Èter De Hisop

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Tot i la resistència climàtica del hisop, no es troba sovint als nostres jardins. Tanmateix, aquesta cultura és molt útil i interessant. No només decorarà els vostres llits amb boniques flors, sinó que també omplirà el jardí d’un aroma especiat a base d’herbes. A més, l'hisop és conegut per les seves propietats medicinals i cosmètiques

Aromàtic i saludable

Hisop provenia dels països del sud de la Mediterrània. A la natura, al territori de Rússia, pràcticament no passa. Li encanta el sol i la brisa càlida. Si mastegueu les tiges i les fulles, podreu sentir un agradable calor a la boca. Té un gust amarg i picant i és fantàstic com a condiment (fresc i sec). Va especialment bé amb plats fets de llegums (per a sopa de mongetes, cassola de pèsols, etc.) i amb diverses amanides. Sovint s’utilitza per collir verdures: cogombres, tomàquets, carbassons, etc.

Les seves petites flors atrauen bé els insectes pol·linitzadors, ja que són fragants i mellífers. Hisop també és famós per les seves propietats d’olis essencials. En els països del sud s’obté un oli molt aromàtic que s’utilitza en perfumeria i cosmètica. I la medicina popular ha inclòs l’isop a la llista de plantes medicinals des de temps remots. És útil com a expectorant per a malalties respiratòries (inclòs l’asma) i per a la normalització de la flora gastrointestinal en cas de trastorns digestius. Ajuda a curar ferides i alleuja el dolor reumàtic.

Floreix fins a la gelada

Aquesta planta perenne pertany a la família dels labis. Les seves tiges erectes de quatre vores arriben als 70-80cm d'alçada. Les fulles oblongues-ovalades que hi ha es troben oposades i tenen dues tonalitats: per sota - gris verdós i per sobre - verd fosc. A les puntes de les tiges a la cantonada de les fulles superiors, les flors modestes de color blau, blanc o rosat es troben força densament. Les seves coroles recorden una mica l'estigma d'un porc, d'aquí el nom de la cultura vegetal; al cap i a la fi l'hisop es tradueix del grec com "la cara d'un porc". Bàsicament es conreen tres varietats que reben el nom del color de les flors: rosa, blau i blanc. El més freqüent és que l’isop blau es troba als nostres jardins.

Aquesta meravellosa herba floreix a principis de mitjans de juny i no es marceix gairebé fins a l’octubre o fins i tot al novembre (si no hi ha gelades). Totes les parts de la planta tenen un aroma especiat a força d’herbes força fort. Tot i així, s’obté més oli essencial de les inflorescències que de les tiges i les fulles.

A punt per a la sequera i les gelades

Després d'haver-lo plantat un cop en un lloc permanent, podeu gaudir de l'hisop durant 5-10 anys. Després, per regla general, es renova amb nous brots. De mitjana, n’hi ha prou amb tenir 4-5 plantes arbustives al vostre lloc, si no està previst un ús extensiu i a gran escala. A l’atenció, és modest i poc exigent. Però com que es tracta d’una cultura de “sang del sud”, és millor arrelar en llocs assolellats, càlids i moderadament humits. L’afluixament i la desherba periòdica només la beneficiaran.

Hisop no té por ni de la sequera ni de les gelades. Per tant, arrela bé fins i tot al centre de Rússia. Tanmateix, si l’hivern no és nevat, és recomanable refugi per a ell. I en un estiu sec, es pot regar 2-3 vegades. A la tardor, s’admeten generalment fertilitzants orgànics (mulleina normal) (2,5 kg per 1m2), sal potàssica (10g per 1m2) i superfosfat (25g 1m2) al jardí de l’hisop. A continuació, es descava la terra fins a 30-40cm.

Com més vells, més productius

El hisop es propaga utilitzant llavors, esqueixos i dividint l’arbust. La planta es sembra a principis de primavera, tan bon punt el terra s’escalfa a una distància de 50x50cm i amb una profunditat de fins a 1cm. Les plàntules apareixen de mitjana en 1, 5-2 setmanes. A les regions del sud, l’isop també es sembra a la tardor. Després d’un any de plantació, és útil alimentar la planta amb urea (10 g per 1m2). Si l’estiu és assolellat i càlid i la cura del hisop és bona, es pot complaure amb la collita el primer any. Però, per regla general, en els anys posteriors és més fèrtil que al principi.

Per accelerar la temporada de creixement i a la fresca primavera i estiu, l'hisop es propaga millor per les plàntules. Per fer-ho, s’ha de sembrar a caixes dels llindars de les finestres o en un hivernacle fred a principis de març. Tan bon punt apareixen 5-6 fulles a la tija, els brots es poden trasplantar al seu lloc permanent, proporcionant-los un reg regular. Les flors amb aquest mètode floreixen el primer any. Però és encara més ràpid propagar la planta dividint els seus arbustos, que es duu a terme a principis de primavera. Cal plantar Delenki més profund que la planta mare.

Com a condiment, les fulles i tiges del hisop es poden collir durant tot l’estiu, però amb finalitats medicinals es tallen literalment abans de florir a principis de juny. Després l’assequen en una habitació fosca i el guarden en un lloc fresc i ben ventilat. La majoria de totes les propietats medicinals a la part superior de les tiges. Si necessiteu obtenir l'oli essencial d'hissop, només haureu de recollir-lo només el segon any durant el període de floració massiva.