Falguera - Mordassa Comuna

Taula de continguts:

Vídeo: Falguera - Mordassa Comuna

Vídeo: Falguera - Mordassa Comuna
Vídeo: ДЕГЕНЕРАТИ! ДЕБ*ЛИ! – Дмитрук ЖОРСТКО відреагував на побиття журналістів НАШого каналу 30.10.21 2024, Maig
Falguera - Mordassa Comuna
Falguera - Mordassa Comuna
Anonim
Falguera - mordassa comuna
Falguera - mordassa comuna

El bosc de primavera fa senyals amb la seva transformació després d’una llarga hibernació. És entre maig i juny que comença una caça tranquil·la de la planta més antiga del planeta, la falguera

Els caçadors - naturalistes visiten terres forestals no només a la recerca de múrgoles primaverals, sinó també per complaure’s amb espècies de falgueres comestibles. Ara al planeta Terra hi ha un gran nombre d’espècies de falgueres que han vingut de la prehistòria. No obstant això, no totes les falgueres són comestibles i saludables. En aquest article parlarem de la famosa falguera - parèntesi comú.

On es pot trobar falguera?

Bracken prefereix els boscos solars, creix als hemisferis sud i nord. A Rússia, aquesta falguera va trobar una fama particular a l'Extrem Orient, tot i que creix als Urals, Sibèria i fins i tot a la part europea del país, escollint vores, llocs de tala o incendis forestals. Creix bé en sòls secs, lleugers i pobres. Si voleu plantar una falguera a la vostra zona, trieu llocs enfosquits. Gràcies a la propagació vegetativa, la falguera és capaç de crear ràpidament matolls i dominar la coberta d’herba.

Imatge
Imatge

Descripció de la falguera

Aquest nom es va donar a la falguera per una raó. Traduït del llatí, Pteridium aquillinum significa "ala d'àguila". La planta va rebre aquest nom per la semblança del pecíol de la fulla amb l'ala d'un ocell. Tot i que hi ha una altra explicació. En tallar la tija, es pot veure com els feixos vasculars formen una figura de contorn similar a l’àguila de dos caps.

El bernat comú és un representant de falgueres perennes i pertany a la família Hypolepis. La falguera arriba a una alçada de 30 a 100 cm i té dos tipus de rizomes. La primera és horitzontal, rastrera, forta i gruixuda, de color negre, no hi formen fulles, però cada any apareixen creixements allargats. El segon rizoma escurçat es forma a partir dels punts de creixement laterals i forma unes fulles amb un sol patró anomenades "frondes", que en grec significa branca de palma. Tenint en compte la peculiaritat del creixement, el bosc no forma arbusts i sembla que cada planta es troba una per una. Però sota terra, cada exemplar de falguera està connectat per un rizoma ramificat.

Imatge
Imatge

Cobrament i adquisició

A l'Extrem Orient, la collita de falgueres comença a mitjan maig i es posa en funcionament, en contrast amb la part europea de Rússia. És important no perdre's el moment de collir els brots, perquè el creixement de la planta és ràpid. Aneu primer per la falguera als vessants assolellats i després busqueu-la als buits, barrancs i boscos ombrívols. Feu un seguiment del creixement dels brots. Es recomana recollir per menjar fràgils pals de brots de color verd fosc amb un volant corbat en forma de cargol, a l'interior del qual hi ha els rudiments de fulles enrotllades en espiral.

Els brots de falguera amb una vida útil de 2 a 3 dies, una alçada de fins a 20 cm i un diàmetre no superior a 5 mm són adequats per a la preparació de medicaments i el consum directe. Si durant la col·lecció trobeu plantes amb fulles florides, és millor passar-hi. Les fulles de desenrotllament indiquen que el gust de la falguera es redueix, les tiges ja no són tan delicades i molt fibroses. Talla no més de tres raquis (brots) d'una planta perquè la planta no es debiliti. Els brots tallats s’han de processar immediatament, al cap de quatre hores s’engrossen i perden el seu valor medicinal, inclòs el gust. En casos excepcionals, el mànec es pot guardar a la nevera durant 24 hores.

Imatge
Imatge

Avantatges i sol·licituds

Els brots de falguera contenen vitamines, catequines, flavonoides, olis grassos, carotè, tocoferol, glicòsids, niacina, taní, midó i moltes substàncies de la taula periòdica d’elements químics. Una composició tan rica garanteix la presència de propietats medicinals a la planta. L’ús de falgueres neutralitza l’acció dels bacteris, activa els processos anabòlics, normalitza el funcionament del sistema reproductor i del metabolisme i augmenta l’eficiència. Les propietats beneficioses de la falguera es basen en la curació de ferides, l’acció antiinflamatòria, antiespasmòdica i antipirètica. Les decoccions d'herbes i rizomes de falgueres ajuden a les malalties intestinals, la diarrea i les articulacions doloroses, com a loció per a ferides, èczemes i abscessos.

Només es menja falguera bullida. Els brots joves es poden fregir, escabetxar i salar. La falguera salva té una mica de gust als bolets.

Recomanat: