2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Cap al final de l’estiu o a principis de tardor, molts estiuejants intenten plantar tota mena de siderats als llits deixats després de la verema i, per descomptat, un dels siderats més populars i demandats és la mostassa. Està dotat de la capacitat de produir una massa foliar molt densa i compacta, que posteriorment es troba incrustada a les capes superiors del sòl o bé es deixa directament a la superfície, cosa que és especialment típica dels cultius hivernals. Sabíeu que les fulles de mostassa poden aportar molts beneficis quan es mengen?
Els beneficis de les fulles de mostassa
Si periòdicament arrossegueu les fulles joves de la mostassa que creixen al lloc i en mengeu una mica, podeu millorar significativament el vostre cos, ja que en aquest cas podreu compensar de forma segura la deficiència de les substàncies més importants ple funcionament (ferro, coure, potassi, manganès, magnesi, calci, tot tipus de vitamines, etc.). I l’àcid fòlic contingut en les fulles de mostassa beneficiarà enormement el cos femení, ja que podrà presumir d’un treball més equilibrat. No obstant això, l’àcid fòlic també serà útil per als homes, ja que, independentment del gènere, enforteix perfectament les parets dels vasos sanguinis, participa activament en els processos d’hematopoiesi i té un efecte extremadament beneficiós sobre el sistema immunitari.
La mostassa té un efecte antiinflamatori pronunciat i, per a les persones que pateixen diverses malalties cardiovasculars, ajudarà a reduir els nivells de colesterol i minimitzarà el risc que les plaques provoquin bloqueig dels vasos sanguinis. Enforteix perfectament el teixit ossi, ajuda a revitalitzar els intestins i té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell.
L’ús sistemàtic de fulles de mostassa en quantitats raonables ajuda a suprimir les cèl·lules tumorals, evitant el desenvolupament de càncer intestinal i altres malalties oncològiques. A més, la mostassa ha guanyat fama com un dels líders pel que fa a la quantitat d’antioxidants que prevenen processos oxidatius i inhibeixen significativament el procés d’envelliment.
En quina forma s’han de consumir les fulles de mostassa?
Com que una part impressionant dels nutrients que contenen les fulles de mostassa desapareix sense deixar rastre durant el tractament tèrmic, és millor afegir fulles joves fresques a les amanides de verdures. En una paraula, en qualsevol cas, es recomana consumir fulles de mostassa només fresques; si ho desitgeu, podeu cuinar de forma segura fins i tot pasta de sandvitx o okroshka. Per cert, fins i tot podeu plantar immediatament varietats especials d’amanida de mostassa al lloc.
Contraindicacions
Malauradament, no tothom es pot beneficiar de les fulles de mostassa: hi ha una sèrie de contraindicacions per al seu ús. Aquestes fulles no es recomanen categòricament en cas d'ulcera pèptica en l'etapa aguda, així com per a diverses malalties dels ronyons i de la vesícula biliar; amb aquestes malalties, les fulles de mostassa, a causa del contingut d'oxalats, poden provocar la formació de pedres. No es recomana utilitzar fulles de mostassa per a les embarassades (poden presentar inflor), així com per a dones lactants; en aquest cas, el risc de desenvolupar al·lèrgies en un nadó augmenta significativament. Una altra contraindicació és l’ús de fulles de mostassa al mateix temps que es prenen medicaments anticoagulants.
Però, en absència de qualsevol de les contraindicacions anteriors, les fulles de mostassa es convertiran en una excel·lent font de vitamines. No obstant això, no oblideu que la mostassa blanca és una planta verinosa, respectivament, que definitivament no us heu de deixar portar amb ella.
Heu provat mai de menjar fulles de mostassa fresca?
Recomanat:
Què Són Els Retalladors I Què Són
El retallador és una eina manual agrícola motoritzada, un tipus de tallagespa. Està dissenyat per tallar herba, canyes, matolls i arbres petits. És una versió moderna de la trena. El nom està manllevat de la llengua anglesa, on retallar és "retallar", "retallar". Per a l’elecció correcta d’un retallador, cal tenir en compte les peculiaritats del seu disseny, el tipus d’alimentació del motor, la potència, així com la zona i el paisatge de la parcel·la. Tot això es parlarà a continuació
Per A Què Són útils Les Closques De Llavors?
A moltes persones els agrada rosegar llavors al seu temps, però la closca de les llavors de gira-sol, com també se l’anomena, quasi sempre la tirem despietadament. I és completament en va, perquè també pot ser útil i aportar molts beneficis al jardí. Només cal pensar: les closques de gira-sol es poden utilitzar com a compost o adob, i en afluixar el sòl, a més, es convertirà en un excel·lent drenatge per a les plàntules i farà excel·lent cendra. Com s’utilitza correctament la closca
Per A Què Són útils Els Cirerers?
Molta gent gaudeix de cireres brillants i sucoses amb plaer, però després d’això els ossos s’envien invariablement a la paperera. I és completament en va, perquè poden convertir-se en excel·lents ajudants de curació. Segur que molts de vosaltres heu sentit a parlar d’un concepte com ara la calor seca, i per tant, els cirerers us seran útils per a això. El tractament tèrmic és un mètode curatiu antic, però alhora comprensible, sorprenentment senzill i molt eficaç. Llavors, per què no ser meravellós per a aquests propòsits?
Per A Què Són útils Les Closques De Nou?
Després d’haver menjat moltes meravelloses nous, ens afanyem a tirar les closques a la paperera sense cap mena de pesar, sospirant tristament perquè representin gairebé la meitat de la collita total de nous. Però aquestes closques poden ser molt útils, no només en medicina popular, sinó també en cosmetologia i fins i tot a la llar. Com els podem utilitzar i com ens poden ajudar?
Per Què Són útils Les Closques De Síndria?
Les síndries són valuoses no només per la seva excel·lent polpa sucosa: també podeu utilitzar crostes de síndria. Però no tothom coneix els beneficis de les pells d’aquestes fruites incomparables. Mentrestant, contenen gairebé totes les mateixes substàncies bioactives que a la polpa. Però això no és tot: hi ha molt menys sucre i humitat que dóna vida, però els aminoàcids més importants, la valuosa clorofil·la, la fibra útil i una sèrie d’altres compostos no menys necessaris per al cos humà són significatius
