2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Tladiantha - una planta de liana dioica pertanyent a la família de la carbassa i popularment anomenada cogombre vermell.
Descripció
Tladianta és una vinya herbàcia perenne enfiladissa, dotada de bizarres tiges peludes que sobresurten. I les fulles amb forma de cor de tota la cultura d’aquesta cultura semblen des de fora com si estiguessin cobertes de feltre.
A cada brot subterrani, així com a totes les branques que pengen a la superfície del sòl, es formen regularment divertides cadenes de tubercles útils. Amb l’inici de la propera primavera, cada tubercle dóna nous brots, que contribueixen en gran mesura a la propagació bastant ràpida del cogombre vermell pel lloc.
Les fruites joves tladiant, pintades amb sucosos tons verds, tenen una semblança externa amb els coneguts cogombres comuns. Per regla general, el seu diàmetre no supera els dos centímetres i la seva longitud és de sis centímetres. A més, cada fruit tladiana es cobreix amb una agradable pelussa, que desapareix al cap d’un temps. I més a prop del moment de la maduració, aquestes verdures es suavitzen notablement, es tornen vermelles i adquireixen un sabor dolç característic.
Cada cogombre vermell conté una gran quantitat de llavors petites. I els tubercles d’aquesta cultura recorden una mica les patates.
On creix
L’Extrem Orient és la pàtria històrica de l’estrany Tladiant. És cert que en aquesta regió, el cogombre vermell s’utilitza exclusivament com a planta ornamental; es veu especialment bé a les tanques. I aquesta cultura es cultiva activament en diversos països del sud-est asiàtic, així com a Amèrica i alguns països europeus.
Aplicació
A la cuina, s’utilitzen principalment fruites que encara no han madurat del tot (és a dir, verdes). És perfectament acceptable menjar-los crus o es poden sotmetre a tractament tèrmic i tladian. Amb l’afegit de cogombre vermell, es preparen deliciosos aperitius, plats abundants i amanides meravelloses. I l’alt contingut de sucre de les fruites permet utilitzar-les per fer melmelades o conserves riques, així com melmelades dolces. I, finalment, aquesta verdura s’afegeix sovint a conserves i adobats (per analogia amb els cogombres normals).
Tladianta és un ajut indispensable per a la curació precoç d’una gran varietat de malalties del tracte gastrointestinal. Molt sovint s’utilitza en medicina oriental: una decocció de llavors i nòduls no només és un excel·lent agent diürètic i colerètic, sinó també un excel·lent medicament capaç de tenir un efecte antiscorbútic, astringent i expectorant.
A més, amb l’ajut del cogombre vermell, podeu eliminar ràpidament els mals de cap i fins i tot fer front a un atac d’hipertensió. I els curanderos orientals recomanen encaridament l’ús d’una infusió de flors d’aquesta gràcia planta durant les epidèmies de grip.
Poden presumir de propietats curatives i de nòduls semblants a les patates dels tladiants; amb la seva ajuda, sovint s’estalvien de l’osteocondrosi i de la ciàtica. Fer-ho és tan fàcil com desgranar peres: els nòduls batuts a gra s’apliquen a les zones malaltes en forma de compreses.
També s’utilitza àmpliament amb finalitats decoratives: aquesta deliciosa vinya ha estat durant molt temps una magnífica decoració de nombroses parcel·les domèstiques.
Contraindicacions
La intolerància individual és potser l’única contraindicació per a l’ús dels tladians. No fa mal limitar l’ús de cogombre vermell i diabètics, perquè és molt ric en sucre.
