2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
El moniato o moniato és un valuós cultiu alimentari i farratger. El nom de la verdura és extret de la llengua arauaka. En aparença, els moniatos s’assemblen a les patates. Els seus tubercles es formen a mesura que s’espesseixen les arrels laterals. El color dels tubercles depèn de la varietat de moniato. Es poden pintar de diversos colors: blanc, groc, crema, rosa, porpra i fins i tot vermell
Perú i Colòmbia són el bressol de les moniatos, des d’allà les difonen per tot el món. Actualment, aquesta dolça cultura es cultiva amb èxit als països subtropicals i tropicals, de vegades a les zones càlides de la zona temperada. Indonèsia, l'Índia i la Xina es consideren líders en el cultiu de moniatos, on es posiciona com "el fruit de la longevitat".
Descripció botànica
La patata dolça és un tipus de planta tuberosa: anuals del gènere Ipomoea de la família de les Bindweed. L’aspecte extern de la part de terra del moniato és una liana amb llargues pestanyes herbàcies (2-5 m) que s’arrosseguen, que s’arrosseguen per terra, arrelant-se als nusos. L’alçada de l’arbust és de 15-18 cm Les arrels laterals del moniato, que s’espesseixen, formen tubercles amb polpa comestible. Les fulles de la planta es troben sobre llargs pecíols i són lobulades amb els dits o en forma de cor.
Algunes varietats no floreixen mai, i la floració també és rara a la zona temperada. Si el moniato ha florit, es produeix la pol·linització creuada per les abelles. Les flors es formen a les aixelles de les fulles; la corol·la és força gran, en forma d’embut, de color blanc o rosa. El fruit madur és una caixa de quatre llavors amb llavors negres o marrons, de 3, 5-4, 5 mm. Els tubercles de diferents varietats tenen una forma diferent: rodona, allargada, acanalada. En longitud, els fruits de moniato arriben a una longitud de 30 cm, amb un pes de 200 g a 3 kg. La polpa és tendra, sucosa, el gust depèn de la varietat, es conreen exemplars dolços per menjar. Aquest sabor es deu a l’alta concentració de glucosa als tubercles. Quan es talla un tubercle o una tija, surt suc sucós. La pell de moniato és prima, representada per gairebé tots els colors de l'arc de Sant Martí.
Característiques creixents
El batat és una cultura tropical que estima molt la calor i gairebé no tolera el fred. Aquestes característiques del "fruit de la longevitat" afecten la plantació i el cultiu de la planta. És una idea errònia que les patates dolces es plantin de la mateixa manera que les patates. Les moniatos no es planten amb tubercles, ja que amb una llarga temporada de creixement no tindrà temps de formar tubercles de ple dret. Gairebé totes les varietats de moniato han perdut la capacitat de reproduir-se sexualment, de manera que es reprodueix vegetativament. Hi ha dues maneres de plantar moniatos: plantules i esqueixos. Els esqueixos s’obtenen a partir de tubercles germinats o part de la tija d’una planta adulta en cultiu perenne. El desenvolupament òptim dels cultius té lloc a una temperatura d'almenys 20 ° C. Els tubercles de moniato maduren en 2 - 9 mesos, depenent de la varietat i les condicions de cultiu. Per plantar, és preferible un lloc obert i assolellat amb sòl fèrtil.
Tecnologia agrícola de cultiu
Es recomana cultivar moniatos amb plàntules submergides o esqueixos de plantes sense arrel. En plantar per esqueixos, traieu les fulles grans, deixant tiges curtes. Deixeu entre 4 i 5 entrenusos al material de plantació. Amb una quantitat suficient d'humitat, els esqueixos arrelen ràpidament, les arrels es desenvolupen als nodes immersos en la capa humida de la terra.
Podeu obtenir planters de moniato dels tubercles. Abans de posar la germinació, desinfecteu els tubercles en una solució feble de sulfat de coure. Aconsegueix una caixa amb els laterals de 20 cm d’alçada, fes diversos forats a la part inferior i col·loca-la sobre un palet. Això és necessari perquè surti l'excés d'humitat en plantar un tubercle. Assegureu-vos de tapar el recipient amb tubercles amb paper d'alumini. La temperatura ideal per a la germinació varia entre 18-27 ° C, es requereix un reg regular. Després de 3 a 6 setmanes, apareixen brots llargs, quan s’arriben a 4-6 entrenusons, es tallen. Els esqueixos de 20 a 30 cm són adequats per a la sembra: des d’un tubercle es poden tallar els brots cada 8-10 dies. Els esqueixos tallats s’arrelen primer en testos i es planten a terra quan el sòl ja està ben escalfat. Al sud, és possible començar a plantar moniatos a finals d’abril. El sòl ha de ser franc franc o sorrenc. Abans de plantar plàntules directament en terreny obert, s’ha d’excavar a una profunditat de 15 a 20 cm.
La patata dolça és un cultiu resistent a la sequera, però, durant el període d’arrelament i desenvolupament dels esqueixos, s’hauria de proporcionar un reg abundant. Durant la segona meitat de la temporada de creixement, no regueu la planta sovint i deixeu de regar completament 2 setmanes abans de la collita. El temps des de plantar esqueixos fins a excavar els tubercles varia de 90 a 150 dies. Les patates dolces es cullen en un temps assolellat, normalment el moment de la collita és a finals d’octubre. Els tubercles s’emmagatzemen a una temperatura de 10 a 16 ° C en una zona seca i ventilada.
Recomanat:
Com Duplicar El Cultiu De Cogombre
L’objectiu de tots els cultivadors és una collita abundant. Si els vostres cogombres no donen fruits bé, haureu de trobar la causa o els errors de la tecnologia agrícola. Oferim assessorament eficaç per part de jardiners avançats que us ajudaran a recollir molts cogombres al refugi i al terreny obert
Cirerer De Feltre: Característiques Del Cultiu
El cirerer de feltre pertany a l’enorme família de varietats de cirerers silvestres. Malgrat tot, fa temps que ha emigrat des de la natura fins als nostres jardins. Els jardiners ho van apreciar per la seva alta resistència a les gelades, que és molt superior a la de la cirera habitual, així com per un excel·lent rendiment i sabor de la fruita
Cultiu Belles Diadil·les. Aterratge
Formes boniques i imatges lluminoses atreuen l'atenció dels coneixedors de la bellesa a les botigues de jardins. M'agradaria crear una gran col·lecció, decorar el lloc amb articles inusuals. Quines condicions necessiten els diaris per créixer amb èxit? Què s’ha de buscar en comprar material de plantació?
Cultiu De Maduixes Sobre Tela No Teixida
Durant diversos anys va estudiar literatura, va recopilar informació dels veïns sobre el cultiu de maduixes de jardí amb fruits grans sobre material no teixit negre. Fa 4 anys vaig decidir un experiment d’aquest tipus al meu lloc. Ara compartiré amb vosaltres els resultats de la meva experiència
Com Guardar Els Moniatos Correctament
El moniato, conegut com a moniato, encara és una arrel exòtica per a nosaltres. Tot i això, apareix als prestatges de les botigues cada cop amb més freqüència i cada vegada hi ha més gent que escriu sobre els beneficis d’aquest vegetal únic. Per això, finalment decidim comprar-lo, però ens enfrontem immediatament a la pregunta de com emmagatzemar-lo adequadament. Tot i això, encara tenim poca experiència en l’emmagatzematge de moniatos termòfils
