Mantingueu L’albergínia Calenta I Humida

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

L’albergínia és una de les verdures més amants de la calor dels nostres jardins. Va arribar a la nostra regió des de l’Índia calenta i se sent còmode als fogons i als hivernacles. Les plàntules es traslladen als llits al camp obert quan arriben dies càlids i estables. Tot i això, a la tardor, quan la temperatura nocturna baixa significativament, l’albergínia pot continuar fructificant abundantment. Quines altres sorpreses pot presentar aquesta verdura?

Vegetal de longevitat

Abans anomenàvem albergínia vegetal, però en el sentit botànic és una baia. Els fruits no poden presumir d’un gran valor nutritiu, però tenen un sabor elevat. A més, és difícil trobar-los iguals quant als beneficis que aporten a la salut del cos humà.

A l’est, d’on prové aquesta planta, s’anomena vegetal de longevitat. Els seus fruits són rics en sals de potassi, essencials per al bon funcionament del sistema cardiovascular. El consum regular d’albergínies redueix els nivells de colesterol en sang i regula l’equilibri àcid-base. Les verdures són recomanables per a aquells que pateixen arteriosclerosi i gota.

Per maximitzar els beneficis de menjar albergínies, els fruits s’eliminen de la mata sense madurar, al cap de 4-5 dies des del moment que s’enfosqueixen. Els fruits madurs ja no són tan útils, a més, poden ser perjudicials, ja que contenen molta solanina.

Condicions de cultiu

L’albergínia pertany a la família de les solanàcies, però a diferència dels pebrots i els tomàquets, és més exigent per la humitat. La manca de reg i terra seca inhibeixen el creixement de les plàntules, provocant la caiguda de flors i ovaris. Però en comparació amb el pebrot, les albergínies toleren més fàcilment l’alta acidesa del sòl. La resta del cultiu no és especialment difícil.

Sembra de plàntules

Les dates de sembra es calculen de manera que, en el moment del desembarcament, les plantules siguin de 60 a 65 dies. En aquest moment, no hi hauria d’haver cap amenaça de gelades i el sòl estarà ben escalfat.

Les plàntules es poden cultivar en hivernacles. Per a aquells que no faran una immersió, es prenen uns 12-14 g de llavors en un marc d’hivernacle estàndard. El cultiu amb picador permet sembrar fins a 30 g. Els predecessors poden ser col, tomàquet, cogombre. La temperatura per al cultiu de plàntules es manté a + 20 … + 22 ° C. Si el termòmetre baixa a + 15 ° C i per sota, el creixement i el desenvolupament de les plantes s’alenteix significativament. A més, és important assegurar-se que el sòl no s’assequi.

Trasplantar a terra oberta

Quan arriba el moment de trasplantar les plàntules a un lloc permanent, preparen un xerrador especial de terra, argila i mullein en proporcions de 1: 1: 1. Les arrels de les plàntules es poden amb unes podadores, es submergeixen en la barreja preparada i es col·loquen als forats. Durant aquest període és molt important protegir les plantes de gelades inesperades. La pel·lícula o l’agrofibra del marc faran front a aquesta tasca.

Reg i alimentació de plantes

Es deixa l’espai entre fileres 65-70 cm, en una fila entre les plantes es manté un buit d’uns 30 cm. Els solcs es reguen abundantment abans de plantar. Després de 2-3 dies després de plantar les plàntules, es repeteix el reg. Després d'una setmana i mitja més, es realitza un altre reg amb un afluixament profund del sòl. El sòl s’ha d’humitejar suficientment, ja que és durant aquest període que es forma el sistema radicular i creix la massa verda. En el futur, les plantes es regaran un cop per setmana. Per evitar una ràpida evaporació de la humitat, cal endurir els llits amb fems podrits, torba.

Als mesos d’estiu és útil fertilitzar l’albergínia 2-3 vegades. Per fer-ho, preneu 20-30 g de sulfat d’amoni o 15-20 g de nitrat d’amoni i 50-60 g de superfosfat per zona d’alimentació d’1 metre quadrat. Per a una major eficiència, després de la fertilització, es realitza el reg i l’afluixament del sòl, així com l’aparellament de les plantes.

Formació de matolls

Perquè els fruits siguin grans, quan es ramifiqui l’arbust, queden 3-4 brots forts amb fruits. La resta de fillastres esclaten perquè la planta no malgasti recursos nutritius. Les llavors es maduren dels arbustos d’alt rendiment. Es tallen després d’estovar-se. Les llavors es rasquen i s’assequen al sol.