2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Oferim dues maneres originals de cultivar bolets en un apartament. En forma de substrat, podeu utilitzar cascos de llavors i carbassa
Una mica sobre la mel d’hivern
Els bolets de mel d’hivern o bolet d’hivern, que tenen el nom científic de Flammulina Velvety-cama, són poc coneguts pels boletaires, ja que apareixen als boscos després de les gelades i en aquest moment la temporada de bolets està tancada.
El bolet d’hivern es diferencia dels agàrics de mel en absència de faldilla i color. Té una cama tubular densa de color vermell vermellós, cònica per sota (3-7 cm), un casquet pla lamel·lar (3-10 cm) de color marró mel, groc o marró ataronjat. Les plaques són de diferents colors, des de l’ocre fins al blanc. Creix en grups sobre arbres afeblits o caiguts. L’època de collita és la tardor-primavera. Els boletaires experimentats recullen gelats sota la neu durant els desglaços.
L’experiència de cultivar bolets d’hivern va començar al Japó, on la producció industrial es va iniciar ja als anys 50. En aquest país se'ls anomena "enokitake", "enoki". Avui, juntament amb el Japó, el bolet de la mel s’inclou en el cultiu de bolets a molts països. El miceli està disponible per a tothom i es ven a tot arreu.
Com cultivar bolets d’hivern a casa
Aquesta deliciosa delícia no és problemàtica per cultivar. Aquells que ho desitgin poden cultivar-lo fàcilment a casa. Per al cultiu, no cal comprar cap substrat ni cuinar la terra durant molt de temps. N’hi ha prou amb tenir serradures d’arbres de fulla caduca o palla a la casa. També podeu utilitzar closques de blat sarraí, closques de gira-sol, segó, panotxes de blat de moro.
Preparem envasos i substrat
Si escolliu serradures, els darrers sis mesos seran el millor material. Abans de plantar-les, s’han de remullar durant un dia. A continuació, espremeu i ompliu les llaunes preparades amb elles, normalment són de litre o de dos litres. El recipient s’omple per la meitat o per un terç, cobert amb una tapa de polietilè, en la qual es fa preliminarment un forat de dos centímetres. El forat realitzat es tapa amb un cotó o un cotó. El substrat preparat s’ha d’esterilitzar en una olla amb aigua - bullir durant 1-1,5 hores. Després de refredar, podeu plantar.
Agaric de mel en creixement
Es col·loquen diversos fragments de miceli al pot. Amb una clavilla de fusta, fes una profunditat de 0,5 cm al substrat i posa el miceli en aquest lloc. Es torna a tancar la tapa i es col·loca el recipient en un lloc càlid. Per a la germinació, necessiteu + 20 … + 24.
El procés d’incubació dura de 20 a 30 dies, no cal llum en aquest moment, de manera que podeu posar-lo a qualsevol lloc, fins i tot en un armari tancat. Quan apareixen els primers cossos de bolets, els pots es col·loquen al davall de la finestra. És aconsellable escollir el costat nord. Quan es col·loca al sud - ombra al migdia. Quan els bolets van començar a créixer, ja no necessiten calor, de manera que podeu disposar d’un hivernacle de bolets sobre una loggia vidriada. A + 10 … + 15, es garanteix que els cossos fructífers es col·loquen i es desenvolupen qualitativament.
Després que apareguin els primers bolets, cal controlar-ne el creixement. Tan bon punt arribin a la tapa, s’ha de retirar i abocar-hi amb aigua bullida. Ara cal "acumular" el contenidor. Emboliqueu el coll amb paper / cartró gruixut i fixeu-lo amb cinta adhesiva, filferro. L'alçada d'aquesta estructura ha de ser de 5-10 cm i serà un suport vertical per als bolets estirats del pot. En aquest moment, les vostres mascotes necessiten una humitat elevada, de manera que ruixeu els barrets almenys un cop al dia.
Verema
Quan l'alçada dels bolets assoleixi el nivell màxim del vostre sinuós, és a dir, que creixi 10 cm per sobre de la llauna, podeu recollir-la. Traieu l’arnès i talleu-lo el més baix possible. Torneu a posar la tapa al pot i espereu la propera onada de creixement. Ja no cal posar-lo en un lloc càlid, ja que el miceli està actiu. Al cap de 10-15 dies, apareixeran bolets nous.
Cultivació de bolets en una carbassa
Hi ha una forma original de cultivar melada d’hivern en una carbassa, ja que la seva polpa serveix com a entorn ideal per al desenvolupament del miceli. Agafeu una fruita de mida mitjana, talleu un forat i poseu-hi alguns grumolls de miceli a l'interior. Cobriu la zona de la secció amb cel·lofana i assegureu-la amb cinta adhesiva / guix.
Escalfeu la carbassa durant tres setmanes. Traslladeu-vos a un lloc fresc després de 25 dies. Col·loqueu-lo de manera uniforme, preferiblement en un suport de bol pla. Ara no es pot tocar la fruita, ja que hi apareixeran molts punts en forma de rudiments de bolets. Aviat tota la superfície es cobrirà amb cossos de fruites. Feu el tall després que les tapes estiguin completament obertes i fins que la pota sigui “boscosa”: no espereu que es torni marró.
Recomanat:
Cultivem àster En Hivernacles I Jardins
Molts jardiners i jardiners estan familiaritzats amb aquesta "cobdícia" en un bon sentit de la paraula, quan volen sembrar moltes verdures en plàntules i, al mateix temps, a part del menjar diari, no us oblideu de l'alta i la bellesa - sobre parterres de flors. Però, amb quina freqüència heu de sacrificar alguna cosa per deixar lloc a un got extra amb una flor o un test amb una albergínia en creixement als llindars de les finestres. Per no entrar en aquesta situació, conreu plantules de les seves flors preferides no a casa, sinó al carrer, en un hivernacle o al terra sota coberta
Cultivem Api A L’estiu I A L’hivern
L’api (també són paraigua) inclou cultius tan populars com l’api i el julivert, sinó també la xirivia. Són plantes biennals. I, tot i que el procés de cultiu és similar, també tenen les seves pròpies característiques
Cultivem Xampinyons Al País
A la botiga, sovint comprem xampinyons i no pensem en el fet que puguem cultivar-los nosaltres mateixos al país. Parlem de les complexitats del cultiu d’aquests bolets al jardí
Cultivem Verds A Casa A L’hivern
L’estiu ens agrada no només amb dies càlids i assolellats, tril d’ocells, sinó també amb un aroma especial de borsch, sopa i altres plats. Un aroma tan "estiuenc" el donen diverses herbes aromàtiques
Cultivem Pebrots Al Rebord De La Finestra
Que agradable és, en un fred vespre d’hivern, instal·lar-se a la cuina amb un plat de borscht aromàtic calent! I si afegiu crostons de sègol i un petit pebrot picant a aquest borsch, serà només un conte de fades. Però als hipermercats a l’hivern, per molt que hagués comprat, el pebrot no té sabor, més aviat s’assembla a herba, de manera que en els darrers anys he cultivat el pebrot jo mateix. Per cert, amb l’actual gran selecció de varietats amb fruites multicolors de diverses formes, el pebre no només serà un complement a la taula, sinó també una excel·lent decoració
