2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
A la botiga, sovint comprem xampinyons i no pensem en el fet que puguem cultivar-los nosaltres mateixos al país. Parlem de les complexitats del cultiu d’aquests bolets al jardí
Característiques dels xampinyons
Els xampinyons són els bolets de major rendiment cultivats en condicions artificials. Es poden collir quatre vegades més verdures d’un llit de jardí que les verdures de la mateixa zona. Són convenients perquè no necessiten llum solar, de manera que utilitzen terres "residuals" en llocs ombrívols per al cultiu, on és impossible conrear res. Sovint s’utilitzen soterranis i hivernacles especials per al desembarcament.
Aquells que vulguin dominar la tècnica de producció de xampinyons haurien de conèixer algunes de les complexitats del cultiu casolà, per no decebre’s. La condició principal per a una empresa amb èxit és l’absència de llum solar, així com l’adherència a una temperatura determinada, la presència de ventilació i humitat.
Què necessiteu per cultivar bolets al jardí?
Cal compostar palla i purins d’aviram. Podeu evitar aquestes dificultats i adquirir una barreja de compost ja feta. Cal construir una caixa de bolets: un llit de jardí tancat, aprofundit a 40 cm al terra. Les parets i la tapa estan fetes de taulons i aïllades amb escuma de poliestirè. L'alçada de tota l'estructura no és inferior a 70 cm. Sovint, per mantenir una humitat constant, es fa un dosser de saqueig sobre la tapa, els extrems del qual es baixen en un recipient amb aigua.
El compost es posa en dues capes de 10 cm cadascuna de les quals es comprimeix bé. Per tant, l'alçada total del llit format no ha de superar la meitat de l'alçada del tauler de fusta. Després d'això, cal mesurar la temperatura a l'interior del compost. La sembra es realitza a una temperatura de +22, però no superior a +30.
Xampinyons del miceli comprat al jardí
Per plantar, necessiteu espores que no siguin difícils de comprar. El miceli adquirit s’emmagatzema a la nevera i es manté a temperatura ambient un dia abans de plantar-lo. El miceli es pot col·locar sobre una ventrada i plantar-lo en un llit de jardí a una profunditat de 7 cm en trossos de quadres. No es sembren més de 500 grams de miceli per 1 m2. La humitat necessària per al desenvolupament complet dels bolets és del 85% i la temperatura de l’aire no és inferior a +17.
miceli de gra
Els primers brots apareixen en 10 dies. En aquest moment, cal afluixar la capa de la carcassa. Els bolets donen fruits a intervals de fins a 8 setmanes. La recollida es realitza amb cura per no danyar els rudiments propers de nous fruits. El bolet s’agafa per la cama i es torça amb cura. Les depressions formades estan cobertes de terra. Després de la primera collita, es pot regar el sòl de cobertura. Cal recordar que per als bolets, la sequedat és millor que l’excés d’humitat.
Champignons creixents al soterrani
Els xampinyons també es conreen amb èxit als soterranis escalfats. El procés de cultiu no és diferent dels llits de terra, però en aquest cas es poden utilitzar contenidors de plàstic perforats. Aquest mètode també és convenient perquè la zona s’utilitza de manera més racional, ja que els contenidors es poden enderrocar amb lames verticals en bastidors de tres nivells. La capa de terra que cobreix s’ha de cobrir amb arpillera i humitejar-la amb una ampolla d’esprai fins que apareguin els primers brots.
No s’ha de deixar que els bolets creixin massa. Això conduirà a ennegrir les plaques i el sabor es deteriorarà. Per evitar la contaminació del miceli amb diverses infeccions, és necessari eliminar tots els fragments de la fruita, els cucs i els exemplars malalts.
No llenceu netejadors de bolets a prop dels llits. Els equips que utilitza el boletaire han de ser desinfectats amb lleixiu i rentats amb aigua corrent abans de realitzar el següent treball.
Champignons en un jardí d’espores autopreparades
Si ho desitgeu, podeu fer el vostre propi material de plantació. Agafeu uns quants bolets, preferiblement coberts, trossegeu-los i tapeu-los amb aigua tèbia. Deixeu fermentar sota la tapa. En un dia, el líquid estarà saturat d’espores o, per dir-ho correctament, “miceli”.
Cal escalfar el sòl preparat fins a +22. El líquid amb espores s’aboca uniformement sobre el llit del jardí. Escampat amb una fina capa de terra tamisada. Com que les arrels dels bolets són escasses, el gruix del recobriment no ha de ser superior a 1 centímetre. Per accelerar la germinació, podeu cobrir la superfície amb polietilè. És important que el desenvolupament mantingui una temperatura determinada i no sigui zelós en regar. Després de la germinació, només es realitza una polvorització diària (es pot fer dues vegades al dia). Si s’aboca amb una regadora, un cop a la setmana.
Recomanat:
Cultivem àster En Hivernacles I Jardins
Molts jardiners i jardiners estan familiaritzats amb aquesta "cobdícia" en un bon sentit de la paraula, quan volen sembrar moltes verdures en plàntules i, al mateix temps, a part del menjar diari, no us oblideu de l'alta i la bellesa - sobre parterres de flors. Però, amb quina freqüència heu de sacrificar alguna cosa per deixar lloc a un got extra amb una flor o un test amb una albergínia en creixement als llindars de les finestres. Per no entrar en aquesta situació, conreu plantules de les seves flors preferides no a casa, sinó al carrer, en un hivernacle o al terra sota coberta
Cultivem Api A L’estiu I A L’hivern
L’api (també són paraigua) inclou cultius tan populars com l’api i el julivert, sinó també la xirivia. Són plantes biennals. I, tot i que el procés de cultiu és similar, també tenen les seves pròpies característiques
Cultivem Melada D’hivern A La Finestra
Oferim dues maneres originals de cultivar bolets en un apartament. En forma de substrat, podeu utilitzar cascos de llavors i carbassa
Cultivem Verds A Casa A L’hivern
L’estiu ens agrada no només amb dies càlids i assolellats, tril d’ocells, sinó també amb un aroma especial de borsch, sopa i altres plats. Un aroma tan "estiuenc" el donen diverses herbes aromàtiques
Cultivem Sorba Vermella Al País
El sorber decorarà la casa d'estiu durant tot l'any. A la primavera, amb el seu delicat fullatge verd i les seves denses inflorescències blanques com la neu, a l’agost-setembre s’afegiran al fullatge verd un raïm viu de baies de color vermell ataronjat, que no només podeu admirar, sinó també guardar-les activament per al futur. utilitzar, afegir a escabetxos i adobs per protegir els espais en blanc dels microbis patògens, escampar verdures amb fulles per a un emmagatzematge eficient. Fins i tot a l’hivern, quan la vostra dacha està sola esperant el vostre retorn de primavera, brillant gr
