Alfàbrega Al Camp Obert: Les Subtileses Del Cultiu

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

L'alfàbrega és una espècia molt coneguda i increïblement popular que pot millorar significativament el sabor dels plats als quals estem acostumats. És per això que molts estiuejants busquen instal·lar aquesta planta a les seves parcel·les. I amb raó: tothom pot cultivar alfàbrega al camp obert. Per descomptat, l’alfàbrega necessita una selecció acurada del sòl i una cura sistemàtica, però té una resistència impressionant a una gran varietat de plagues i malalties

Quin ha de ser el sòl?

Perquè l’alfàbrega creixi bé, és important intentar triar el sòl adequat per a ella. L’opció més idònia per al cultiu de l’alfàbrega serà el sòl franc i arenós aromatitzat periòdicament amb matèria orgànica. A més, aquesta planta s’ha de plantar en zones protegides de forts vents freds i forts, així com en zones ben escalfades.

Pel que fa a la rotació de cultius, l’alfàbrega es plantarà millor després d’un tomàquet amb llegums, així com després de patates o cogombres; després d’ells, queden molts fertilitzants valuosos per al desenvolupament complet de l’alfàbrega al sòl.

Com plantar plàntules?

L’alfàbrega es cultiva amb més freqüència amb plàntules: aquest enfocament permet estalviar el màxim nombre de plàntules i predir amb antelació els volums aproximats de collita. I la taxa de supervivència de les plàntules en aquest cas serà molt superior a la seva taxa de supervivència si es planten llavors.

És millor preparar les plàntules amb antelació: al març o principis d'abril. Al mateix temps, es pot preparar un sòl bo per plantar-lo tot sol: hauria de resultar força fluix i enriquir-se amb tot tipus de compostos nutritius, cosa que és especialment important per a l’alfàbrega. Per preparar el sòl, es combinen dues parts de fertilitzants orgànics (en aquest cas, es pren humus o compost) amb una part de sorra de riu i amb quatre parts de terra de torba o botiga. Primer es tamisa la composició acabada i després s’afluixa bé i s’humiteja adequadament. Després es col·loquen llavors a la superfície del sòl i s’escampen immediatament amb una petita capa de terra (d’un centímetre de gruix, sense més). El recipient amb les llavors sembrades es cobreix amb un paper d'alumini i es col·loca en un lloc assolellat fins que apareguin els primers brots.

Quan les plàntules comencin a brotar amigablement, les haureu de recollir, és a dir, trasplantar-les a contenidors de volums més sòlids. En aquest cas, el millor moment per recollir és el moment que apareixen les dues primeres fulles a les plàntules. El sòl nou hauria de tenir exactament la mateixa composició que l’original, però, aquesta vegada no està prohibit afegir-hi una petita quantitat de cendra de fusta.

Aproximadament, de dues a tres setmanes abans de trasplantar-les en terreny obert, les plàntules cultivades es treuen regularment al carrer (en dies de sol brillants o només en dies prou càlids); això permetrà a les plantes acostumar-se a les condicions exteriors, i després poder adaptar-se molt més ràpidament als llits. Pel que fa al moment exacte de plantació de plàntules a terra oberta, dependrà completament de les condicions meteorològiques. Per a això, el sòl s’ha d’escalfar fins a almenys quinze graus. I perquè els arbustos d'alfàbrega creixin de manera gran i àmplia, en plantar plàntules, cal mantenir una distància d'almenys vint-i-cinc centímetres entre les plantes.

Plantem llavors

Si no us ve de gust jugar amb les plàntules, podeu plantar alfàbrega i llavors. Tanmateix, abans d’això, cal preparar adequadament el sòl: no només s’afluixa a fons, sinó que també es fertilitza i s’humiteja bé. Com a regla general, les llavors es sembren en terreny obert amb l’inici del mes de maig; en aquest moment el sòl ja escalfarà bé i no es refredarà massa a la nit. Si la primavera arriba tard, no serà superflu esperar una mica i sembrar les llavors al juny.

Les llavors es col·loquen a la superfície del sòl, mantenint una distància de deu centímetres entre elles i, a continuació, escampeu-les amb terra. Inicialment, es deixa una distància tan petita pel simple motiu que no totes les llavors estaran destinades a germinar. I després que els primers brots es facin més forts, els llits comencen a aprimar-se, deixant una distància de vint-i-cinc o fins i tot trenta centímetres entre els arbustos d'alfàbrega. I la distància entre les files tampoc no ha de ser inferior a trenta centímetres.

Els brots joves es caracteritzen per augmentar la sensibilitat a la humitat del sòl i les fluctuacions de temperatura, per tant, si encara no són prou forts i l’aire es torna fred de tant en tant, tots els brots es cobreixen amb una pel·lícula.

Com cuidar?

L'alfàbrega es rega amb moderació, augmentant la quantitat de reg durant els períodes secs; si hi ha falta d'humitat, l'alfàbrega no només deixarà de créixer, sinó que pot morir. Tanmateix, tampoc no s’hauria de permetre un excés d’embassament del sòl; en aquest cas, els arbustos d’alfàbrega poden ser atacats per motius grisos nocius.

Tan bon punt l’alfàbrega surt de les primeres fulles, comencen a tallar-la; això és necessari per formar els arbusts més amplis possibles. Durant la poda, no només heu d’eliminar els punts superiors de creixement, sinó també tallar tots els peduncles; només en aquest cas l’alfàbrega es ramificarà al màxim.

El sòl s’ha d’afluixar sistemàticament, mentre s’elimina simultàniament totes les males herbes; això és especialment cert per als llits amb plantes joves que encara no han madurat. Com a regla general, durant tota la temporada de creixement, aquest procediment es duu a terme de set a deu vegades i, cada vegada que es duu a terme, el sòl es rega adequadament. I tan aviat com la longitud de les fulles individuals arriba als deu o dotze centímetres, ja podeu començar a collir.