitza en caixes de fusta o plàstic plenes de substrat de terra tractat amb una solució del medicament "Alirin-B" o "Gamair". Al sòl, els solcs es fan amb una profunditat d’1 cm, on les llavors es sembren en increments d’1-1,5 cm, després de les quals s’escampen amb terra, lleugerament compactades, es reguen amb una ampolla de polvorització, es cobreixen amb una pel·lícula i es col·loquen en un lloc càlid fins que apareguin brots. La temperatura òptima després de la sembra és de 20-25C, després de l’aparició de les plàntules, la temperatura es manté a 10-12C durant una setmana i després a 15-17C.

La collita de plàntules de col es realitza a l'edat de 14-15 dies. Fins que les plàntules no s’arrelin a l’habitació, la temperatura es manté a 20-21 ºC, i el mode s’estableix: durant el dia - 17 ºC, a la nit - 9 ºC. Dues setmanes abans de plantar les plàntules en terreny obert, s’endureix i s’acostuma gradualment al vent i a la llum solar. Les plàntules de les primeres varietats de col blanca es planten la primera dècada de maig, les varietats tardanes - a la segona o tercera dècada de maig.

Preparació del sòl i plantació de plàntules a terra

El lloc per plantar plàntules es prepara a la tardor. El sòl està excavat amb cura, sense afluixar-se amb un rasclet. Al mateix temps, s’apliquen fertilitzants orgànics, pot ser compost o fem. A la primavera, s’afluixa el sòl, s’alimenta amb fertilitzants minerals (superfosfat i sal potàssica) i es formen crestes amb forats.

Es recomana plantar plantules en un dia ennuvolat, de manera que arrelarà millor. La distància entre les plantes seguides ha de ser d’uns 20-30 cm i la distància entre les files ha de ser de 40-50 cm La col s’aprofundeix fins a les primeres fulles. Després de la sembra, les plantes es reguen abundantment des d’una regadora i es fan ombres durant 2-3 dies per evitar les cremades solars. Per cert, les fulles de bardana grans o les ampolles de plàstic tallades ho faran amb aquest propòsit.

Cura

La col blanca és una planta que requereix humitat i necessita reg regular. En les primeres dues setmanes després de la sembra, el cultiu es rega amb aigua tèbia cada 2-3 dies, cosa que contribueix al millor desenvolupament del sistema radicular, que és extremadament important per a un creixement posterior. La necessitat d’humitat augmenta a mesura que apareixen noves fulles, així com la formació d’un cap de col. Durant la maduració del cultiu, s’hauria de limitar el reg, ja que els caps de col poden esquerdar-se per l’embassament.

A més de regar, afluixen regularment el sòl, escampant i desherbant males herbes, que no permeten que la col es desenvolupi amb normalitat. El vestit superior de la cultura es duu a terme 2-3 vegades per temporada. La primera alimentació amb excrements de vaca líquida es realitza 2 setmanes després del desembarcament, la segona, el dia 30, la tercera, amb urea i nitrat de potassi durant la formació del cap de col.

També cal dur a terme un tractament preventiu de plantes contra malalties i plagues. Si es troben escarabats crucifers, pugons, erugues de blancs de col o culleres, la col es ruixarà amb insecticides (Aktelik, Intavir, Karate, Volaton, etc.).