2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Enmig de la benaventurada estació de melons i síndries, no estarà de més aprendre una mica més sobre aquests deliciosos i increïblement populars melons i carabasses. Recentment hem parlat de melons i ara ha arribat el torn de les síndries: esbrinem quant pesava la síndria més gran, són els fruits comestibles sense llavors, és possible menjar llavors de síndria o crostes i per què al Japó van començar a cultivar síndries en forma de quadrat?
Les síndries poden tenir una forma molt inusual
Durant els darrers quaranta anys, els agricultors emprenedors del Japó han tingut força èxit en el cultiu de síndries de formes molt inusuals. Tot va començar amb síndries quadrades: es van col·locar en una forma cúbica especial i, quan els fruits madurs l’omplien completament, es van eliminar d’aquesta forma. És cert que, en la majoria dels casos, resultaven immadurs, de manera que es venien exclusivament com a record, mentre que el preu d’aquest record podia arribar fàcilment als cent dòlars. Inicialment, la idea de conrear aquestes fruites només significava la comoditat d’emmagatzematge i transport: es creia que aquestes síndries originals encaixarien molt millor a les neveres estàndard i seria molt més fàcil transportar-les. Tanmateix, el desenvolupament de la "indústria" de records de síndria va permetre treure un molt bon benefici d'aquesta interessant activitat, com a resultat de la qual els agricultors van començar a cultivar fruits encara més inusuals, formes piramidals, així com en forma de cors i fins i tot rostres humans.
La síndria més gran: què és?
La síndria més pesada s’esmenta al famós llibre dels rècords Guinness: només fa sis anys que el nord-americà Chris Kent va cultivar una fruita enorme i el seu pes era de més d’un cent i mig (per ser més precisos, 159 quilograms)!
Gran varietat de varietats
Hi ha moltes més varietats de síndria al món que varietats de melons, actualment el seu nombre assoleix una marca molt impressionant de 1200 varietats. Al mateix temps, totes les síndries s’agrupen en quatre categories independents: fruits amb llavors i sense llavors, a més de groc (la polpa d’alguns fruits adquireix un ric color groc durant la maduració) i síndries en miniatura.
Les síndries són perilloses sense llavors?
Es creu que les síndries sense llavors no són res més que aliments modificats genèticament. Tot i això, això no és res més que un mite: aquests fruits s’obtenen simplement mitjançant la hibridació. I les petites "llavors" blanques, que sovint es troben a la polpa, no són realment llavors, sinó que només són capes de llavors buides, caracteritzades per una manca total de possibilitats de reproducció posterior.
La síndria es pot menjar sencera
Sí, les escorces de síndria també són bastant comestibles i tenen una quantitat realment increïble d’una gran varietat de compostos nutritius en la seva composició. A la Xina, per exemple, les crostes de síndria s’utilitzen des de fa molt de temps i de manera segura: sovint s’estofen o es fregeixen lleugerament, a més, hi ha moltes receptes per escabetxar-les. Les llavors d’aquests fruits també es mengen: a la mateixa Xina i a l’Orient Mitjà, s’assequen i es fregeixen, cosa que resulta en un aperitiu excel·lent.
Prevenció del càncer
Les fruites a ratlles dolces es distingeixen no només pel seu excel·lent sabor, sinó que també tenen la capacitat de prevenir el càncer: les síndries contenen quantitats molt impressionants de licopè antioxidant, que poden reduir significativament el risc de desenvolupar certs tipus de càncer, inclòs el càncer d’estómac.pròstata i pulmons.
Fruites, verdures i baies al mateix temps
El sabor dolç d’aquestes sucoses fruites els obliga literalment a considerar-les fruites, i els botànics també les consideren fruites, ja que contenen grans. Malgrat tot, molts residents d’estiu consideren que les síndries són verdures, perquè sovint es conreen junt amb blat de moro o pèsols. I també hi ha l’opinió que una síndria no és res més que una baia. En realitat, aquestes fruites són representants de la gran família de les carbasses, que inclou tant melons com carbassa amb cogombres.
Volum de contingut d’aigua
És molt alt, fins al 92%. I és aquesta propietat la que permet que les síndries es refresquin perfectament els dies calorosos d’estiu. Segons estudis, aquestes fruites ajuden a saturar el cos amb una humitat que dóna vida almenys dues vegades millor que un got d’aigua begut després d’un intens entrenament físic. I les sals que contenen les síndries ajuden a mantenir el nivell d’humitat requerit, reduint significativament el risc de deshidratació.
Líder en cultiu
Com en el cas dels melons, la Xina és el líder mundial en el cultiu de síndries. El segon lloc va ser a Turquia i el tercer, a l’Iran.
T’agrada gaudir de les síndries? I heu intentat cultivar-les vosaltres mateixos?
Recomanat:
Dades Interessants Sobre Les Cireres
La cirera és una baia saborosa, sana i disponible a les nostres latituds per a totes les persones. I gairebé tots els residents d’estiu saben bé com cultivar cirerers i com cuidar-los, i a l’arsenal d’hostesses modernes hi ha un nombre realment increïble de receptes per a una gran varietat de plats de cirerer. Sabeu com es tradueix el nom llatí de cirera, que aquestes baies poden convertir-se en una molt bona alternativa a l’aspirina i com podeu millorar el son amb les cireres?
Dades Interessants Sobre L'arbre De Nadal
El nou any 2020 arribarà molt aviat: l’any de la rata White Metal. I, per descomptat, segons la bona vella tradició, gairebé cadascun de nosaltres posarà a casa un elegant arbre de Nadal festiu. Sabíeu que l’edat de l’arbre de Nadal més antic del planeta és una mica inferior a deu mil anys, que aquests perfumats arbres estaven originalment decorats amb flors brillants i que les agulles i cons d’avet tenen moltes propietats beneficioses per a la salut humana?
Dades D’interès Sobre El Meló
La temporada de melons sucosos i síndries madures està en ple apogeu: a gairebé tothom li encanten aquestes fruites saludables i brillants. No obstant això, no tots sabem que les síndries i els melons tenen moltes característiques interessants. Probablement ja en coneixeu alguns, però també hi ha matisos tan interessants que molts aprendran per primera vegada. Sabeu, per exemple, on es conreen exactament al món més melons i quantes varietats d’aquesta cultura coneix ara la humanitat?
7 Dades Sobre La Síndria
Agost es considera tradicionalment el començament de la temporada de la síndria, que durarà fins a finals d’octubre, o fins i tot més. Aquest meravellós producte és encantat tant pels adults com pels nens. Hi ha una bona raó per organitzar setmanes de síndria i dies de dejuni
Dades Interessants Sobre Els Mosquits
Els molestos grinyols d’un mosquit i els llocs per picar picors són familiars per a la gent del poble i per als residents de cases de camp. Us oferim conèixer millor aquest insecte. Llegiu els detalls sobre la vida d’un mosquit normal, sobre el seu comportament, la seva reproducció, les regles per triar una víctima, quin tipus de sang prefereixen i molt més
