2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
És una llàstima que aquest increïble producte no estigui estès a Rússia central. Al cap i a la fi, hi ha tantes coses útils. Per exemple, fins i tot la seva polpa s’assembla exteriorment al cervell, deixant entreveure el benefici que té aquesta nou per a les funcions cognitives del cos. Què més té de meravellós les nous?
Es creu que, com més senzill és el producte, més saludable és. Això també és cert per a les nous. Són rics en proteïnes vegetals, greixos saludables, fibra, antioxidants i moltes altres vitamines i minerals. Fins i tot un petit grapat de nous pot reposar les necessitats diàries de greixos vegetals omega-3 del cos.
Fem una ullada a alguns dels principals avantatges d’una noguera.
1. Salut i desenvolupament cerebral
Les nous es consideren principalment menjar cerebral. I, de fet, l’aspecte d’una noguera és molt similar al cervell humà. Els omega-3 que es troben en els fruits secs ajuden a mantenir el cervell actiu, mentre que el iode i el seleni ajuden a garantir una òptima funció cerebral. Alguns estudis de recerca han demostrat que menjar nous pot reduir el risc d’inflamació al cervell i que els àcids grassos poliinsaturats del producte ajuden a prevenir el dany cerebral relacionat amb l’edat.
2. Prevenció del càncer
Fa temps que se sap que les nous ajuden a reduir el risc de càncer. Contenen una gran quantitat de polifenols i fotoquímics amb propietats antioxidants que protegeixen les dones del càncer de mama, així com del càncer de còlon i de pròstata. Els estudis han demostrat que les nous són riques en compostos anticancerígenes.
Aquests fruits secs redueixen els nivells d’acidesa al cos humà, cosa que al seu torn comporta un menor risc de càncer.
3. Protecció del cor i del sistema cardiovascular
Aquests fruits secs, que contenen àcid gras omega-3, àcid fòlic, també són rics en vitamina E. Tots aquests nutrients són molt bons per al cor. Els greixos vegetals i les fibres dietètiques que es troben a les nous ajuden a reduir l’anomenat colesterol "dolent" i augmentar el colesterol "bo". Només una petita quantitat de nous al dia (uns 30-40 g) és suficient per reduir el risc de malalties relacionades amb el cor.
4. Ajuda amb la diabetis
Les nous també són beneficioses per a les persones que pateixen diabetis. Saturen el cos força ràpidament sense augmentar els nivells de sucre en la sang. Això ajuda a mantenir-lo al nivell adequat, així com a prevenir l’obesitat. Però menjar molts fruits secs està ple de calories addicionals i d’estrès a l’estómac.
5. Combatre l’obesitat
Tot i que les nous contenen molt de greix vegetal, encara ajuden a mantenir un pes normal. Els greixos omega-6 i omega-9 que contenen aquests fruits secs són essencials perquè el cos funcioni correctament i els greixos omega-3 tenen un paper clau en el manteniment del pes òptim de la persona. A més, les proteïnes i la fibra dietètica que contenen les nous satisfan ràpidament la fam i eviten menjar en excés. Alguns estudis de recerca han demostrat que prendre 40 grams de nous al dia millora la funció endotelial en persones amb sobrepès i obesitat visceral.
6. Reforç del teixit ossi
Rics en omega-3, les nous també són bones per als vostres ossos. A més, contenen minerals com magnesi, manganès i coure que reforcen el teixit ossi. El coure té un paper important en el manteniment dels nivells normals de col·lagen per a la força òssia i ajuda a inhibir la reabsorció òssia. El magnesi també és un component molt important per a ossos sans, que es troba en els fruits secs. Ajuda a l’absorció de calci, que és essencial per a la formació del cartílag ossi.
7. Cuidar la salut del fetge
Aquests fruits secs contenen una gran quantitat d’aminoàcid I-arginina, que participa en la desintoxicació hepàtica.
El 2008, la revista Agricultural and Food Chemistry va publicar els resultats d’un estudi de científics que va trobar que els polifenols continguts en les nous prevenen els danys hepàtics que poden causar el tetraclorur de carboni i la d-galactosamina. A més, la vitamina E d’aquests fruits secs ajuda a reduir els símptomes de la malaltia hepàtica relacionada amb l’obesitat.
Però cal afegir que les nous també són molt saboroses. Es poden utilitzar com a aperitiu saludable o afegir-se a una gran varietat de plats, des d’amanides fins a postres. Al mateix temps, no és desitjable abusar dels fruits secs, ja que tenen moltes calories. Tot és útil només amb moderació.
Recomanat:
5 Avantatges De Brou De Col
Una de les verdures preferides a Rússia és la col. Es cull gairebé abans de les gelades. Se'n preparen molts plats, es preparen preparacions i a algú li encanta triturar-lo amb fulles sucoses com a berenar. Però, què passa amb les begudes? Per a què serveixen els brous de col?
Noves Tecnologies: Els Avantatges D’una Placa D’inducció
El progrés no s’atura, i arriba a les nostres cuines, o millor dit, als fogons. Les noves cuines d’inducció, a poc a poc, comencen a substituir els models elèctrics i de gas que han servit fidelment durant molt de temps. Quins avantatges tenen aquestes estufes i com triar-ne els plats?
Avantatges De Tansy
La planta de Pizhma, habitant de camps russos i una mala herba de cases de camp d’estiu, és coneguda per les seves propietats curatives, àmpliament utilitzades en medicina. Però el tansy també té una sèrie d’avantatges culinaris que l’home oblida immerescudament. Però, antigament, les fulles de tansy s’utilitzaven molt activament en la preparació de diversos plats
Quins Avantatges Tenen Les Fulles De Raïm?
Les fulles de raïm són una part integral de diverses cuines més famoses del món: grega, armènia, vietnamita, moldava, búlgara, etc. I el dolma, un plat popular de fulles de raïm farcit de deliciosa carn picada, fa fa gairebé internacional! Tot i això, l’àmbit d’aplicació d’aquestes meravelloses fulles amb finalitats culinàries no es limita només al dolma: s’afegeixen de bon grat tant a guisats de carn com a tot tipus de sopes, amb gust
Quins Avantatges Tenen Les Llavors De Síndria?
El començament de la tardor és el moment de gaudir de síndries sucoses i dolces. Molts consideren que el seu únic inconvenient són llavors petites i negres, que necessiten constantment netejar-se de la polpa. Però resulta que desfer-se de les llavors no és del tot necessari: poden ser útils
