Llenties

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Llenties - planta herbàcia pertanyent a la família de les lleguminoses; aliments i farratges valuosos resistents a la sequera. Per cert, aquesta és una de les primeres plantes domesticades per l’home, juntament amb pèsols, ordi i blat.

Descripció

La llentia és una planta herbàcia d’estatura força curta, dotada de tiges fortament ramificades i fulles aparellades alternes. Les arrels de la planta són petites i molt fines i les tiges pubescents erectes creixen de quinze a setanta-cinc centímetres d’alçada. Totes les fulles de llenties acaben amb antenes lleugerament ramificades o simples.

Les petites flors formades a les llenties estan pintades en tons blavosos o blancs. I els fruits curts d'aquesta cultura es presenten en forma de mongetes aplanades i contenen d'una a tres llavors. Per cert, el color de les llavors, segons la varietat, pot ser completament diferent.

On creix

Es considera que la pàtria de les llenties és l’Àsia occidental i el sud d’Europa; s’hi ha conreat des de l’època neolítica. Fins i tot a l’Antic Testament es poden trobar referències repetides d’aquest cultiu lleguminós.

Actualment, les zones més grans de cultiu de llenties es poden trobar a Iran, Nepal, Turquia, Canadà i l'Índia.

Ús

Per a diversos pobles asiàtics, les llenties són una valuosa font de proteïnes que poden substituir la carn, els cereals i el pa. Els grans de llenties es mengen gairebé a tot arreu.

A més, les llenties s’han valorat durant molt de temps com a planta medicinal. Fins i tot els antics metges romans utilitzaven activament aquesta cultura per tractar trastorns nerviosos i malalties de l’estómac. I en els vells herbolaris russos podeu trobar recomanacions sobre l’ús de la infusió de llenties per a la verola. El brou de llenties gruixudes és un astringent excel·lent per a diverses malalties gastrointestinals, i el brou líquid és el millor ajut per lluitar contra el restrenyiment. També és bo prendre una decocció de llenties per a càlculs renals.

Creixement i cura

La germinació de les llavors de llenties comença ja a una temperatura de quatre graus: els brots d'aquesta planta no tenen por ni de les gelades menors. Tot i això, perquè les plantes i les mongetes es formin correctament, és convenient que la temperatura estigui entre els divuit i els vint-i-dos graus.

Tot i que les llenties es consideren un cultiu força tolerant a la sequera, és important que provin d’aportar suficient humitat del sòl. I el rendiment d’aquest cultiu depèn directament de l’absència de males herbes al lloc i de la qualitat del sòl. El millor per al cultiu de les llenties seran terres argilosos o argilosos. Si es cultiva en sòls pesats o àcids, la collita definitivament no agradarà. A més, les llenties creixen excel·lentment en aquelles zones on anteriorment es cultivaven rems o hiverns.

La sembra de llenties comença tan bon punt la temperatura del sòl arriba als cinc o sis graus, plantant llavors a una profunditat de cinc a sis centímetres. Alhora, és aconsellable mantenir una distància d’uns deu a quinze centímetres entre les files. Tan bon punt totes les llavors es trobin al sòl, el sòl s’ha de rodar lleugerament des de dalt; aquesta mesura contribuirà a una millor germinació de les llavors. I després de l’aparició de les plàntules, s’hauria d’enterrar el sòl; això eliminarà les males herbes que dificulten el creixement de les plantes. L’ideal seria fer-se desgarrador al migdia.

Plagues i malalties

Entre les plagues més actives de les llenties hi ha la bola gamma, l’arna del prat i el morrut de les llenties. Pel que fa a les malalties, la majoria de les llenties són atacades per l’òxid, l’ascocitosi i el fusarium.