2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
El començament de la tardor és el moment de gaudir de síndries sucoses i dolces. Molts consideren que el seu únic inconvenient són llavors petites i negres, que necessiten constantment netejar-se de la polpa. Però resulta que desfer-se de les llavors no és del tot necessari: poden ser útils
Les llavors de síndria seques i lleugerament torrades són comestibles. Els components importants de les llavors de síndria són proteïnes, vitamines del grup B, fòsfor, magnesi, ferro, coure, manganès, potassi i zinc. A més, les llavors són baixes en calories i fan un aperitiu excel·lent.
Com cuinar les llavors de síndria fregides?
A la majoria de la gent no els agrada el sabor o la textura de les llavors de síndria crues, però a molts els agrada el gust de les llavors torrades. A continuació, s'explica com fregir-los correctament:
- Esbandir i assecar bé les llavors, - Posar-los en aigua durant la nit, - espereu uns dies fins que germinin, - traieu la seva capa exterior dura, - eixugueu les llavors al forn o sota el sol, - poseu-los en una paella, - afegiu una petita quantitat de gira-sol o oli d'oliva i espolvoreu-los lleugerament amb sal marina, - Fregir a foc lent durant 15 minuts, - Refredar abans d'utilitzar.
També hi ha una manera més senzilla:
- rentar i assecar les llavors posant-les en un drap net, - escalfeu una paella de ferro colat seca, - Fregiu les llavors durant uns 5-7 minuts,
- Dissoleu una cullerada de sal en un quart de got d’aigua, - quan les llavors s’enfosqueixin, afegiu-hi una solució salina, - sofregiu fins que s'evapori tot el líquid, - servir fred.
Per obtenir sabor, podeu afegir una mica de canyella, suc de llimona, xili en pols, cardamom i altres espècies a les llavors. Les llavors s’utilitzen com a berenar o es posen en amanides, batuts, còctels. Aquests són alguns dels beneficis per a la salut de les llavors de síndria:
1. Ajudar a combatre la diabetis
Les llavors de síndria són beneficioses per al tractament i el control de la diabetis. Les llavors contenen un aminoàcid que treballa per relaxar i dilatar els vasos sanguinis, cosa que redueix l’estrès oxidatiu. A més, el magnesi que conté ajuda a regular el metabolisme dels carbohidrats, que afecta directament els nivells de sucre en la sang. L'extracte de llavor de síndria pot ser un complement en el tractament de les complicacions de la diabetis.
És útil elaborar llavors de síndria per fer una mena de te de síndria. Per fer-ho, aboqueu un grapat de llavors amb quatre gots d’aigua. Després es bullen uns 30-45 minuts a foc lent. Després que la infusió s’hagi refredat, la podeu beure diàriament com a te.
2. Combatre la fatiga
Menjar diverses llavors de síndria augmentarà els nivells d’energia i combatrà eficaçment la fatiga. Les llavors són riques en ferro, un component essencial de l’hemoglobina, que transporta l’oxigen per tot el cos. El ferro ajuda el cos a convertir les calories en energia, així com a alimentar el sistema immunitari. Les llavors de síndria contenen l’aminoàcid L-citrulina, que ajuda a reduir la fatiga.
3. Salut del cor
El consum de llavors de síndria ajuda a mantenir el cor sa. Aquests aliments són rics en àcids grassos monoinsaturats i poliinsaturats, que redueixen el risc d’atacs cardíacs i d’ictus. Aquests greixos redueixen el nivell de colesterol "dolent" a la sang. L’elevada quantitat de potassi de les llavors és molt beneficiosa per a la salut del cor, les artèries i el flux sanguini normal.
4. Pressió arterial controlada
Les llavors de síndria s’omple amb una proteïna formada per diversos aminoàcids. Una d’elles és l’arginina. El cos el pot produir, però altres dipòsits d’arginina poden controlar millor la pressió arterial i ajudar a tractar les malalties de les artèries coronàries. Les llavors de síndria també contenen magnesi, que també és útil per controlar la pressió arterial.
5. Enfortiment dels músculs
Per millorar la salut muscular i prevenir el dolor muscular després d’un exercici intens, les llavors de síndria poden ser molt efectives. Contenen L-citrulina, un nutrient important per a la regeneració de teixits i el manteniment muscular. La L-citrulina afavoreix la relaxació muscular suau, millora el rendiment anaeròbic i alleuja el dolor muscular. El magnesi de les llavors ajuda a mantenir la força muscular i prevenir els rampes.
6. Reducció de l’excés de greix corporal
La citrulina de les llavors es metabolitza a l’aminoàcid essencial arginina, que controla l’emmagatzematge de greixos. Les llavors de síndria són baixes en calories (unes 160 calories en 30 g), cosa que significa que poden ser un bon refrigeri que no amenaça la xifra. Tenen poc contingut en greixos, però àcids grassos monoinsaturats i poliinsaturats sans.
7. Mantenir el cervell funcionant
Les llavors de síndria són una bona font de folat conegut com a folat o vitamina B9. El folat és essencial per al funcionament normal del cervell. És especialment important per a les dones embarassades, ja que la seva deficiència pot causar defectes congènits al fetus. Els àcids grassos sans de les llavors estimulen el treball dels neurotransmissors, que al seu torn milloren la memòria i la cognició. El potassi hi contribueix. Els antioxidants de les llavors protegeixen les cèl·lules cerebrals dels efectes nocius dels radicals lliures.
8. Reduir el risc de malalties oculars
Les llavors de síndria també són bones per a la vista. El seu consum regular redueix el risc de degeneració ocular prematura i altres malalties oculars. Les llavors contenen vitamina A, una deficiència de la qual causa degeneració macular. La vitamina C ajuda a protegir els ulls de problemes relacionats amb l'edat, inclòs el glaucoma.
9. Salut del cabell
El cabell es compon principalment de proteïnes i tots els productes que el contenen seran beneficiosos per a la salut dels fils. Les llavors de síndria contenen importants quantitats de proteïnes, cosa que significa que ajudaran a enfortir el cabell. El ferro de les llavors afavoreix el creixement del cabell, protegint-lo de la sequedat i l’aprimament. Les llavors torrades contenen coure, que ajuda a la producció de melanina, que dóna color a les cadenes. L’oli de llavor de síndria no és menys útil. S’absorbeix fàcilment pel cuir cabellut, alleuja la pruïja del cuir cabellut i afavoreix el creixement saludable del cabell.
10. Brillant natural de la pell
Les llavors de síndria ajuden a mantenir el resplendor i la bellesa naturals de la pell. La vitamina C de les llavors funciona com un poderós antioxidant per protegir la pell dels radicals lliures que acceleren l’envelliment. La vitamina C estimula la producció de col·lagen, que és important per a la salut de la pell.
Les llavors són riques en àcids oleics i linoleics, que hidraten la pell. L’oli d’aquestes llavors és adequat per a tots els tipus de pell, evitant la sequedat i ajudant a curar les infeccions de la pell. Per fer-ho, després de dutxar-se, cal fregar oli de llavors de síndria a la pell amb moviments lleugers de massatge de tant en tant.
Recomanat:
Quins Avantatges Tenen Els Cucs De Terra?
Els cucs de terra a la seva casa rural d’estiu sempre són convidats! Aquestes criatures indescriptibles aporten grans beneficis al sòl, ja que els cucs de terra no només l’afluixen perfectament, sinó que també l’enriqueixen notablement. És per això que molts residents d’estiu no només no busquen desfer-se’n, sinó que, al contrari, intenten començar a criar-los! Per què és necessari això i com fer-ho correctament?
Quins Avantatges Tenen Les Fulles De Raïm?
Les fulles de raïm són una part integral de diverses cuines més famoses del món: grega, armènia, vietnamita, moldava, búlgara, etc. I el dolma, un plat popular de fulles de raïm farcit de deliciosa carn picada, fa fa gairebé internacional! Tot i això, l’àmbit d’aplicació d’aquestes meravelloses fulles amb finalitats culinàries no es limita només al dolma: s’afegeixen de bon grat tant a guisats de carn com a tot tipus de sopes, amb gust
Llavors De Síndria: Mengeu-la Per A La Salut
A gairebé tothom li encanten les síndries, però molts de nosaltres subestimem els beneficis de les closques i les llavors de síndria, enviant sense pietat aquests "residus de producció" a la paperera. Recentment hem parlat dels beneficis de les pells de síndria, de manera que queda només per omplir el molest buit en relació amb les llavors de síndria. A la Xina, per exemple, les llavors de síndria fregides són una part integral d’una gran varietat d’espècies, i a l’Àfrica occidental aquest valuós producte s’afegeix necessàriament a diverses sopes. Tan
Llavors De Carbassa: Avantatges Per A Dones I Homes
Tant els homes com les dones mengen llavors de carbassa amb un plaer dissimulat, però, el seu efecte sobre el cos dels forts i el sexe més net no serà exactament el mateix, cosa que al seu torn es deu a la diferència en l’estructura dels organismes masculins i femenins. Una cosa és certa: es tracta d’un producte molt útil que mereix la major atenció. Llavors, com afecten les llavors de carbassa als organismes masculins i femenins?
Sembrar Llavors De Síndria
Amb els melons, és molt important no calcular malament el moment de plantar als llits. Les condicions òptimes per sembrar llavors de síndria es formen quan el sòl a la profunditat de sembra es calenta de mitjana a + 15 ° C. Aquest temps normalment s’estableix a mitjans de maig. Tot i això, és hora de preocupar-se per la preparació prèvia de la sembra de melons i carbassons
