2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
La cultura vegetal en forma de naps és coneguda a Rússia des de temps remots. Va aparèixer als jardins dels estiuejants i dels pagesos fins i tot abans de portar les patates a Rússia. En general, el nap era una verdura molt popular i exigent fins al segle XVII. En aquells dies, la dieta de la persona mitjana incloïa necessàriament aquesta verdura
Els fruits del nap tenien moltes propietats útils i tenien un efecte positiu sobre el cos. Per tant, aquest producte es feia al vapor, es couia, es guisava i es turmentava. Durant tot l'any, les taules del poble rus es van omplir de plats de naps.
Beneficis del nap
La glucorafanina és un dels components principals que es troben als naps. Aquesta substància es pot trobar molt rarament en els productes. Però té un efecte únic: la prevenció de la formació de cèl·lules cancerígenes al cos, així com la implementació de la seva neutralització. Hi ha moltes vitamines en la composició de les verdures de nap. A més, altres substàncies útils en forma de potassi, magnesi i sodi tenen un efecte positiu sobre el cos. En general, es recomana menjar naps a persones que pateixen diabetis mellitus. Sovint, els naps són menjats per aquelles categories de persones aficionades a l’alimentació saludable.
Quines són les varietats de nap?
El nap pertany a un tipus de cultius d'hortalisses de dos anys. El primer any del seu desenvolupament, la planta forma un cultiu d’arrels, que té la corona d’una roseta formada per fulles. El segon any es pot veure la formació de llavors i fulles. Normalment, només s’utilitza una verdura d’arrel en els aliments i només recentment les fulles de nap s’han esmicolat en amanides per donar un gust especial als plats. Ara es coneix un gran nombre de varietats d’una cultura com el nap. Tenen moltes diferències entre si, que es troben en l’aspecte, el gust i les característiques del cultiu. La forma dels fruits del nap pot ser rodona, ovalada o oblonga. En les varietats d’enciam de naps, la roseta de fulles té un aspecte no esponjós i té un gust agradable.
En termes d’abandonament, els naps es poden considerar una planta sense pretensions. A més, tolera fermament les baixes temperatures i les gelades petites. El temps de maduració dels fruits sol ser molt ràpid, cosa que permet obtenir dues collites en una sola temporada d’estiu: a l’estiu i a la tardor. Si voleu obtenir verdures d’arrel saboroses i saludables a l’estiu, haureu de donar preferència a varietats com Petrovskaya-1, groc de maig. Per complaure’s amb els naps a la temporada de tardor, s’haurien de plantar al lloc les varietats Orbita, Luna o Namangan. També hi ha varietats d’amanides individuals de kakabu. Aquests inclouen Snowball, Snow Maiden i Geisha.
Com preparar el sòl per als naps?
Tot i que el cultiu de naps no es considera molt difícil, els principiants no sempre aconsegueixen obtenir el resultat desitjat des de la primera collita. Normalment, obtenir una forma irregular o un mal gust dels cultius d'arrel té un motiu en la forma d'una preparació inadequada del sòl per plantar naps. No es pot plantar aquest cultiu d'hortalisses en llocs on anteriorment es cultivaven cols o raves. El nap se sent molt millor als llits després dels cogombres o els tomàquets. A més, abans de cultivar naps, és millor processar el sòl amb un mètode especial.
Per fer-ho, heu de desenterrar un llit per plantar naps a la temporada de tardor i, a continuació, s’ha d’afegir una barreja d’humus i sorra al sòl argilós, que es pot substituir per serradures. Si el sòl és de tipus sorrenc, només s’hi pot afegir humus. El càlcul de les proporcions del component és de vuit quilograms per metre quadrat de la parcel·la. S’ha d’aplicar serradures en la meitat d’una galleda per metre quadrat. Sovint es substitueix l’humus per fem, però s’hi afegeix calç. En aquesta situació, els residents estivals sovint també utilitzen la fertilització del sòl amb agents minerals. Poden ser clorur de potassi, superfosfat o urea. Perquè un nap no sigui danyat per un insecte tan nociu com una puça crucífera, s’han d’afegir al sòl tres-cents grams de cendra per metre quadrat.
Com sembar naps?
El nap tolera les gelades amb molta fermesa i eficiència, fins a dos graus. Tot i això, plantar una hortalissa massa d'hora encara no val la pena, ja que en aquest cas es forma un peduncle a la planta en lloc d'un cultiu d'arrels. Per tant, el moment òptim per plantar naps és a finals d’abril. La sembra de naps es realitza mitjançant el mètode de la línia: un solc amb una profunditat de tres centímetres. La distància entre les files ha de ser de trenta centímetres.
Recomanat:
Nap
Nap s’inclou en el nombre de plantes de la família anomenades col o crucíferes, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà de la següent manera: Brassica rapa L. Pel que fa al nom de la pròpia família de naps del jardí, en llatí serà així: Brassicaceae Burnett.
Fabulós Nap
Perquè el nap sigui fabulosament gran, sucós i saborós, cal calcular les dates de sembra correctes per al cultiu d’arrels i conèixer les complexitats de la seva cura. Podeu sembrar una verdura tres vegades a l'any: a la primavera, abans de l'hivern i ara, a ple estiu. Vegem de prop les peculiaritats de la cura del nostre vell, però inoblidablement oblidat cultiu vegetal
Com Cultivar Un Nap Fabulós?
Antigament, la fallida de la collita de naps era semblant a un autèntic desastre. Els naps eren a gairebé qualsevol casa de la taula del sopar. Sopes i cereals, begudes i adobats, carn picada per a pastissos i aus de corral al forn: quin tipus de menjar no es preparava amb aquesta fabulosa bellesa de rostre rodó. I no és d’estranyar que en el conte popular del mateix nom, plantant un nap, l’avi digui: “Feu créixer un nap gran i dolç”; al cap i a la fi, tota la família l’havia d’alimentar. Llavors, per què ha perdut la seva popularitat avui? A més, ara és el moment d’estar ocupat
El Resident Estiuenc Va Plantar Un Nap
Fins a l’època de Pere I, que va obligar els camperols a menjar patates, tota Rússia menjava naps. Un mal any va ser un desastre natural per als camperols. Molts plats diferents es preparaven a partir de naps i fins i tot es fermentaven per a l’hivern. Avui en dia, molts nens veien el nap només en imatges, quan, de ben joves, les mares els llegien contes de fades, mostrant dibuixos vius en què la cadena dels que intentaven treure el nap del terra amb cada pàgina es feia més llarga , fins que el ratolí, també encantat de cruixir, va recórrer a ajudar
Com Es Reconeixen Les Malalties Del Nap?
El nap és la verdura d’arrel carnosa més útil, cultivada molt de bon grat pels residents de l’estiu. És saborós, saludable i resistent al fred. No obstant això, al mateix temps, el nap, com moltes altres cultures, sovint es veu afectat per diverses malalties perilloses. La podridura blanca o grisa, la quilla, la bacteriosi vascular, el malparit míldiu, el mosaic destructiu i la cama negra destructiva poden atacar fàcilment els naps cultivats. Com es reconeixen aquestes malalties?
