2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Carabassa moscatella (llatí Cucurbita moschata) - Un cultiu vegetal de la famosa família Pumpkin.
Descripció
La carbassa butternut és una planta anual amb tiges rastreres. Les seves fulles pubescents regulars seuen sobre llargs pecíols i les flors delecten l’ull amb un agradable color groc.
Els fruits de la carbassa muta seca, asseguts sobre tiges pentaèdriques llises i bastant fermes, esteses fins a les bases, són falses baies polispermes, anomenades carbasses en ciència. Aquestes carbasses poden ser nervades, ovalades o rodones. De vegades també es diferencien pel color. I a l'interior de cada fruita hi podeu trobar una polpa fibrosa de color taronja pàl·lid i molt sucosa. Des de dalt, els fruits es cobreixen amb una pell extremadament fina que es pot treure fàcilment amb un ganivet normal.
Cal destacar que els fruits de la carbassa moreneta han guanyat fama com els més dolços i deliciosos. A més, aquesta carbassa té una mida realment enorme: el pes dels seus fruits pot arribar als cent quilograms.
On creix
La carbassa Butternut, que ens va arribar d'Amèrica Central (Mèxic es considera la seva terra natal), actualment es cultiva activament al Perú i al sud de Mèxic, així com a Colòmbia. Podeu conèixer aquesta cultura a la majoria dels països euroasiàtics.
Aplicació
Els fruits de la carbassa de mosc s’utilitzen molt activament per preparar una gran varietat de plats. Tanmateix, tothom que vulgui conservar les seves propietats beneficioses el màxim possible utilitza aquesta bellesa en la seva forma crua (principalment en amanides). Aquests fruits també són força normals per al tractament tèrmic: moltes hostesses els fregeixen, i també els couen o els bullen. I, per descomptat, les carbasses farcides són invariablement populars. Per cert, els productes utilitzats per al farciment poden ser molt diversos en aquest cas: les verdures, la carn, etc. són perfectes per a aquest propòsit.
Es preparen grans cereals, plats secundaris i puré de patates amb carbassa de mantega i el seu sorprenent sabor dolç permet que aquesta verdura es pugui utilitzar per elaborar postres deliciosos: s’hi fabriquen meravelloses creps, fruites confitades i halva. També podeu fer servir carbassa de moscada com a farciment de pastissos i pastissos. I de les llavors de la carbassa moreneta s’obté un oli molt útil.
La polpa d’aquesta interessant carbassa és molt rica en greixos poliinsaturats, per tant, no hi ha absolutament colesterol. Si l’utilitzeu regularment, podeu eliminar ràpidament el cos de qualsevol producte perjudicial i substàncies nocives. I el seu baix contingut calòric us permet menjar carbassa i tots els que vulgueu aprimar-vos. A més, és excel·lent per a la inclusió en la dieta de les persones obeses.
El consum freqüent de carbassa de moreneta té l’efecte més beneficiós sobre la immunitat. Els seus fruits també poden presumir d’un efecte diürètic pronunciat, que permet recomanar-los a persones que pateixen diverses malalties renals i hepàtiques.
La carbassa de nou moscada també és rica en carotè útil: conté molt més d’aquesta substància que en la coneguda pastanaga. Per tant, aquesta increïble verdura també pot ajudar a millorar la visió. I la vitamina K d’aquest producte és capaç d’alentir els processos d’envelliment extremadament indesitjables, però alhora inevitables. També hi ha potassi a la carbassa moreneta, que té un efecte beneficiós sobre la sang i els vasos sanguinis, de manera que aquest cultiu vegetal serà un ajut inestimable per a persones amb problemes de vasos sanguinis, del cor o del sistema circulatori. I alguns sanadors creuen que l’ús sistemàtic d’aquesta carbassa ajudarà definitivament a fer front al càncer.
Contraindicacions
Si teniu intolerància individual, és millor no fer servir carbassa de moscada.
Recomanat:
Carbassa De Cera
Carabassa de cera (llatí Benincasa hispida) - un representant del gènere Benincasa de la família Pumpkin. Altres noms són meló d’hivern o carbassa d’hivern. Es considera que la terra natal de la planta és el sud i l’est asiàtic. En estat salvatge, la carbassa de cera és rara.
Quan Collir La Carbassa I Com Guardar-la
Sovint es plantegen preguntes: "Quan es recullen les carbasses?" i "Què cal fer per conservar bé els fruits?" Seguiu llegint per obtenir detalls sobre l’acceleració de la maduració i la recollida a temps. Com tallar adequadament la tija i què fer per estalviar la collita fins a la primavera
Com Es Determina La Maduresa D’una Carbassa?
La carbassa és una cultura sana, nutritiva i sempre demandada. La seva poca pretensió i els seus impressionants volums de polpa sucosa converteixen invariablement aquests fruits brillants en un dels més desitjables del lloc. Tot i això, per gaudir no només del volum de la carbassa, sinó també del seu excel·lent sabor, és important tenir temps per collir el cultiu a temps i, per a això, cal aprendre a determinar correctament la maduresa de la carbassa. Com s’entén que és hora d’eliminar els fruits?
10 Beneficis Per A La Salut De La Nou Moscada
La nou moscada és la llavor del muscat de fulla perenne (Myristica fragrans), molt estesa als països tropicals. Tot i la seva petita mida, els fruits secs són molt nutritius i ofereixen importants beneficis per a la salut i la bellesa
Plagues I Malalties De Carbassa, Carbassó, Carbassa
Molts residents de l’estiu conreen carbassons, carbasses i carbasses a les seves parcel·les. Sovint es troben amb diverses plagues i malalties que redueixen el rendiment esperat. Intentem esbrinar aquests problemes
