Amarant Llançat Cap Enrere

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Amarant llançat cap enrere (llatí Amaranthus retroflexus) - un representant anual del gènere Amaranth de la família Amaranth. Altres noms de la planta són remolatxa o tirada enrere. No s’utilitza a la cultura. És una mala herba. Creix a tot arreu. El més freqüent es troba als camps de patata i remolatxa, així com als erms. S'utilitza àmpliament en medicina popular, també s'utilitza per a l'alimentació del bestiar. Per cert, Amèrica del Nord es considera el lloc de naixement de l’espècie.

Característica vegetal

L’amarant capgirat està representat per plantes herbàcies anuals amb tiges rectes, ramificades o simples pubescents sobre tota la superfície, que arriben a una alçada d’1-1, 2 m i tenen un color vermellós, verd-vermellós o verd clar. El sistema radicular de les espècies considerades és fonamental, les arrels tenen un color rosat-bordeus. El fullatge és llarg, peciolat, ròmbic o ovat, estret a la punta, entallat a la base, de color verd pàl·lid.

Les flors d’amarant tirades cap enrere són petites, de color verd, recollides en denses panícules cilíndriques. Les flors, al seu torn, estan equipades amb bràctees punxegudes. La fructificació a l’espècie és abundant, les llavors són nombroses, petites, de color marró fosc. La floració de l’amarant rebutjat s’observa durant tot l’estiu. L’espècie és resistent al fred, sense pretensions, resistent a plagues i malalties. Es propaga només per llavor, proporciona una autosembranza abundant.

Ús

Tot i que l’amarant rebutjat es considera una mala herba, s’utilitza activament en medicina popular. I això no és d’estranyar, ja que conté una gran quantitat de substàncies útils. Totes són de valor per al cos humà. És difícil de creure, però es va trobar a la planta més d’un 10% d’escualè, una substància eficaç contra els tumors cancerosos. També conté lisina, un aminoàcid essencial necessari per mantenir el funcionament de tots els sistemes vitals i òrgans del cos humà.

Cal destacar l’elevada taxa d’àcids grassos insaturats que, per cert, tenen un efecte positiu en l’estat de la pell i el cabell. Aquest representant del gènere Amaranth és ric en minerals, macro i microelements, pectines, vitamines (especialment vitamines E, C i B), esterols, fitosteroides, flavonoides, fosfolípids i altres components dissenyats per lluitar per la salut humana.

Hi ha àcids grassos poliinsaturats rebutjats a l’amarant, que impedeixen la formació de plaques de colesterol, que molesten a moltes persones que no segueixen una dieta sana. Les vitamines contingudes en l’amarant rebutjades prevenen el desenvolupament de malalties del cor i vasculars i també eviten l’envelliment prematur.

A més, la planta en qüestió és eficaç contra els refredats, augmenta les propietats immunes del cos i proporciona una protecció completa contra la radiació i altres substàncies nocives que entren al cos des del medi ambient, que no poden presumir de ser absolutament respectuoses amb el medi ambient a causa de la gran quantitat d’escapament de cotxes i fums que emanen de les fàbriques.

A més, la planta és eficaç contra les malalties del tracte gastrointestinal, les malalties de la pell (èczemes, psoriasi, dermatitis de diverses etiologies), especialment les malalties femenines, les malalties renals i hepàtiques. Infusions útils d’amarant rebutjades contra malalties del sistema urinari, gastritis, diabetis mellitus i còlics.