Sorba De Saüc

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Sorba de saüc és una de les plantes de la família anomenada Rosaceae, en llatí el nom d'aquesta planta sonarà així: Sorbus sambucifolia (Cham. et Schlecht). M. Roem. Pel que fa al nom de la pròpia família de saüc, en llatí serà així: Rosacea Juss.

Descripció del sorber de saüc

El Elderberry Rowan és un arbust, l’alçada del qual pot arribar fins als dos metres. Les branques joves d'aquesta planta són rectes, estan pintades en tons marrons foscos i estan dotades d'una floració blavosa, mentre que les branques velles, al seu torn, seran de color gris groguenc o gris amb lenticel·les brillants. El sorba gairebé saüc és nítida, serà més o menys enganxosa. Les fulles són pinnades, ovalades, de set a quinze peces, enderrocades, estan pintades de tons verd fosc i a sota són més pàl·lides. La inflorescència d'aquesta planta és un escut complex, que tindrà uns cinc o deu centímetres de diàmetre. Les flors del sorber de saüc tenen un diàmetre d’uns dotze mil·límetres, poden ser de color blanc o vermellós. Els fruits d’aquesta planta són sucosos i àcids, tenen un gust força agradable i tenen colors vermells brillants.

La floració de Elderberry Rowan es produeix en el període de juny a juliol, mentre que la fructificació durarà de setembre a octubre. En condicions naturals, aquesta planta es troba a l’extrem orient, a les illes Kurils, al sud de Sakhalin i a l’Àrtic oriental. Per al creixement, el saüc prefereix el sotabosc dels boscos, i aquesta planta creixerà en matolls. Cal destacar que les cendres de saüc no només són perganos, sinó també una planta mellífera molt valuosa.

Descripció de les propietats medicinals del sorba de saüc

El sorba de saüc té unes propietats curatives molt valuoses, mentre que es recomana utilitzar els fruits d'aquesta planta amb finalitats medicinals. La presència d’aquestes propietats medicinals tan valuoses s’ha d’explicar pel contingut d’hipèròsids, isocercitrina, quorfosida de soporósids, 3-sophorósids de caempferol, astralgin, compostos cianogènics d’amigdalina i prunasina en la composició d’aquesta planta. En els fruits del saüc, hi serà present el carotè, els flavonoides, les vitamines C i P, així com l’àcid parasorbic.

A l'Extrem Orient, els fruits d'aquesta planta s'utilitzen com a agent antiscorbútic molt eficaç. Cal destacar que els fruits del saüc són comestibles i el seu ús serà similar al freixe de muntanya comú.

Amb deficiències de vitamines i escorbut, es recomana utilitzar els fruits d'aquesta planta en forma seca i fresca com a agent terapèutic i profilàctic. A més, aquestes fruites s’inclouran en diversos suplements vitamínics.

Els fruits d'aquesta planta estan indicats per utilitzar-se com a agent laxant suau, diürètic i ric en vitamines. A més, aquests elements medicinals s’utilitzen per a càlculs renals i hipertensió, així com per a l’aterosclerosi.

Quant a la medicina tradicional, aquí aquesta planta està força estesa. La infusió, les tintures i les decoccions, preparades sobre la base dels fruits d’aquesta planta, s’utilitzen com a agent hemostàtic, diürètic, laxant suau i per millorar la gana. Per a l'escorbut, la disenteria i les hemorroides, es recomana utilitzar tant la fruita com el suc fresc d'aquesta planta. A més, aquests medicaments també s’utilitzen com a mitjà per regular el cicle menstrual.