2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Pitomba (lat. Eugenia luschnathiana) És un arbre fruiter de fulla perenne i de creixement lent que pertany a la família Myrtle.
Descripció
Pitomba és un arbre amb una alçada de sis a nou metres, equipat amb fulles lanceolades o ovals brillants lleugerament ondulades. Des de dalt, estan pintats en tons verd fosc i els seus laterals inferiors es distingeixen per una pal·lidesa sense precedents. En longitud, les fulles poden créixer de dos centímetres i mig a set centímetres i mig. Cada fulla està unida a un pecíol molt curt.
Les petites flors en miniatura formen inflorescències apicals ramificades i solen arribar a una longitud de trenta centímetres. Cal destacar que els fruits de totes les inflorescències sempre maduren al mateix temps.
Els fruits ovalats de petitba, amb una mida que oscil·la entre els 2, els 5 i els 3, els 2 cm, estan dotats d’una delicada i fina pell de color groc ataronjat, a més de polpa groc daurada molt suau i sucosa. I a la depressió central de cada fruit, es poden veure llavors de color marró-vermellós bastant grans en una o quatre peces. Cada llavor, que té un o dos nuclèols blancs, ocupa el niu de les llavors gairebé per complet i està envoltada per un aril·li blanc vidriós, sucós i tou, el gruix del qual pot arribar als 5 mm. Cada arillus està fermament unit a la capa de llavors i té un sabor àcid i un aroma molt distintiu. Per cert, tant per la seva consistència, com per color, el pitbata és molt similar a un albercoc.
La vida mitjana de cada arbre pitbaby és de seixanta anys. I els arbres comencen a donar fruits immediatament, tan aviat com la seva alçada arriba al metre. Com a regla general, en condicions tropicals, els fruits maduren al novembre.
On creix
La pitomba és una planta originària del sud del Brasil. És en aquest país on es conrea principalment ara. No obstant això, aquesta cultura no és menys popular a Bolívia i Paraguai. Pel que fa a la resta de països, se sap poc sobre la mascota.
Com a regla general, les fruites madures de pitbata no s’exporten fora dels països on es van conrear; això es deu al fet que són molt difícils de transportar i tenen una vida útil bastant curta. És per això que la mascota s’exporta en conserva o no madura.
Aplicació
Molt sovint, el petitba s’utilitza per a la preparació de begudes carbonatades, a més de conserves, melmelades, gelees, sucs i conserves. No obstant això, és molt possible menjar-lo cru. Alguns gourmands la xuclen des de l’os, com els dolços. I l'arillus de la fruita madura es transforma en suc.
El suc petit és molt útil: es distingeix pel contingut d’una quantitat impressionant de diversos microelements i vitamines. Aquesta fruita també és bona perquè el seu contingut calòric és relativament baix: cada 100 g de fruita només conté 60 kcal.
I les fulles de fulla perenne de petitba, que tenen una forma força inusual, permeten utilitzar arbres amb finalitats decoratives.
Creixement i cura
Pitomba creix bé en climes tropicals de les planes baixes. Aquest cultiu no sol ser molt exigent en sòls (creix molt bé fins i tot en sòls pobres acidificats), però requereix molta llum i necessita un reg abundant. I també cal protegir un viver termòfil dels efectes de les baixes temperatures. Si el termòmetre baixa per sota de zero graus, la bella planta morirà.
Als jardins industrials i casolans, aquest cultiu es cultiva principalment a partir de llavors. És cert que els jardiners amb més experiència planten un viver amb l'ajut de les vacunes. Recentment, aquesta planta tropical es cultiva cada vegada més en contenidors com a cultiu ornamental d’interior.
