2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Fins i tot l’absor té un gust menys amarg, perquè no n’espereu res més. Però un apetitós cogombre verd del seu propi jardí, com una ortiga, cremarà la llengua amb amargor i molèstia inesperades: "El van tenir cura, el van cuidar i va néixer tan ingrat!"
Cogombres amargs
Es mossega un tros d’un cogombre preciós i cruixent i l’escopiràs amb frustració; tal amargor a la boca s’arrossegarà, com si s’hagués agafat l’absor. I què li passava que el cogombre s’amargés de manera tan intolerable? On no va mirar el horticultor? Intentem esbrinar-ho.
Per regla general, els cogombres verd fosc són amargs. L'amargor és més pronunciada a prop de la "cua", i de vegades s'estén per tot el cogombre. El portador de l'amargor és la substància "cucurbitacina".
En principi, els cogombres amargs es poden atribuir als curanderos, perquè un compost amb el nom de "cucurbitacina", obtingut a partir de diverses plantes, s'utilitza activament en el tractament del càncer d'ovari i de mama. És cert que per obtenir el medicament no s’utilitzen cogombres tradicionals, sinó, per exemple, la planta “colocynth” de la família Pumpkin. Aquesta planta té molts noms diferents, incloent-hi: "cogombre amarg". Per tant, si al vostre jardí neixen cogombres amargs, potser hi ha motius d’alegria i no de pena.
Tot i això, cultivem cogombres no per preparar-ne medicaments, sinó per celebrar-los amb gana. Per tant, busquem els motius que provoquen amargor als cogombres. I hi ha diverses raons d’aquest tipus que alteren el creixement normal dels cogombres:
• Falta d’humitat al sòl.
• Sobrecalentament en un hivernacle o hivernacle.
• Temps anormalment calorós.
• Els capricis de l’estiu en forma de fred prolongat.
• Falta d’afluixament del sòl.
No obstant això, si no vau complir totes les condicions per al desenvolupament normal de la planta i els cogombres són amargs, podeu enviar-los a la salaó. A l’hivern, l’amargor d’ells passarà a la salmorra i podreu gaudir dels adobats sense amargor.
Freqüència de collita
Els cogombres tenen una maduració molt primerenca i, per tant, la recol·lecció de fruites s’ha de dur a terme cada dos dies, a primera hora del matí, quan són plens d’humitat i sucosos.
Per no danyar els fuets, és millor agafar cogombres amb un ganivet afilat o unes tisores. Al llarg del camí, amb simpàtics cogombres, hauríeu d’eliminar diversos monstres en forma de ganxos perquè no treguin innecessàriament menjar de la planta.
Si voleu començar les vostres pròpies llavors, deixeu un parell de cogombres, evitant que altres creixin en excés, en detriment dels exemplars joves i sucosos.
Assecat de les puntes de fruita
Tot i que els cogombres no tenen ossos com els humans, la planta necessita calci perquè el fruit creixi correctament. Si no hi ha prou calci al sòl, llavors les puntes dels fruits, o fins i tot un terç o la meitat dels fruits, comencen a assecar-se.
El problema es resol alimentant la planta amb nitrat de calci. En absència d’aquestes, podeu utilitzar cendres de fusta, afegint 150-200 grams per cada planta.
Flor blanca a les fulles
El contingut d'humitat dels cogombres no s'adapta a un reg excessiu amb una ventilació insuficient de l'hivernacle o hivernacle. Això es manifesta per l’aparició d’un recobriment blanc a les fulles de la planta. La mateixa placa pot aparèixer en temps humit i fred.
La floració blanca suggereix que els cogombres estan malalts de floridura i que necessiten un metge. I tractar sempre és molt molest i tediós. És més fàcil prevenir malalties. Per fer-ho, quan regueu cogombres en temps ennuvolat, no humitegeu el fullatge, sinó regueu amb cura només el sòl.
La prevenció de malalties és l’eliminació oportuna de males herbes al voltant del llit del jardí, l’hivernacle o l’hivernacle, així com el manteniment de les condicions de cultiu òptimes.
Recomanat:
Un Cogombre Dietètic I Deliciós. Part 7
El jardiner inverteix la seva força i ànima en les plantes que es conreen al lloc, però de sobte diverses plagues golafres envaeixen el seu territori, els virus s’obren pas per camins invisibles, els fongs paràsits que viuen al sòl s’estan arrossegant fins a les arrels, de vegades anul·lant tot el treball
Un Cogombre Dietètic I Deliciós. Part 5
L’aparició de les primeres fulles, la primera flor, el primer ovari evoca una sensació similar a la sensació d’alegria i delit d’una mare quan el seu fill fa el primer somriure, la primera paraula, el primer pas. Per tant, sovint la mà simplement no s’aixeca per eliminar aquesta primera flor o el primer ovari. Però, quan es cultiven cogombres, no hi ha grans victòries sense petites pèrdues
Un Cogombre Dietètic I Deliciós. Part 4
Perquè les pestanyes de cogombre no us molestin amb ovaris que s’esfondren, decadència d’arrels i tiges i altres sorpreses desagradables, s’haurien de fer operacions senzilles per ajudar els cogombres a créixer forts, persistents i fèrtils
Un Cogombre Dietètic I Deliciós. Part 3
El jardí té un aspecte solitari sense un tros de cogombre. Al cap i a la fi, només cal apropar-se a un llit de cogombre tan adobat, passar la mà per sobre les fulles rugoses, triar un cogombre fresc i perfumat i de seguida creureu en l’existència del paradís. Al cap i a la fi, aquí està, el paradís, al vostre costat, en un llit de jardí senzill fet per l’home
Un Cogombre Dietètic I Deliciós. Part 2
Continuem repetint veritats conegudes, que, curiosament, de vegades s’obliden. El nostre oblit respon amb una mala collita, una invasió de malalties i plagues, o fins i tot la mort prematura de la planta. Però, al cap i a la fi, no gastem temps, esforç i diners per això, sinó per celebrar un cogombre fresc pres del nostre propi jardí
