2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Sovint es plantegen preguntes: "Quan es recullen les carbasses?" i "Què cal fer per conservar bé els fruits?" Seguiu llegint per obtenir detalls sobre l’acceleració de la maduració i la recollida a temps. Sobre com tallar correctament la tija i què cal fer per estalviar la collita fins a la primavera
Els jardiners novells sovint cometen errors a l’hora de triar dates. Se sap que les fruites no madures tenen poques propietats útils i no es poden emmagatzemar. També hi ha regles a seguir després del tall. Ajudaran a endurir la pell i augmentaran la qualitat de manteniment.
Com saber si una carbassa està madura
Un examen extern ajuda a determinar la preparació de la vostra bellesa. La carbassa madura té un color ric i uniforme, la pell es torna densa i ferma. Si dibuixeu un guió amb l’ungla, apareixerà suc en un exemplar immadur en un ratllat. En moltes varietats de fruits grans, es forma una superfície amb patrons cruixents. Els signes d’una carbassa madura es defineixen de diferents maneres.
1. Peleu hauria de ser ferm i no entraria cap mena quan es prem. Una verdura madura adquireix un color sucós. En la majoria de varietats, és de color marró clar, taronja-beix, taronja intens o groc.
2. Peduncle la carbassa madura és dura. Quan madura, es torna més lleuger i “endurit”. Una fruita madura d’alta qualitat té una cua tan dura que només es pot tractar amb una podadora.
3. Dibuix a la carbassa madura es pronuncia. L’excepció són les varietats amb fruits verds, com l’Agustí. En algunes espècies apareix un recobriment blanc (Benincasa).
4. So. Quan toqueu, haureu de sentir un so diferent, com una síndria. Sord: la verdura no està madura.
Els jardiners experimentats no tenen pressa amb la col·lecció, deixen els fruits per madurar al fuet. El tall per emmagatzemar només es fa abans de congelar-lo i s’adhereix a una determinada tècnica.
Temps de collita de carbassa
Primer es recullen les espècies dures. A la regió de Moscou i al carril central, aquesta és l’última setmana d’agost i principis de setembre. De fruits grans a mitjans de setembre. Les varietats de moscatell maduren més temps i la collita es fa els darrers dies de setembre i s’allarga fins a les gelades. En climes càlids, trieu un mes abans.
Característiques varietals de la maduració de la carbassa
• La carbassa de la nou moscada es torna marró quan és madura. Els punts de llum arrodonits són visibles en aquest context.
• L’arbust daurat té un color taronja brillant. Apareixen ratlles grogues clares a la pell.
• Terapèutic de gran fruit: té una nervadura clara. La superfície és de color verd fosc amb ratlles clares de color gris clar.
El període de cobrament es pot calcular d’una altra manera. Cada varietat té una temporada de creixement diferent. Les bosses sempre indiquen el nombre de dies des de la germinació fins a la collita. Basant-nos en això, és important tenir en compte el temps. Si l’estiu és fred, el període augmentarà entre 1 i 3 setmanes.
Normes de recollida de carbasses per a l’emmagatzematge a llarg termini
Quan comenceu a tallar, heu de tenir precaució en les vostres accions. Intenta no danyar la pell. És ella qui protegirà la fruita de la podridura. Els bacteris poden entrar fàcilment en qualsevol tall, que destruirà ràpidament la verdura.
Cal fer un tall amb un ganivet esmolat, per tant l’avió serà més suau i sec més ràpid. Deixeu la cua el major temps possible, ja que aquesta part és la més vulnerable a l '"entrada" de microorganismes putrefactius. És desitjable que la longitud de la tija esquerra superi els 10 cm.
Si heu cultivat moltes carbasses, les heu d’ordenar per mida i qualitat. Per guardar-les, deixeu-les només ben madures amb una closca densa. Trieu-ne de grans sense danys ni taques.
Com accelerar la maduració de la carbassa
Tres setmanes abans de la gelada prevista, pessigueu els brots, traieu els peduncles i els ovaris. Les forces de la planta s’han de dirigir cap a la maduració de fruits grans. Per fer-ho, sense lamentar-vos, heu de treure totes les carabasses petites.
En climes temperats, les carabasses maduren més ràpidament en munts de compost. També es recomana sembrar llavors per a plàntules a l'abril.
Com guardar la carbassa
Després de la collita, els fruits s’han de conservar durant 10 dies en un entorn confortable. És convenient que s’assequin bé al sol o en una habitació càlida (+ 27 … + 29). Aquesta tècnica farà que la pell sigui més dura, s’assequi la cua i esgarrapin petites. Les "ferides" profundes s'han de lubricar amb permanganat de potassi.
La carbassa es manté ben fresca. No li agrada el barri de prunes, pomes, peres, tomàquets. Millor apilar les fruites en bastidors fets amb taules cobertes de palla. Les següents varietats s’emmagatzemen perfectament: Mozoleevskaya-49, Premiera, Zimnyaya Gribovskaya, Almond-35. L’emmagatzematge d’un gran cultiu implica comprovar l’estat del fruit amb freqüència per si no es podreixi.
Recomanat:
Secrets De Collir Carbassa
La carbassa és la verdura més gran que destaca per la seva facilitat de cultiu i el seu alt rendiment. A Rússia, aquest cultiu de meló es conrea des del segle XVI i és molt apreciat per les seves qualitats gastronòmiques
Plagues I Malalties De Carbassa, Carbassó, Carbassa
Molts residents de l’estiu conreen carbassons, carbasses i carbasses a les seves parcel·les. Sovint es troben amb diverses plagues i malalties que redueixen el rendiment esperat. Intentem esbrinar aquests problemes
Com Guardar La Carbassa Correctament. Part 2
Després de revisar la informació sobre quines varietats de carbassa són les més adequades per a l’emmagatzematge, així com on i en quina forma és millor guardar-la i com mantenir la collita estimada al soterrani, és hora de passar als principals matisos de guardar carbassa a casa. En un apartament estàndard de la ciutat, podeu guardar sucoses carabasses al rebost, a una galeria o balcó amb vidre o a la nevera. I si es collien massa verdures, es poden fer fruites confitades increïblement saboroses a partir d’una part del cultiu, més tendres
Com Guardar La Carbassa Correctament. Part 1
La carbassa és molt sana i saborosa en qualsevol forma. A més, és ideal per a menjar dietètic i per a nadons, ja que conté una vitamina T única que no es pot trobar en altres verdures. Si mengeu plats de carbassa regularment, no només podeu alleujar la fatiga i la irritabilitat, sinó que també podeu millorar notablement el vostre estat d’ànim. Per tant, molts residents d’estiu fan tot el possible per mantenir-lo el màxim de temps possible. És molt possible fer-ho: si escolteu algunes recomanacions, aquesta valuosa llauna vegetal
Com Guardar La Carbassa Correctament
La carbassa és una fruita meravellosa i molt original, perfecta tant per a deliciosos plats d’estiu com per a la conserva casolana. Per gaudir del seu sabor distintiu el major temps possible, és important aprendre a guardar adequadament aquestes verdures tan boniques. A més del fet que sempre es poden conservar o en conserva, també es poden assecar o congelar. No està prohibit emmagatzemar aquestes verdures nutritives i fresques i no serà difícil fer-ho fins i tot en condicions
