2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Als arbres, hi ha patògens altament especialitzats que afecten només els fruits, sense afectar altres parts de la planta. Quines malalties són freqüents a les peres dolces?
Tipus de podridura de la fruita
Els agents causants de les malalties són els fongs que provoquen podridures diverses. Els més habituals són:
• fruita (moniliosi);
• amarg (antracnosa);
• penicil·li (floridura verda).
Considerem cada "culpable" amb més detall per determinar el diagnòstic correcte.
Podridura de la fruita (moniliosi)
Les espores del fong afecten la fruita de la pera, penetrant a través de la pell, prèviament danyada per les plagues. La superfície està coberta de taques marrons en forma de cercles concèntrics. La polpa s’enfosqueix, es deteriora, el rendiment disminueix. Els fruits es momifiquen, continuant penjats a l'arbre fins a la primavera, sent una font d'infeccions repetides.
El fong hibernarà sobre les peres caigudes o penjades malaltes. Les espores són propagades pels insectes, la pluja i el vent. L’aire sec a altes o baixes temperatures inhibeix el desenvolupament de la podridura. Durant l’emmagatzematge, la malaltia continua desenvolupant-se.
Podridura amarga (antracnosa)
La malaltia comença abans de la collita. Avança ràpidament durant l’emmagatzematge. Es manifesta amb més força a nivells elevats d’humitat i temperatura a l’emmagatzematge.
Als fruits apareixen taques arrodonides, petites i deprimides, de tonalitat groc pàl·lid. La polpa infectada pren un gust amarg. Quan es formen espores, els llocs de la lesió es cobreixen amb coixinets de color rosa clar que prenen la forma d’un cercle regular.
La dispersió d’espores durant la maduració condueix a una contaminació secundària del producte acabat durant l’emmagatzematge. Passa d’un fetus malalt a un sa.
Podridura del penicil·li (floridura de fruita verda)
La infecció es produeix després de la collita de les peres emmagatzemades. El fong entra al fruit a causa de danys a la pell durant el transport, la collita i l’envasament en contenidors. Com més alta sigui la temperatura d’emmagatzematge, més ràpidament progressarà la malaltia.
Els portadors de la malaltia són fruites malaltes, verdures, magatzems, contenidors. Es transmet fàcilment des de fetus malalts fins a sans per contacte estret o per via aèria.
En la fase inicial, es forma una taca marró pàl·lid de consistència aquosa. A continuació, es prem al fetus i es doblega. Les espores, germinades, formen coixinets verd-grisencs. La polpa afectada té una olor a moix, sabor agre.
Mesures de control
Per a tot tipus de podridura, és adequat un esquema de control general:
1. Neteja, seguida de la destrucció dels fruits infectats dels arbres, de la terra.
2. Desinfecció de contenidors, magatzems a l’estiu abans de carregar productes alimentaris.
3. Compliment del règim de temperatura de 0,5-1 graus durant l’emmagatzematge, humitat de l’aire del 85-90%.
4. Eliminació de danys mecànics als fruits durant la collita, el transport.
5. Lluiteu contra les malalties que causin esquerdes en abocar peres al jardí, amb preparats de mescla de Bordeus, policarbacina, oxiclorur de coure o fitosporina biològica.
Polipors
Bolets que destrueixen la fusta de perera. A través de ferides a l’escorça, els arbres s’infecten amb espores de polipors. Germinant, formen un miceli, que s’estén per la ferida a través de la fusta, destruint el teixit intern.
Les branques es tornen fràgils, es formen buits al tronc. La vida útil de l’arbre es redueix significativament. Al cap d’uns anys, apareixen els cossos fructífers amb forma de peül, de consistència sòlida. Les espores del fong maduren en elles.
Mesures de control:
1. Serrar, cremar arbres malalts que no tenen valor.
2. Prevenció de danys mecànics, tractament sistemàtic de ferides amb vernís de jardí o la preparació "RanNet".
3. Eliminació, crema dels cossos fructífers del fong.
Les molses i els líquens
Els vells arbres debilitats estan coberts de molses, líquens, que impedeixen l’intercanvi d’aire. Com a resultat, l’escorça es podreix en alguns llocs i les branques s’assequen.
Mesures de control:
1. A la primavera, a la tardor després de la collita, processament amb sulfat de ferro.
2. Neteja de les branques principals, tija d’escorça morta.
3. A la tardor, principis de primavera, emblanquinat de grans branques, el tronc central amb una solució de calç apagada amb addició de sulfat de coure.
Observant mesures preventives, en la fase inicial de diagnòstic correcte de la malaltia, és possible aplicar mesures de control radical durant el temps, mantenint la collita el màxim possible de les pèrdues.
Recomanat:
Malalties De Les Peres. Motxatge
Sota el nom de spotting, es combinen malalties, que es manifesten per la formació principalment a les fulles de diversos tipus de taques. La massa principal és causada per fongs paràsits. Als llocs de lesions, apareixen molts petits cossos fructífers globulars. La taca de les fulles es produeix per l'ús inadequat de pesticides, fertilitzants i cremades solars
Malalties De Les Maduixes: Tizó Tardà I Podridura Negra
Continuem la conversa sobre les malalties de les maduixes
Com Guardar Les Peres Correctament. Part 2
Per tal de conservar les peres el major temps possible, és important seguir estrictament les normes per al seu emmagatzematge. A la primera part de l'article, vam parlar de les varietats de peres més adequades per a l'emmagatzematge a llarg termini, així com de on és millor emmagatzemar aquestes fragants fruites i quina temperatura serà la més òptima per a això. Ara queda esbrinar si les peres es poden emmagatzemar al costat d'altres fruites i verdures i la millor manera d'emmagatzemar-les
Com Guardar Les Peres Correctament. Part 1
A gairebé tothom li encanten les peres sucoses i saboroses. Tots els residents d’estiu somien conservar aquestes fruites sanes el màxim temps possible, de manera que en qualsevol època de l’any pugueu gaudir d’una pera fresca i perfumada. No obstant això, tothom pot fer aquesta tasca, el més important és conèixer les regles bàsiques per emmagatzemar aquests fruits sorprenents i seleccionar correctament varietats per al seu emmagatzematge a llarg termini
Podridura Grisa Dels Conreus De Fruita De Pinyol
La podridura grisa o moniliosi és freqüent als jardins. Aquesta malaltia ataca principalment l’albercoc, la pruna cirera, la cirera dolça, així com la pruna amb cirera i altres fruits de pedra. I sobretot, la podridura grisa s’estén per estacions amb una elevada humitat de l’aire, així com amb una floració força prolongada. Les flors dels arbres comencen a assecar-se, les fulles joves s’assequen i es marceixen, de manera que el volum de la collita es redueix notablement
