Pinta Scandix

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Pinta Scandix (llatí Scandix pecten veneris) és una planta herbàcia comestible anual que té molts noms. Les truges en forma de pinta del fruit de la planta van servir de model per al nom dels botànics, que els recordaven una pinta per pentinar-se. Les fulles calades de Scandix combi la fan atractiva com a planta ornamental i els curadors els fan servir els seus poders curatius.

Què hi ha al teu nom

L’escàndix de la pinta, que va néixer als camps de blat d’Anglaterra com una mala herba, amb els seus estranys fruits que sortien com agulles afilades entre les espigues daurades del blat, va evocar moltes associacions amb agricultors amb mites i llegendes per a les quals la gent és tan rica. A partir d’aquí van néixer diferents noms de la planta.

Des de les boires extensions d’Anglaterra, Scandix crested es va traslladar al continent europeu, on va dominar ràpidament grans territoris, arribant a Crimea i el Caucas. Però fins i tot això no li va semblar suficient i la planta es va traslladar a Àsia i a les terres de l’Àfrica occidental, adquirint nous noms. Per exemple, a Algèria calenta, la planta es diu "Meshta", que en traducció de l'àrab simbolitza el mateix pentinat.

Però al món botànic el nom llatí "Pecten veneris" ("Cresta de Venus"), enregistrat a "Natural History" per Plini el Vell, el primer enciclopedista del nostre planeta, que va treballar al segle I dC.

Descripció

Les tiges poc peludes d’una planta anual creixen fins a 50 cm en una temporada curta d’estiu i es tornen buides amb l’edat. Al pecíol eixamplat a la base, hi ha fulles decoratives pinzades incises. Les inflorescències de paraigües consisteixen en petites flors bisexuals blanques. La forma cilíndrica del fruit comença amb un cos espessit, que ocupa 1,5 cm de tota la longitud del fruit, i després apareix l’agulla de bec guerrer, de fins a 7 cm de llarg. Scandix pentinat dels seus altres parents de la família de les plantes, inclòs Kervel, amb el qual es pot confondre abans de l'aparició de fruits.

La pinta Scandix es distingeix per la seva poca pretensió a les condicions de vida i la resistència a la sequera. Tot i que la planta és comestible i ha estat utilitzada activament per la gent des de temps remots, per als agricultors que cultiven blat de moro, blat i remolatxa sucrera, és una mala herba molesta que redueix el rendiment dels cultius cultivats.

Planta comestible i curativa

La comestibilitat d’Scandix s’esmenta en textos grecs antics que es remunten al segle V aC. Els europeus utilitzaven la part superior de la planta en amanides de verdures. I al segle I dC, enumerant les plantes comestibles d’Egipte, Plini el Vell escriu sobre ell en la seva obra enciclopèdica.

L’ús dels agricultors d’herbicides moderns i la pràctica de cremar residus de tija en un camp collit han conduït a una reducció dramàtica de Scandix cephalica a la zona rural d’Anglaterra. No obstant això, a finals del segle XX, els entusiastes de l'alimentació salvatge van assenyalar que la prohibició de cremar rostolls al país i la resistència de la pinta Scandix davant dels herbicides va permetre restaurar el vigor de la planta. Per tant, avui en dia els amants de la pinta Scandix tenen alguna cosa per celebrar.

L'herba collida de la planta durant el seu període de floració (de maig a juny) és utilitzada pels curanderos populars com a laxant i diürètic, per alleujar l'estat dels òrgans respiratoris malalts en tossir, contribuint a una millor expectoració dels esputs. Es creu que l’herba Scandix pinta és capaç de resistir els tumors malignes del cos humà.