Dolç

Taula de continguts:

Vídeo: Dolç

Vídeo: Dolç
Vídeo: Això és dolç 2024, Maig
Dolç
Dolç
Anonim
Image
Image

Sweetie (lat. Sweet citrus) - cultiu de cítrics, que és un híbrid d’aranja blanca amb pomelo. En diversos països, els dolços s’anomenen "pomelita", alguns europeus en diuen "oroblanco" o "toronja blanca" i els espanyols anomenen afectuosament la meravellosa fruita "or blanc".

Història

El nom d'aquesta increïble fruita prové de la paraula anglesa sweet, és a dir, "dolç", que aquest nom li va ser assignat pels criadors israelians, i això va passar només el 1984, tot i que la fruita va ser criada als anys 70 a Califòrnia. ciutat de Riverside, als laboratoris de cria locals. I la patent d’aquest híbrid es va registrar el 1981.

L’objectiu dels criadors implicats en la cria d’un nou híbrid era un i únic: donar a la toronja familiar un gust més dolç. I aquest objectiu el van assolir amb èxit, però, en aquest cas no va ser exempte de costos: la suite té un gran nombre de parts no comestibles: pel·lícules entre les llesques, pell i llavors massa gruixudes. Per aquestes mateixes raons, la nova fruita no va guanyar molta popularitat: poques persones volien llençar gairebé la meitat del seu volum total.

Descripció

Es diferencia de la resta de cítrics pel fet que la seva pell gruixuda es manté verda fins i tot després de la maduració. En general, aquesta fruita és molt similar a un pomelo i la seva mida és gairebé idèntica a la d’una toronja mitjana.

On creix

El dolç és un fruit termòfil, de manera que creix principalment en països amb clima tropical. És cert que en els darrers anys els científics també han criat diverses varietats resistents al fred, cosa que va permetre cultivar suites als subtropics del sud d’Europa (Portugal, Espanya i Itàlia), en diversos estats del sud-est asiàtic (Japó, Xina i Índia)), així com a les illes Hawaii, Israel i els països d’Amèrica del Sud i Central.

Aplicació

El dolç s’utilitza de la mateixa manera que el pomelo o l’aranja. En adquirir aquesta fruita, és important assegurar-se que la seva pell sigui llisa, brillant i intacta. I l’alta densitat dels fruits els ha de donar un pes molt impressionant. Abans de menjar dolços, haureu de pelar a fons totes les fruites de la pell i de les pel·lícules, perquè aquestes fruites són força amargues.

Les fruites dolces es poden menjar fresques o es poden afegir a exquisides amanides exòtiques i a tota una gamma de plats diferents: el dolç s’acompanya bé amb verdures i bolets, així com amb peixos o plats de carn.

Pel que fa al contingut en vitamines i en calories, les fruites dolces són similars a les toronjas. És un excel·lent tònic general i un excel·lent agent profilàctic contra el virus i els refredats. Els dolços també són famosos per les seves excel·lents propietats dietètiques, ja que la seva polpa és rica en substàncies que afavoreixen la degradació de proteïnes i greixos.

Amb l'ajuda de dolços, podeu normalitzar la pressió arterial i millorar significativament l'activitat del sistema cardiovascular: aquesta propietat fa que aquests fruits brillants siguin ajudants insubstituïbles per a persones amb malalties del cor i pacients hipertensos. A més, els dolços tenen la capacitat d’alleujar la inflamació, facilitant significativament el treball dels ronyons i contribuint de totes les maneres possibles a la restauració de l’equilibri aigua-sal. I el guapo Sweetie fa front a la reducció dels nivells de colesterol fins i tot molt millor que els seus companys d’aranja.

Cal assenyalar que els fruits de la dolçor són molt rics en olis essencials, cosa que significa que són un excel·lent antidepressiu que ajuda no només a fer front al mal humor, a la depressió, a l’apatia i a l’esgotament nerviós, sinó que també contribueix a millorar el funcionament del cervell. I el suc de sviti acabat d’esprémer és un excel·lent tònic, a més, ajuda perfectament a millorar el funcionament dels òrgans digestius: els intestins, la vesícula biliar i el fetge.

Algunes dones fabriquen màscares meravelloses amb la pell i la polpa dels dolços, que nodreixen i hidraten perfectament la pell.

Contraindicacions

Els dolços no són desitjables d’utilitzar-se amb una major acidesa del suc gàstric. I si en mengeu massa, pot irritar els ronyons, l’estómac i els intestins. En conseqüència, les úlceres haurien de tenir la màxima precaució possible amb aquestes fruites.

Recomanat: