Què Cuinar Per A La Taula De Cap D'Any?

Taula de continguts:

Vídeo: Què Cuinar Per A La Taula De Cap D'Any?

Vídeo: Què Cuinar Per A La Taula De Cap D'Any?
Vídeo: Us espero a taula- recepta per cap d'any 2024, Maig
Què Cuinar Per A La Taula De Cap D'Any?
Què Cuinar Per A La Taula De Cap D'Any?
Anonim
Què cuinar per a la taula de Cap d'Any?
Què cuinar per a la taula de Cap d'Any?

L’any nou 2015 que s’acosta ràpidament, segons el calendari oriental, se celebrarà sota els auspicis de la Cabra o Ovella. Aquest any la Cabra serà de Fusta (l’element de la Cabra el 2015 és un arbre). I l’arbre té el seu propi color. En aquest cas, turquesa o verd blau. Així és com la Cabra tindrà un color fusta turquesa. Pensem junts a elaborar un menú per a la taula de Cap d'Any i les seves decoracions amb l'esperit de la patrona de l'any. Mentre la saludem, farà tot el possible pel nostre futur durant tot l'any

Què aportarà l'èxit a la taula de Cap d'Any?

La cabra és un animal pacífic a qui no li agrada la guerra. Les tasques de la llar, el regnat de la pau, l’amabilitat en la família i altres sortiran a la palestra durant el seu "regnat" durant un any. Heu d’intentar complaure la patrona de l’any per a la tranquil·litat futura de la vostra família. No l’enfadis cuinant carn de cabra. En general, hi hauria d’haver el mínim de carn possible a la taula, ja que la cabra és essencialment vegetariana.

Imatge
Imatge

És millor prestar més atenció a la cuina de plats vegetals per a la taula de Cap d'Any, amb l'addició de diverses herbes fresques, fruites i herbes picants. Amb aquests productes, tan estimats per la Cabra, també podeu decorar la taula de Cap d’Any. Si conreu herbes fresques en testos a l’ampit de la finestra, és fantàstic. Poseu una olla així sobre la taula o escolliu un grapat de verdures i poseu-la en un gerro d’aigua; la Cabra quedarà gratament sorpresa.

Imatge
Imatge

Els productes de fusta, els plats de fusta, els records s’han d’utilitzar com a decoració per a la taula de Cap d’Any. I deixeu que els tovallons, les estovalles de la taula, les espelmes i altres atributs siguin amb tons lila, blau, turquesa o verd blau. Aquests són colors en harmonia amb la patrona d’aquest any 2015.

Què cuinar per a la taula de Cap d'Any?

Converteix les verdures bullides o fresques en cabres de gespa i col·loca-les al centre de la taula. Podeu disposar l’amanida de full en un plat pla en forma de cap de cabra o de xai.

Imatge
Imatge

Les amanides "violetes", "llesca de síndria" i "niu de gall fer" s'adaptaran a aquest nou any. Tenen un aspecte molt sucós. Just el que estima a la Cabra. També hi haurà amanida Cèsar amb formatge de cabra. Només cal que sigui especial. No amb pollastre. I, per exemple, amb gambes. I, per descomptat, hi ha més fulles d’enciam fresc. Bé, com es pot prescindir de la tradicional amanida de la taula de Cap d'Any: l'arengada sota un abric de pell? Podeu provar de fer-lo amb un rotllo i guarnir-lo amb herbes picades. Serà insòlit.

Imatge
Imatge

Podeu fer rotllets de pita com a aperitius a la taula. Els farcits que cal untar amb maionesa es col·loquen en capes sobre pa de pita i després s’enrotlla i es talla longitudinalment. Al tall s’obtenen uns rotllos preciosos molt originals.

Imatge
Imatge

Feu un peix gelat amb trossos de verdures bullides. També podeu crear bonics arbres de Nadal com a aperitius.

No oblideu tallar un plat de formatge format per diversos tipus de formatge, el formatge feta. En general, els productes lactis es poden utilitzar de manera segura a la taula, perquè la Cabra dóna llet als seus propietaris de manera voluntària i estarà contenta si, al seu torn, li donem el seu dret.

Serviu plats de peix repartits sobre fulles d’enciam per menjar calent. També seria bo cuinar alguna cosa amb aus de corral, per exemple, ànec de Pequín, pollastre, gall dindi.

Imatge
Imatge

Com a postres, podeu coure galetes tallades amb pa de pessic o una altra massa dolça en forma de xais. Les galetes poden ser de civada. Charlotte o qualsevol pastís de poma, pastís de fruita, pastís de iogurt o pastís de formatge serà bo. O coeu un pastís de "tortuga", simplement poseu-lo en forma d'ovella, no de rèptil, amb el nom del pastís. Les mestresses de casa pràctiques prepararan un pastís decorat amb llentiscle en forma de xai.

Imatge
Imatge

Com a beguda, cuineu compota de fruites, podeu fer-ne sucs frescos, altres begudes en forma de llimonada casolana, beguda de fruita. Però les begudes alcohòliques per a la festa de Cap d’Any no haurien de ser massa fortes. A la cabra li agrada divertir-se, però no li agrada la gent massa borratxa)). Que sigui xampany tradicional, vi feble dolç, licor, martini bianco amb aroma d’absenta.

Imatge
Imatge

Esperem que entengueu que el més important no és ni l’abundància de les vostres verdures, fruites, baies, herbes, cereals preferits a la taula durant el Cap d’Any 2015, sinó el vostre bon humor, l’amor amb què preparareu plats festius per els vostres éssers estimats i convidats. Bon any nou!

Recomanat: