2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Més recentment, les llavors de baies miracle han aparegut als prestatges de les botigues d’horticultura. Mentre que a Europa, els espinacs de gerds són coneguts i estimats des de fa més de 400 anys. Els monjos d’Alemanya i Holanda conreaven plantes a les seves parcel·les de jardí, celebrant les seves immillorables propietats útils. Aquesta cultura té molts altres noms: espinacs de maduixa, espinacs de moltes fulles i marm de moltes cares
Característiques biològiques
La baia miracle és una herba anual del gènere de la família dels amarants. L’arrel fonamental s’aprofita a gran profunditat, obtenint tots els nutrients i aigua necessaris durant els períodes secs. Tija de 50-60 cm d'alçada, fortament ramificada. Un arbust ocupa 0,5 metres quadrats.
Les fulles són llises, amb forma de punta de fletxa. Amples a la base, es redueixen bruscament cap al final. Tenen una vora serrada profundament tallada.
A la base del llarg pecíol, es formen múltiples aquenis amb petits grans negres tancats en una closca carmesina sucosa i brillant. En conjunt, s’assemblen a boles brillants.
Quan les baies maduren, l’arbust sembla un arbre de Nadal amb llums de rubí. No s’esfondren durant molt de temps. Tenen una llarga vida útil, una excel·lent comercialització i una bona transportabilitat. Fruit de juliol a finals de tardor.
Preferències
La polifacètica Maria no exigeix la composició i la fertilitat del sòl. Funciona especialment bé en terres solts lleugerament alcalins. Als llits plens d’humus, les baies són més sucoses i carnoses. L’argila pesada es barreja amb la sorra del riu per estovar-se.
La planta requereix llum. Prefereix el sol obert. En ombra parcial, el rendiment disminueix bruscament, la fructificació es produeix més tard, les baies es tornen herboses, menys gustoses.
Li agrada la humitat. El reg regular ajuda a augmentar la mida de la fruita, augmentant la sucositat. Tolera bé les gelades a curt termini a la primavera. Durant el període de maduració, el cultiu requereix calor.
Preparació de llavors
Un cop comprades les llavors a la botiga, en els anys següents podeu collir-vos.
Les primeres baies de marihuana multifacètiques es cullen amb finalitats de llavors en la fase de plena maduresa, quan adquireixen un to rubí brillant. Premeu el suc per un colador. Fregat sobre paper. Assecar-se al sol fins que estigui completament sec. Separats de la base. Guardeu-lo en bosses de paper fins al desembarcament.
Ús
Els fruits dels espinacs-gerds es mengen frescos, collits per a l’hivern. Fan melmelada deliciosa, melmelada, compota, suc.
Recepta de melmelada
El xarop de sucre es bull (s’afegeixen 100 grams d’aigua a 1 kg de sorra). Es renten les baies acabades de collir. Aboqueu-lo al líquid acabat. Bullir durant 5 minuts. Apagueu el gas i deixeu-ho infusionar durant 5 hores. A continuació, bulliu, després de bullir, durant 5 minuts més.
Les fruites sucoses donen molt de suc. L’excés de líquid s’aboca en un bol separat. La melmelada calenta es fa rodar en pots esterilitzats sota les tapes de ferro. El brou s’utilitza per fer licor.
Les fulles són adequades per a ús fresc (amanides, sucs) o processades (sopes, plats principals).
Sopa de puré d’espinacs i gerds
Bullir el brou de porc. Talleu la carn a trossos petits. Dividiu les patates pelades en 4 parts, bulliu-les fins que estiguin tendres. Prepareu un sofregit de ceba, pastanaga, pebrot dolç, tomàquet. Coeu les fulles dels espinacs per separat.
Connecteu tots els components. Amb una batedora, porteu la massa a una consistència similar a un puré. Afegir el brou i la carn. Posar en un plat, espolvorear amb herbes fresques, condimentar amb crema agra.
Elements útils
La planta conté vitamines del grup B, C, PP, E, A, microelements (manganès, seleni, magnesi, coure) i macroelements (sobretot molt ferro, calci, fòsfor, potassi), aminoàcids. La quantitat de proteïna vegetal supera la de la llet de vaca. La composició d’espècies d’àcids grassos supera la farina de blat. El pes del betacarotè és lleugerament inferior al de les pastanagues.
Al proper article es consideraran les condicions de cultiu i l’ús medicinal dels espinacs de gerds.
Recomanat:
Platonia és Meravellós
Platonia és meravellós (lat. Patonia insignis) - Un arbre caducifoli d’una família força interessant Kluzievye. Descripció Platonia notable és un arbre fruiter equipat amb una corona piramidal i molt espectacular, que arriba fins als vint-i-cinc metres d’alçada.
Pueraria és Meravellós
Pueraria meravellosa (lat. Puraria Mirifica) - una planta enfiladissa, representant del gènere Pueraria (lat. Puraria) de la família de les lleguminoses (lat. Fabaceae). Aquesta espècie del gènere va ser nomenada "meravellosa" per una raó.
Meravellós Gerd D'espinacs. Creixent
Per obtenir una bona collita d’espinacs de maduixa, cal aprendre tècniques agrícoles bàsiques. Aprendrem a preparar plàntules, quines propietats sorprenents té aquesta planta
Meravellós Crinum Floating
La natació de krinum està força estesa a les aigües de l'Àfrica occidental. Especialment sovint es pot veure en rierols de boscos tropicals i en rius que flueixen ràpidament. Les increïblement boniques flors d’aquest habitant aquàtic semblen increïbles a la superfície de l’aigua. A més, aquest home guapo és ideal per mantenir-se en aquaris. La decorativitat del krinum flotant és tan alta que, sens dubte, es convertirà en un adorn de qualsevol aquari
Espinacs I Plantes D'espinacs
A diferència de les plantes d’enciam, els espinacs i els seus parents es mengen bullits més sovint. També s’utilitzen com a plantes medicinals per a menjar dietètic i infantil
