Com Cultivar Un Nap Fabulós?

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Antigament, la fallida de la collita de naps era semblant a un autèntic desastre. Els naps eren a gairebé qualsevol casa de la taula del sopar. Sopes i cereals, begudes i adobats, carn picada per a pastissos i aus de corral al forn: quin tipus de menjar no es preparava amb aquesta fabulosa bellesa de rostre rodó. I no és d’estranyar que en el conte popular del mateix nom, plantant un nap, l’avi digui: “Feu créixer un nap gran i dolç”; al cap i a la fi, tota la família l’havia d’alimentar. Llavors, per què ha perdut la seva popularitat avui? A més, ara és el moment de començar a sembrar per al consum hivernal de cultius d'arrel

Condicions favorables per al cultiu de naps

El nap és famós per la seva poca pretensió respecte a la tecnologia agrícola i les condicions de creixement. Tot i això, també té les seves pròpies preferències. Per tant, si voleu que el nap es faci gran i dolç, com en un conte de fades, heu de tenir en compte els punts següents:

• els sòls més favorables per al cultiu de naps seran marges lleugers i terrenys francs arenosos;

• el nap pertany a la família de les cols i, seguint la regla de rotació de cultius, no es recomana sembrar-lo després dels seus parents, però després de qualsevol altra planta és possible;

• a la verdura no li agrada el sòl ple de purins durant l'any de sembra, per la qual cosa és millor aplicar matèria orgànica sota els predecessors del nap;

• en terrenys pobres i esgotats, es recomana afegir 20 g de fertilitzants de nitrogen i potassa per excavar, així com 30 g de superfosfat per 1 m². àrea;

• Les zones prou il·luminades pel sol són adequades per a naps.

Sembrar naps a la primavera i l’estiu

El nap és un cultiu molt resistent al fred. Les llavors germinen fins i tot quan la temperatura baixa a zero i les plàntules no tenen por de les gelades lleugeres -2; fins a -3 ° C. Per tant, per a una taula d’estiu, no fa por sembar naps a principis de primavera. Per a l’emmagatzematge hivernal, els cultius es sembren des de l’última dècada de juny fins a la segona dècada de juliol. La temperatura òptima per al desenvolupament de cultius d'arrels i el creixement de les plantes està dins del rang de + 12 … + 18 ° C.

Abans de sembrar, els llits s’han d’afluixar a fons. Tot i la mida bastant gran del cultiu d'arrels, la llavor és molt petita i la taxa de sembra de les llavors de nap és d'aproximadament 0,3 g per 1 metre quadrat. Les llavors es col·loquen als solcs a una profunditat d’almenys 1 cm. La separació de les files es fa als llits d’uns 40 cm.

Els naps es poden cultivar tant en parcel·les separades com com a compactador d'altres cultius. El barri amb remolatxa i pastanagues tindrà èxit.

Condicions de conservació i conservació del nap

No hi ha res difícil en cuidar un nap. Els llits s’han d’afluixar i no s’ha de deixar que apareguin males herbes. S’ha d’aprimar les plantes massa densament rebrotades de manera que es formi una distància d’uns 7-10 cm entre elles. Per regla general, les arrels que arriben a tenir com a mínim 7 cm de diàmetre ja s’eliminen selectivament dels llits. Les plantes madures són capaces de suportar gelades fins a -10 ° C. No obstant això, és millor no portar-lo a un extrem tan gran i collir el cultiu abans de l'aparició d'una temperatura estable de 0 … -3 ° С. Desenterreu les arrels amb cura perquè la pell quedi intacta.

Per a l’emmagatzematge fresc, es sacseja la collita d’arrels i les arrels petites i fines, i es tallen les tapes, deixant només pecíols de 3 centímetres. Guardeu-lo a la sorra sempre que sigui possible. La temperatura òptima d’emmagatzematge és de 0 … + 1 ° C, la humitat a l’habitació és preferiblement del 95%.

L’abast de la imaginació per cuinar plats de nabo frescos és enorme. Pot ser la base d’un guisat de verdures salades o d’un guisat de poma dolça. S’utilitza per a carn picada per a boletes magres o farcides de bolets. El suc de nap s’afegeix als sucs de verdures i fruites. I molta gent prefereix consumir-la crua. Al mateix temps, els coneixedors de les verdures en vinagre i en vinagre gaudiran del plaer dels naps: els naps són els més adequats per a aquestes preparacions.