Pèsols Peluts

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Pèsols peluts (lat. Vicia hirsuta) - un representant anual del gènere Vika, o pèsols (llatí Vicia) de la família de les lleguminoses (llatí Fabaceae). Els pèls de la planta només són fruits, que són les típiques beines de llegums bivalves del gènere, que contenen d’una a tres llavors. Les tiges i les fulles de la planta són nues. Les flors blavoses pàl·lides del pèsol pelut són petites, poc visibles. Es considera una planta de males herbes, tot i que es pot utilitzar bé en nutrició humana. En la literatura de parla anglesa, la planta es pot trobar amb noms com "Tiny vetch" ("Petita vetch") o "Hairy Tare" ("Hairy vetch").

Descripció

La planta herbàcia anual es pot veure sovint entre les plàntules de cereals d’hivern als camps europeus, a Sibèria, a la immensitat de l’Àsia central, així com a Amèrica del Nord i el nord d’Àfrica, on la portaven els vents, les aus o les plantes de turistes.

La tija prima (fins a un mil·límetre de gruix) i feble del pèsol pelós aconsegueix aguantar sobre si mateixes fulles complexes, formades per petites fulles oblongues-ovalades i que acaben en un circell, amb el qual les fulles s’aferren al suport girat per tal de augmentar la resistència de tota la planta. La tija sovint té una superfície nua, però passa que està coberta de pèls curts i ciliats. La secció de la tija pot ser quadrangular o poligonal.

Al pecíol de la fulla principal, per parelles, en pecíols curts (fins a 0,2 centímetres de llarg), fulles simples en miniatura (fins a 2-3 de llarg i fins a 0,3-0,6 centímetres d’amplada) amb una vora uniforme, una base arrodonida i puntes afilades. La superfície de les fulles sol ser nua, però el revers està cobert de pubescència lleugera.

Els sèpals de petites flors representen una creació bastant pintoresca de la natura en color verd, que s’assembla a una forma de campana amb dents subulades d’igual longitud, la superfície de la qual està lleugerament coberta de pèls dispersos. El calze està unit a la tija per un peduncle curt (de fins a 0,1 centímetres de llarg), però fort.

La corol·la blava pàl·lid de les flors, la longitud de la qual és gairebé el doble que la del càlix estable, amb una forma típica de llegum, s’allunya còmodament del càlix esponjós i verd, donant la benvinguda al món amb les ales nues de maig a setembre. Les flors de la planta són bisexuals, s’autopolinitzen o recorren a l’ajut d’abelles i altres insectes.

La corona de la temporada de creixement d’un any són unes beines curtes de llegum caigudes, la superfície de les quals està protegida per pèls curts i densos. La petita longitud de la vaina permet situar només 1 a 3 trossos de llavors esfèriques aplanades a l'interior, amb una pell de colors vius (d'oliva a negre vermellós). La fructificació dura de juliol a octubre.

Ús

Igual que la majoria de les plantes de la família de les lleguminoses, el pèsol pelut (o, la veça peluda) és capaç de fixar el nitrogen i, per tant, es pot utilitzar com a adob verd o curador de terres esgotades.

A més, creixent a prop del colmen, Hairy Pea dona el seu nèctar a les abelles treballadores, amb la qual cosa es reposa el subministrament de mel, tant per a les pròpies abelles com per als humans.

Els pèsols peluts són una planta completament comestible, rica en proteïnes vegetals, i són adequats per a l’alimentació dels humans i dels animals domèstics. Les seves tiges i fulles joves són utilitzades pels humans com a verdura, i les llavors poden substituir les llenties nutritives i saludables. Els alemanys van utilitzar activament els pèsols per menjar durant la Primera Guerra Mundial, tot i que això no els va ajudar a convertir-se en vencedors, sinó que va ajudar a preservar la seva nació per a futures victòries i derrotes.

Per descomptat, en les condicions de l’abundància actual, a poques persones se’ls acudiria cultivar Hairy Peas al seu lloc amb finalitats comercials. Però recordar les seves millors qualitats no serà gens superflu.