2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
La morera, coneguda per nosaltres com a morera, és una baia molt útil i força popular. És capaç de normalitzar no només el metabolisme, sinó també la freqüència cardíaca, cosa que molts aprecien. Com que les moreres donen fruits exclusivament a l’estiu, la qüestió del seu emmagatzematge adequat es fa força raonable. Al cap i a la fi, realment voleu mimar-vos amb delicioses baies a l’hivern! Tot i que la morera es considera una baia fàcilment danyable i perible, encara és molt possible conservar-la
Com triar?
El primer que s’ha de fer a l’hora d’escollir una morera és examinar-la acuradament. Les baies no s’han d’espatllar mai i no han de mostrar cap dany visible. A més, les cues haurien de romandre a la morera, cosa que confirma que no ha madurat massa, que no s’ha deteriorat i que ha conservat completament el seu meravellós gust i les seves valuoses propietats útils.
Al tacte, totes les baies han de ser prou toves, però alhora molt elàstiques, és a dir, si es prem amb els dits, la baia no s’ha de triturar.
En el cas que les moreres es venguin en pots o contenidors, no dubteu a examinar-les per comprovar la integritat. En comprar una morera negra, és important assegurar-se que els seus costats no siguin massa rosats; aquestes baies poden ser molt immadures. I en una morera blanca madura, els costats no haurien de ser verdosos; idealment, haurien de diferir en un matís cremós o rosat clar.
En triar una morera, és important prestar atenció a la seva maduresa. Per cert, les baies madures tenen un efecte laxant acusat i les baies immadures tenen un efecte fixador. Si teniu previst comprar moreres per emmagatzemar-les a llarg termini, encara és millor optar per baies gairebé madures, ja que no es deterioraran molt més en comparació amb les seves companyes madures.
Com emmagatzemar?
Per conservar les moreres durant diversos dies, podeu posar-les a la nevera (preferiblement en un compartiment especial per a fruites). Només les baies enviades per emmagatzemar-les no s’han d’arrugar ni malmetre. L’ideal seria que les moreres s’aïllessin de qualsevol altra fruita i baia. A més, de tant en tant cal mirar si les baies han començat a deteriorar-se; si es troben fruites malmeses, s’han d’aïllar de les sanes el més aviat possible.
Per regla general, les moreres envasades en polietilè s’emmagatzemen perfectament a la nevera durant tres dies.
Congelar la morera
És molt possible congelar les moreres. És cert que hi ha l'opinió que el seu sabor es deteriora lleugerament quan es congela, però això no passa en tots els casos. Però les seves propietats beneficioses sempre es conserven quan es congelen.
Morera seca
Potser aquesta és una de les maneres més populars d’emmagatzemar moreres. Les baies seques s’emmagatzemen durant molt de temps.
Hi ha dues maneres principals d’assecar les moreres. El primer és assecar les baies durant dues setmanes a la llum directa del sol. És important assegurar-se que la humitat no penetri a la morera, per la qual cosa es recomana cobrir-la amb polietilè o un material suficientment dens i resistent a la humitat a la nit o transferir-la a cambres seques ben ventilades.
En el segon mètode, les baies s’assequen al sol durant un o dos dies i després s’assequen al forn (la temperatura no ha de superar els trenta o quaranta graus). Les moreres seques s’emmagatzemen generalment en pots de vidre, envasos resistents o bosses de plàstic; en aquest cas, les baies conserven propietats tant gustatives com útils.
Entre altres coses, les moreres s’utilitzen per fer melmelades excel·lents, xarops rics i conserves excel·lents.
Recomanat:
Com Congelar Adequadament Les Baies
Cada estiu, qualsevol resident d’estiu s’enfronta a la pregunta: com preservar la collita. Intentem esbrinar com congelar adequadament les baies per donar-nos un tros d’estiu a l’hivern
Moreres Dolces
La infermera de la papallona, que ajuda les persones en la producció de seda, ens proporciona un farciment deliciós per a pastissos, begudes suaus i alcohòliques, fusta per a instruments musicals. A més, l’arbre caducifoli, Mulberry, és decoratiu i creix ràpidament durant els primers anys de vida
Com Conservar Adequadament Les Plantes Per A L'herbari
El mètode d'herbarització permet la preservació de les plantes sense canvis, inclòs el color natural de les fulles i els pètals de les inflorescències. Els elements secs han de donar una idea correcta de les característiques de les espècies i de les formes externes, amb una bellesa natural. Amb un assecat i emmagatzematge adequats, els articles d’herbari no perden color i qualitat durant segles. Vegem com es conserven adequadament les plantes per a l’herbari
Com Cremar Adequadament Les Escombraries Al País
Al país hi ha moltes branques, fullatge, residus de la construcció i altres residus combustibles. Molta gent el crema, sense conèixer les lleis del foc obert al camp. Anem a tractar els postulats legislatius. Llegiu els detalls de què i com cremar i per a què ens poden multar
Com Guardar Adequadament Els Greens A La Nevera
Un rar estiuenc es negarà a tastar menjar amb herbes fresques durant tot l'any. Per cert, les herbes fresques s’han d’incloure periòdicament a la dieta de cada persona. Però l’oportunitat d’arrencar una herba picant i perfumada directament del jardí està lluny de tothom i no sempre. En aquest sentit, la qüestió de com mantenir els greens frescos i fragants esdevé rellevant. Tots sabem guardar-lo a la nevera, però no tothom sap com fer-ho millor
