2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
L’anís és apreciat tant pel seu aroma únic com per les seves fortes qualitats curatives. L’olor únic d’anís exhala literalment totes les parts de la planta: fulles fresques, petites flors blanques modestes, llavors discretes. I si, abans de la floració, encara no heu tingut temps de recollir els fragants verds de l’herba, no us afineu a tallar les tiges; espereu fins que es tornin grogues per recollir les llavors
Preparació del lloc per al cultiu de l'anís
L’anís és bastant capritxós sobre la composició i la qualitat del sòl. Aquesta planta especiada prefereix:
• Llocs suficientment il·luminats pel sol;
• estructura lleugera de la terra;
• zones ben drenades;
• sòls rics en humus.
Les zones amb alta acidesa no són adequades per a llits d’anís. No obstant això, aquest desavantatge es pot corregir fent calc durant la excavació. Per enriquir el sòl amb nutrients, és útil introduir components orgànics com ara torba, compost madur o humus, aproximadament 3-4 kg per 1 m². No es recomana utilitzar fem sota anís.
Reproducció d’anís
L’anís es sembra abans de l’hivern o a la primavera després de fondre la neu, quan el sòl està saturat d’humitat. La llavor està incrustada a les ranures a una profunditat d'uns 2 cm. Les plàntules apareixeran a la superfície de la terra al cap de 15-20 dies. A partir d’aquest moment, és important vigilar acuradament la neteja del sòl, desherant regularment els llits amb espècies de les males herbes. Aquest procediment compleix una altra funció important: afluixar el sòl, que contribueix al bon creixement de les plantes.
L’anís també es propaga a través de les plàntules. Per fer-ho, les llavors pre-mullades en aigua durant diverses hores es col·loquen en un recipient amb un substrat fluix. En aquest recipient, les llavors s’estratifiquen artificialment, a la nevera o al lloc més fresc d’una habitació sense calefacció. Després, les llavors es sembren al viver. Amb l’arribada de calor estable, les plàntules es traslladen al terra.
Si les llavors d’anís es van incrustar immediatament al sòl, s’hauran d’aprimir les plàntules germinades. Al jardí només queden els exemplars més forts. La cura de l’anís també inclou regar i alimentar-se. El sòl sota les plàntules no s’ha d’eixugar. L'anís és una planta bastant resistent, és capaç de suportar la sequera a curt termini i les gelades sobtades, però és millor no portar-ho a això. I en cas de fredor inesperat, heu de tenir un refugi a mà.
Collita d’anís
L’inici del període de floració de l’anís cau a mitjan estiu. Intenten recollir fragants verds de les tiges abans que arribi aquest moment. S’utilitza per afegir sabor picant a les amanides i plats secundaris.
No obstant això, això no és tot el que és capaç de fer l'anís. Per recollir les llavors de la planta, esperen a finals de setembre. En aquest moment, les tiges florides començaran a tornar-se grogues. Després es tallen i es lliguen com a garbes en miniatura. Les plantes es deixen madurar i després es baten. Les llavors resultants s’utilitzen no només com a material de sembra. Això és una gran ajuda en la creativitat culinària. S’utilitzen per aromatitzar sopes i salses, s’utilitzen per escabetxar tomàquets i cogombres, així com per escabetxar cols.
Propietats útils de l'anís
A més, una decocció de llavors d’anís té múltiples propietats curatives: millora l’activitat de l’estómac i els intestins, té un efecte antipirètic i s’utilitza com a diürètic. En medicina popular, s’ha utilitzat per alleujar els atacs d’asma i per tractar altres malalties respiratòries. Dilueix la flema i afavoreix l'expectoració. Però sempre heu de recordar que podeu consumir qualsevol medicament, fins i tot un que es cultivi al vostre propi jardí, només segons les indicacions d’un metge.
Recomanat:
Llavor Plana
Llavor plana (lat. Príncepia) - una planta llenyosa de fulla ornamental de la família de les rosàcies. El segon nom és prinsepia. Descripció La llavor plana és un arbust caducifoli de creixement ràpid, l’alçada del qual oscil·la entre els dos i els tres metres.
Enjardinar Una Petita Zona
Seguint les regles bàsiques de planificació i disseny de paisatges, podeu ampliar visualment el lloc. Sobre les tècniques de disseny, la selecció de plantes, les formes i la ubicació amb més detall en aquest article
Blackthorn: Gran Força D'una Baia Petita
L'arç negre no té pretensions per a les condicions de creixement i a la natura es pot trobar gairebé a tot arreu, des de les regions càlides del sud fins a les fredes regions del nord. Però al jardí de casa, aquesta no és una cultura tan comuna. Potser això es deu al fet que les fruites crues tenen un gust massa agre i àcid, i l’arbre en si és de mida modesta. Però res no supera el plaer del te calent amb melmelada d’espines, quan fora de la finestra hi ha neu i gelades
Bardana: Quin Poder Curatiu Amaga Una Mala Herba En Si Mateixa
La bardana discreta es considera una mala herba. Tot i això, si aquesta biennal va aparèixer al vostre lloc, no us afanyeu a desfer-vos-en. Aquesta planta té un poder curatiu enorme. I ara mateix és el moment de començar a collir l’arrel de bardana. Aprenem més sobre les propietats medicinals d’aquesta planta que ens són familiars des de la infància
Fer Créixer Una Mandarina A Partir D’una Llavor En Un Test
El mandarí és una de les fruites més estimades. Després d’haver menjat prou d’aquests fragants cítrics, sempre arrasem les llavors en forma de pila i les enviem a la paperera. Per què no proveu de cultivar la vostra pròpia mandarina casolana? Encara que no fructifiqui abundantment, es convertirà en una excel·lent decoració interior i enriquirà l’aire de l’habitació amb les substàncies més útils
