2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Si a la vostra parcel·la personal reserveu un lloc per a llits amb estragó, tingueu la seguretat que mai no tindreu problemes de gana. Aquesta fragant herba com a espècia té la capacitat sorprenent de despertar el desig de tastar el plat que s’hi condimenta. A més del seu ús a la cuina, l’estragó s’utilitza en medicina popular i cosmetologia. A més, la planta és perenne, de manera que no hi haurà problemes amb la reproducció d’aquest meravellós cultiu
Estragon a la cuina
L’estragó no es considera una planta molt exigent i aquesta espècia es cultiva gairebé a tot el món. És per això que es troba en receptes de diverses cuines nacionals: Àsia, el Caucas, Europa, Amèrica Llatina i moltes altres. Per a això, s’utilitzen les fulles i els brots joves de la planta.
A la nostra zona, és més comú com a espècia per adobar i conservar tomàquets, cogombres i altres verdures, s’afegeix a l’hora d’adobar la col. Qui no està familiaritzat amb el sabor especial de la beguda d’estragó: aquest refrescant regust també el dóna només l’estragó. I, per descomptat, l’espècia serà adequada en receptes de plats de carn i peix, en la preparació de sopes, salses, amanides. L’estragó es consumeix tant fresc com sec.
Estragon creixent i reproductor
L'estragó es pot propagar de diverses maneres: sembrant plàntules, incrustant llavors a terra, ventoses d'arrels, dividint un arbust, esqueixos. En sembrar llavors per a plàntules, les plantes es transfereixen al sòl a l'edat aproximada de 45-50 dies. La plantació es duu a terme segons l’esquema de 70 x 70 cm. La planta pot créixer en un lloc durant fins a 8 anys i les xucladores d’arrel creixen molt ràpidament, per tant, es necessita una àrea considerable. Es tracta d’una cultura amant de la llum. Però si s’assignen llocs assolellats al jardí per a cultius que necessiten més llum solar, l’estragon es pot plantar a l’ombra parcial.
Per protegir el jardí del domini de l’estragó, es recomana reproduir-lo dividint l’arbust a l’edat de 3-4 anys. Aquest procediment s’inicia a principis de primavera. La plantació es realitza en sòls humits. Els forats es fan de la mateixa manera que per a les plàntules. Després d'aquesta operació de plantació, es recomana protegir-se de la llum solar directa durant un temps.
Cures de plantació d’estragons
Als llits amb plantes perennes, la desherba es duu a terme des de les males herbes, el reg i l’afluixament del sòl, així com l’alimentació de les plantes. Es recomana fer reg amb un volum abundant d’aigua, però no és freqüent amb aquestes activitats; n’hi ha prou amb regar 2-3 vegades al mes.
L’estragó no té requisits especials per a la composició del sòl i creix a gairebé qualsevol sòl. Però no estarà fora de lloc ajudar-lo a proporcionar nutrients i millorar la qualitat del sòl. Per fer-ho, a la primavera, s’aboca sobre els llits una capa de compost o humus vegetal. A més, es poden utilitzar cendres de fusta per a la fertilització, i s’utilitza nitroammofoska.
Collita i emmagatzematge de l’estragó
La primera collita es pot collir a la tardor de l’any de plantació. En plantes de dos anys, la collita es cull 3-4 vegades durant la temporada estival. Al mateix temps, en el procés de tall per sobre del nivell del sòl, es deixen tiges amb una alçada de 12-15 cm. I per a utilitzar-les en salar verdures, els xefs experimentats recomanen prendre exemplars florits.
Aquells que tinguin intenció d’utilitzar l’estragó amb finalitats medicinals han de tenir temps de collir al començament de la floració; aleshores tenen el màxim poder curatiu. La mateixa regla s'aplica als coneixedors dels procediments cosmètics per a la llar.
Quan no es va poder utilitzar tot el cultiu fresc durant l’estiu, l’espècia s’asseca. Per a això, els brots i fulles tallats es disposen en una habitació seca i càlida.
A més, amb l'arribada del clima fred, es poden trasplantar arbusts d'arbustos a tests i continuar creixent a l'interior. Per a això són adequats els contenidors amb un diàmetre de 15 cm.
Recomanat:
Cirerer De Feltre: Característiques Del Cultiu
El cirerer de feltre pertany a l’enorme família de varietats de cirerers silvestres. Malgrat tot, fa temps que ha emigrat des de la natura fins als nostres jardins. Els jardiners ho van apreciar per la seva alta resistència a les gelades, que és molt superior a la de la cirera habitual, així com per un excel·lent rendiment i sabor de la fruita
Alfàbrega Al Camp Obert: Les Subtileses Del Cultiu
L'alfàbrega és una espècia molt coneguda i increïblement popular que pot millorar significativament el sabor dels plats als quals estem acostumats. És per això que molts estiuejants busquen instal·lar aquesta planta a les seves parcel·les. I amb raó: tothom pot cultivar alfàbrega al camp obert. Per descomptat, l’alfàbrega necessita una selecció acurada del sòl i una cura sistemàtica, però té una resistència impressionant a una gran varietat de plagues i malalties
Fesols: Trets Del Cultiu
Tot i la seva estreta relació, els pèsols i les mongetes tenen, però, característiques molt diferents pel que fa a les preferències de temperatura. Si les llavors de pèsols germinen ja a valors de + 2 … + 3 º C, llavors les mongetes necessiten com a mínim + 10 º C. Què més cal saber quan es cultiva aquest producte nutritiu?
Característiques Del Cultiu Del Pebre
S’acosta l’època càlida de sembrar llavors i plantar planters, i és important recordar les regles bàsiques per triar la llavor i treballar-hi. A molta gent li agraden els pebrots. Què cal saber per aconseguir que aquesta verdura de gust dolç sigui un èxit?
Alfàbrega I Trets Del Seu Cultiu
L'alfàbrega és una planta que es pot classificar tant com a cultiu anual com perenne. En condicions naturals, aquests arbustos poden créixer a les zones tropicals i subtropicals. En general, la cultura conté aproximadament set dotzenes d'espècies diferents. Tot i això, només nou varietats són adequades per al cultiu al jardí
