2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Continuem discutint quin tipus de cultius de jardí podeu plantar al jardí de casa vostra. Aquests són els representants d’un verd saludable i comestible que es podria instal·lar a l’hivernacle del vostre apartament a l’hivern
Amanida de fulles
A moltes persones els encanta l’amanida. Pocs llits verds en una moderna casa rural d’estiu prescindeixin d’aquesta planta. Hi ha desenes, si no centenars, de tipus d’amanides a tot el món. Però heu d’entendre que qualsevol amanida és fotòfila. L’enciam en general necessita una il·luminació addicional. Si hi ha poca llum i sol, el cap d’enciam de la col començarà a alliberar inflorescències florides en lloc d’un fullatge abundant. Per a la plantació casolana, preneu varietats d’enciams com Lollo rossa i Lollo bionda, també podeu utilitzar les llavors de l’enciam Esmeralda, Vitamina i Cap d’Any.
Tingueu en compte també que als enciams no els agrada la sequedat i la calor. Hi haurà poc reg: les seves fulles es tornaran gruixudes i tindran un gust amarg. Amb una bona germinació amable de llavors d’enciam, s’hauria d’aprimar. A més, s’ha de fer dues vegades: set dies després dels primers brots i després de l’aparició de tres fulles a la planta. Les plantacions denses no donaran una bona collita!
L’enciam cap no s’ha de plantar a casa, ja que és més exigent cuidar que l’enciam de fulla. Per cert, quan apareixen bons brots d’enciam, no és gens necessari esperar el seu màxim creixement. Les seves fulles joves verdes i tendres són molt saboroses.
Rucola
La ruca es considera l’amanida més sana de totes. Va venir a la nostra taula des d’Itàlia. La ruca es planta a casa d’una manera especial. Es necessitarà un recipient llarg per plantar-lo, i no horitzontal ni ample.
En una olla tan oblonga amb terra preparada, heu de fer trinxeres de fins a cinc cm de profunditat. Les llavors que s’hi han d’abocar s’han d’abocar espessament, escampar-les amb terra, compactar-les una mica, regar-les una mica i després … esperar brots de ple dret. Apareixeran aproximadament 11-14 dies després de la sembra. A la rúcula li encanten la humitat, la llum, la desherba, l’aprimament.
Alfàbrega
L'alfàbrega és una planta amb un interessant esquema de colors de fulles i tiges. Té un aroma especial picant. Malgrat l'exòtic origen italià, l'alfàbrega creix excel·lentment al nostre sòl.
El planten amb llavors en trinxeres fetes en un recipient amb terra, a una profunditat de no més de dos cm. L'heu plantat? Escampat de terra? Ara aboqueu-ho lleugerament, tapeu el recipient amb una pel·lícula i poseu-lo en un lloc lluminós de la casa, preferiblement sobre un ampit de la finestra.
Cada dia s’ha d’humitejar el sòl del recipient de llavors traient la pel·lícula per admetre l’oxigen a les plantes i tapant-la de nou. Les plàntules sorgiran aproximadament el sisè dia després de plantar les llavors. Com a planta termòfila originària de la assolellada Itàlia, l’alfàbrega adora la calor, el sol i la humitat. No cal abocar alfàbrega, però regar el sòl regularment i assegurar-se que no s’assequi, encara cal.
L'alfàbrega té diverses varietats i colors. Per tant, per a un recipient, per interès, hauríeu de comprar 2-4 tipus de llavors d’alfàbrega, barrejar-les i plantar-les al terra. A mesura que creixi l’alfàbrega, serà interessant tastar els diferents tipus d’alfàbrega.
L'alfàbrega s'utilitza fresca a la cuina en begudes, amanides, te per preparar salsa per a pasta italiana.
Orenga
Un altre cultiu verd perfumat per a la cria a casa. L’orenga es considera amb raó el prototip de l’orenga rus. Aquesta planta és molt adequada per a carn, peixos i verdures. Els olis vegetals hi insisteixen per a la seva aromatització addicional.
L’orenga no té pretensions. Li encanta, com totes les cultures exòtiques dels països càlids, la calor del sol. No obstant això, tolera el sòl sec de manera estoica. No plantis llavors d'orenga petites massa profundes al sòl. Planteu-los a la seva profunditat mínima en sòls fluixos sense apisonar. El reg s’ha de fer en porcions petites cada dos dies.
Farigola
Parlem d’ell: farigola. Va bé amb peix, verdures. S'afegeix a les begudes calentes, te per obtenir sabor. La farigola puja, cal tenir en compte, és dolenta. Per tant, fins i tot un petit recipient s’ha d’omplir amb més llavors. És millor treure els brots addicionals després, si la farigola creix massa del que esperareu i brotaran algunes branques atrofiades. A la farigola li encanta regar, creix bé al davall de la finestra.
Recomanat:
Secrets Del Jardí Casolà. Part 12
A continuació es detallen els secrets del jardí i el seu ús. Continuem amb el tema d’allò que és important quan plantem plantes per primera vegada en una habitació i després en tenim cura
Secrets Del Jardí Casolà. Part 7
I intentem plantar una mandarina exòtica a casa. I el plantarem des de l’os. Sí, d’una llavor de mandarina normal. Més aviat, de diverses. Però us ho explicarem tot en ordre
Secrets Del Jardí Casolà. Part 9
M'agradaria recordar el cultiu de plantes d'interior i un ric jardí casolà, dos cultius més exòtics, com ara el kiwi i la planta de te, o més aviat te normal. Heu provat de fer-les créixer pel vostre propi ampit de la finestra i no en algun lloc de l'Àsia calenta? Intentem-ho
Secrets Del Jardí Casolà. Part 8
Una de les primeres baies més preferides dels residents d’estiu, cultivades al seu propi jardí, són les maduixes o les maduixes del jardí. Tothom, tant els residents d’estiu adults com les seves generacions més joves, esperen la temporada en què maduren baies escarlates brillants als llits i podreu gaudir del seu aroma i sabor increïble. Però també podeu recordar-vos de l’estiu a l’hivern cultivant uns matolls de maduixa sobre … un davall de la finestra
Secrets Del Jardí Casolà. Part 5
En aquest número de "Secrets of the Home Garden", m'agradaria aprofundir en el cultiu d'aquesta cultura al llindar de la finestra com les cebes verdes a l'hivern. Això és el que solen exigir les plantes a l’hivern les mestresses de casa per cuinar. I posar un munt de cebes verdes acabades de tallar amb borscht o trossos de cansalada per sopar o per dinar serà un excel·lent suplement vitamínic per al menjar normal d’hivern
