Raïm Labrusca

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Raïm Labrusca (lat. Vitis labrusca) - un representant del gènere Grapes de la família Grape. Pàtria - Amèrica del Nord. És l’avantpassat de molts cultivars. Actualment es cultiva als EUA, en petites quantitats a Ucraïna, Abjasia i la costa del Mar Negre. S’utilitza àmpliament en jardineria. Difereix en la resistència a les gelades, suporta les gelades fins a -20 ° C. Conreat a les regions del nord de la viticultura. Té força varietats i híbrids.

Característiques de la cultura

El raïm Labrusca és una potent liana amb una tija lignificada, capaç de formar matolls densos a mesura que creix. Els brots són de color verd, pubescents, cilíndrics, equipats amb antenes, a causa dels quals la vinya s’aferra al suport. Les fulles són senceres o lobulades, rodones o ovades, peciolades, denses, de color verd fosc, arrugades, de fins a 17 cm de llarg, amb una gran entallada a la base, dentades al llarg de la vora.

De ben jove, la part inferior de les fulles està coberta de pubescència floculenta blanca o grisenca, que amb el pas del temps adquireix un color vermellós. Les flors són dioiques, les estaminades es recullen en inflorescències soltes, pistil·lades, en denses inflorescències denses. Els fruits són esfèrics o el·lipsoïdals, de color verd groc, rosa, marró vermellós, porpra o negre-porpra, de fins a 2 cm de diàmetre, recollits en petits grups. La polpa de la fruita és dolça i tendra. Els raïms de Labrusca floreixen al juny i els fruits maduren al setembre.

Condicions de cultiu

El raïm Labrusca prefereix terres solts, lleugers, fèrtils, moderadament humits, arenosos i arenosos. La ubicació és preferiblement lleugerament ombrejada, una ombra densa és altament indesitjable. La varietat de raïm considerada no tolera sòls pesats, argilosos, pantanosos, salins, secs i amb aigua.

Varietats i híbrids

* Isabella és una varietat originària de Carolina del Sud. És una varietat de taula que s’utilitza per elaborar vi. Avui es conrea a molts països europeus, així com a Geòrgia, Abjasia, Azerbaidjan, Daguestan i el territori de Krasnodar. Difereix en la resistència a la floridura, a l’oidi i a la floridura grisa, propensa a l’antracnosa i la fil·loxera. Els grups són petits, cilíndrics, solts. Les baies són negres, allargades o rodones, negres, amb un revestiment cerós, tenen una pell ferma i elàstica. La polpa és agra i dolça, té un fort aroma que recorda a les maduixes.

* Golden ray: una varietat que s’utilitza per fer vins i que es consumeix en fresc. Resistent a les gelades, propens a la fil·loxera, de rendiment mitjà. Els raïms són grans, densos, cònics, amb petites baies de color groc verdós. La polpa és dolça, viscosa.

* Lydia: és un híbrid de raïm Labrusca i Vinifer. Una varietat de taula, que s’utilitza sovint en l’elaboració del vi. Conreat al Caucas i Ucraïna. Resistent a les gelades, d’alt rendiment, resistent a la floridura i a la floridura. Els raïms són solts, petits, cilíndric-cònics o cònics, composts de grans baies de color vermell fosc amb un matís lila. La polpa és dolça, té un aroma a maduixa.

* Kuderk 4401: un híbrid obtingut creuant el raïm Rupestris i la varietat Rose Chassela. Sovint anomenat Chisinau o Sahatin. S’utilitza per fer vins i cognacs. No difereix en la resistència a les gelades, la resistència a la fil·loxera. Els raïms són petits, solts, cònics, amb petites baies rodones negres. La polpa és dolça, saborosa.

* Terrace 20 és un híbrid de raïm Rupestris i Alacant Busheh. S'utilitza en l'elaboració del vi. La varietat és resistent a les gelades, resistent a la floridura, de gran rendiment. Inclinat a la fil·loxera. Els raïms són petits, solts, cònics, amb baies rodones negres. La polpa és dolça, ferma.

* Noah: la varietat es denomina sovint blanca Isabella. Conreat a Moldàvia, Ucraïna i les regions del sud de Rússia. S'utilitza en l'elaboració del vi. No pot presumir de resistència a les gelades, és propens a la fil·loxera. Els raïms són petits, solts, cònics, amb baies rodones de color groc verdós. La polpa és dolça, viscosa, té un aroma a maduixa.

* Seibel 1 és un híbrid entre el raïm Rupestrisch i el raïm Vinifer. Conreada a Ucraïna i Moldàvia. S’utilitza per elaborar cognac i vi. La varietat és resistent a les gelades, d’alt rendiment, propensa a ser danyada per la fil·loxera i el míldiu. Els raïms són petits, cònics, solts, amb baies negres rodones. La polpa és dolça, sucosa.