Saüc Al Jardí I Al Gabinet De Medicaments Per A La Llar

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

El saüc és exactament el cas que combina negocis amb plaer. A la primera meitat de l’estiu, aquest arbust, generós amb flors, omple tot el jardí d’un aroma màgic. Però, a més de bellesa i comoditat en la trama personal, el saüc té altres avantatges. En particular, és un ingredient essencial en moltes receptes de medicina tradicional. Vegem de prop aquesta planta multifuncional

Varietats de saüc per a la decoració de jardins

En disseny de paisatges, el saüc és apreciat per molts dels seus paràmetres decoratius: bell fullatge brillant, grans inflorescències perfumades i fruits de ric color negre i vermell. Per al paisatgisme del lloc, es recomana triar les plantes següents:

• Ancià canadenc: aquesta espècie és originària d’Amèrica del Nord. L'arbust arriba a una alçada de 4 m. A les regions amb hiverns gelats, les branques es congelen, però això no condueix a la mort de la planta, ja que amb l'arribada de la primavera, el saüc canadenc es renova molt ràpidament. Hi ha formes amb fulles de plomes exquisidament dissecades i grans. Les inflorescències són grans, tenen uns 30 cm de diàmetre. Les flors són blanques, però amb un to groc daurat. Comença a florir a partir dels 3 anys. Aquest període cau entre juny i juliol. La collita madura al setembre. Els fruits són de color porpra fosc, porpra, negre, són comestibles.

• Ancià de plomes amples: prové de l'Extrem Orient. Aquesta varietat és més freqüent a la Xina. És més resistent a l’hivern. El seu tret distintiu són les inflorescències piramidals. Els pètals de les flors són de color groc-verdós. No us molesteu si la planta no forma brots durant molt de temps. Aquest moment sol produir-se als 6 anys. El període de floració és la primera meitat de l’estiu. La fruita es cull al setembre.

• El saüc negre és la varietat més propera i familiar de la nostra zona. Conreat tant en forma d’arbust com d’un petit arbre. Les fulles són grans, les inflorescències són umbel·lades, tenen uns 20 cm de diàmetre, molt perfumades. El color dels pètals és blanc amb un toc groc. La floració i fructificació comença als 3 anys. Dissol els brots a mitjan estiu. Més adequat per a regions amb climes càlids. Més a prop del nord es congelarà. Però aquesta perenne és tolerant a l’ombra i decorarà aquells racons del jardí on s’oprimiran altres plantes sense llum solar.

Saüc per a refredats, reumatismes i altres malalties

A més del seu valor decoratiu, el saüc és venerat per les seves propietats medicinals. En les receptes populars, s’utilitzen diverses matèries primeres de saüc negre: s’utilitzen fulles, flors, brots, escorça, baies i arrels:

• el fullatge es cull a principis de primavera;

• l’escorça es pot collir durant tot l’estiu;

• la recol·lecció de flors comença durant el període de plena floració de brots en miniatura;

• Les baies se solen collir al setembre.

Les flors i les baies s’han d’assecar per emmagatzemar-les. Es recomana conservar les matèries primeres de les flors en envasos de llauna i empaquetar els fruits en bosses. Aquest últim s’haurà d’assecar de tant en tant perquè les baies no quedin florides.

De seguida s’utilitzen fulles joves. Bullit a la mel, és un bon remei contra el restrenyiment. Una decocció a la llet com a remei local cura les cremades, l’erupció del bolquer i les hemorroides.

El te de flor de saüc es beu per al tractament dels refredats, amb tos seca. Per preparar el medicament, preneu aproximadament 20 g de matèries primeres seques per 1 litre d’aigua. La dosi diària del medicament és de 3 gots al dia. El mateix remei ajuda amb el reumatisme, la gota i l’artritis. Però cal tenir en compte que l’agent té un efecte diaforètic i diürètic, a més d’una propietat hemostàtica. Per tant, aquells que pateixen malalties associades a trastorns de la coagulació normal de la sang no s’han d’automedicar sense consultar amb un metge.

Per a malalties renals s’utilitza una decocció de parts iguals de l’escorça i l’arrel del saüc. El mateix remei ajuda amb la diabetis, la hidropesia. Per fer-ho, preneu 30 g de la barreja per 1 litre d’aigua.

Kissels i melmelada de baies faran les delícies de les persones que reben dietes estrictes per a malalties intestinals i gàstriques greus. Però perquè la delicadesa no faci mal, les baies després del tractament tèrmic s’han de picar a la batedora o netejar-les d’una altra manera accessible.