2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Avellana (lat. Corylus maxima) - una nou del gènere Hazel, pertanyent a la família Birch. De fet, les avellanes són els fruits de la nou llombarda (avellana gran).
Una mica d'història
Es creu que les avellanes eren traïdes pels antics grecs o pels antics romans. A l’antiga Grècia, aquestes fruites seques nutritives sempre s’han considerat un símbol de riquesa, salut, riquesa i benestar familiar. A Roma, van personificar la força i la salut, i els nostres savis avantpassats en general van anomenar l’avellaner un arbre beneït. A Rússia, es portaven constantment fruits secs dobles: servien de talismà per protegir-se de les forces fosques i les tempestes. I els nostres avantpassats també creien que els llamps no poden fer avellana.
Avui en dia, sota la paraula "avellanes" es combinen diversos tipus d'avellana alhora, però els fruits secs als quals estem acostumats en la majoria dels casos són els fruits de l'avellana gran.
Descripció
L’alçada d’aquesta planta sovint arriba als deu metres. Cada arbre està dotat de brots densament glandular-pubescents d’un any i de branques grises. I les fulles amplament ovalades o arrodonides estan dotades de bases en forma de cor i cims curts i afilats. A les vores, les fulles són de doble dent i pubescents al llarg de les venes de sota. A més, totes les fulles estan dotades d’estípules lanceolades i pecíols pubescents tous.
Els fruits avellaners són fruits secs lleugerament allargats o esfèrics, protegits de manera fiable per un pericarpi llenyós. Poden ser individuals o agrupar-se en dues o cinc peces. Cada femella està protegida per una coberta tubular tallada. I els embolcalls de fruites pubescents vellutats es caracteritzen per un color verd clar i poden ser de forma de campana o de forma ampla.
Funcions beneficioses
Les avellanes són molt riques en tota mena de nutrients i, pel que fa al seu contingut calòric (unes 700 kcal per cada 100 g), són vuit vegades més altes que la llet i la xocolata i dues o tres vegades més que el pa. Aquesta fruita seca s’utilitza àmpliament com a aliment dietètic: es recomana utilitzar-la per a les varius, l’engrandiment de la glàndula prostàtica, l’anèmia i diverses malalties del sistema cardiovascular. Les avellanes les poden menjar fins i tot les persones que pateixen diabetis. A més, es pot consumir sense risc d’augmentar de pes fins i tot amb una dieta més estricta; això es deu al fet que les avellanes tenen un contingut baix en hidrats de carboni.
I les avellanes també contenen substàncies que ajuden a eliminar les toxines del cos en general i del fetge en particular. El consum regular d’aquests fruits secs als aliments ajuda a enfortir el sistema immunitari, netejar el cos i fins i tot prevenir processos de putrefacció.
Ús en medicina tradicional
Les avellanes s’utilitzen sovint en medicina popular. La infusió de fulles d’avellaner és un excel·lent diürètic. A més, aquesta beguda té un efecte beneficiós sobre el funcionament de l’intestí, l’estómac i el fetge.
L’escorça dels arbres ajuda a curar-se de la disenteria, les hemorroides, les úlceres tròfiques, els reumatismes i els refredats. I l’oli de nous, però, com qualsevol producte d’avellana, ajuda molt en cas de disminució de la funció sexual.
Pel que fa a la llet de fruits secs, s’utilitza amb molt d’èxit per al tractament de la bronquitis crònica i com a sedant eficaç. Per cert, aquest producte no és difícil de preparar a casa. S'abocen cinquanta grans de fruits secs sobre un got d'aigua tèbia i es deixen durant deu hores. A continuació, es molen els nuclèols i es deixen reposar durant tres hores, després de la qual es bull la barreja i es filtra. Afegiu cinc cullerades de crema i una cullerada i mitja de mel a la composició resultant i barregeu-ho tot bé. I utilitzen una poció curativa dues vegades al dia abans dels àpats, una cullerada.
Recomanat:
Bruixa Avellana
Hamamelis (lat. Hamamelis) És un gènere d’arbusts de fulla caduca de la família de les bruixes. En condicions naturals, l’amamelisa creix a la vora de les masses d’aigua i als boscos d’Amèrica del Nord, Àsia Oriental i el Caucas. L’amamelisa és una planta medicinal molt valuosa, motiu pel qual en molts països europeus es cultiva als “jardins de farmàcia”.
Avellana Al Vostre Jardí
A qui no li agradarà tanta sort al bosc com trobar un arbust fructífer o un avellaner. Però, per què passejades anuals de fruits secs, si teniu la vostra pròpia parcel·la on podeu plantar plàntules. Donarà un encant especial a l’aspecte decoratiu del jardí i li proporcionarà un valuós producte nutritiu. Al cap i a la fi, una nou és una de les més riques en nutrients útils
Com Es Reconeixen Les Malalties De L'avellana?
L’avellaner ha estat conreat per la gent des de temps immemorials i, durant tot aquest temps, està exposat periòdicament a la invasió de diverses plagues i als atacs de malalties nocives. És cert que diverses malalties no afecten molt bé l’avellaner bonic, però en qualsevol cas no fa mal saber com es veuen les manifestacions de diverses malalties en aquesta meravellosa planta
Avellana Gran
Avellana gran (lat. Corylus maxima) - un representant de la família Hazel de la família Birch. És una de les espècies més habituals del gènere. Es cultiva per obtenir fruits valuosos anomenats "avellanes". Altres noms de la planta són la fruita seca llombarda o avellana.
Gallet O Avellana
Per a aquells que estimen la filosofia i de tant en tant es fan la pregunta "Com es pot viure correctament?", El Totpoderós va crear una herba perenne anomenada "avellaner" o "fritillaria". Amb la seva curta vida, l’avellaner demostra el missatge de Déu, com li agradaria veure la vida humana. A més, és una planta molt ornamental que adorna el jardí cada primavera
