Dent De Lleó: Cims Deliciosos I Arrels Saludables

Taula de continguts:

Vídeo: Dent De Lleó: Cims Deliciosos I Arrels Saludables

Vídeo: Dent De Lleó: Cims Deliciosos I Arrels Saludables
Vídeo: Лепешки с одуванчиками - Му Юйчунь китайская кухня одуванчик 2024, Maig
Dent De Lleó: Cims Deliciosos I Arrels Saludables
Dent De Lleó: Cims Deliciosos I Arrels Saludables
Anonim
Dent de lleó: cims deliciosos i arrels saludables
Dent de lleó: cims deliciosos i arrels saludables

Avui dia aquesta dent de lleó es considera una mala herba maligna. I no fa molt de temps, una amanida feta amb aquesta herba va ajudar molt a la granja. A més, la planta s’anomena ginseng rus per les qualitats curatives de les seves arrels. Per què parlem d’un dent de lleó ara, quan la planta ja ha començat un període inactiu i no trobareu verds? Sí, perquè ha arribat el moment de collir les seves arrels, tant per a finalitats medicinals com per destil·lació en condicions ambientals a l’hivern

Collita d'arrels de dent de lleó per a la destil·lació

Les arrels de dent de lleó collides per destil·lació es poden plantar immediatament en contenidors adequats: testos, caixes o bosses de plàstic simples. També es poden guardar enterrats al jardí, en un lloc on serà fàcil aconseguir-los i traslladar-los a la casa.

També hi ha aquesta manera de collir: extreure les arrels i empaquetar-les bé en caixes, intercalant-les amb sorra mullada. Aquest espai en blanc es deixa al celler i després es transfereix a les condicions de l'habitació segons sigui necessari per obtenir vitamines verdes a l'hivern.

Com proporcionar condicions per forçar un dent de lleó

Per obtenir hortalisses saludables, cal proporcionar unes condicions òptimes de dent de lleó. No deixeu les arrels en una habitació càlida. La destil·lació té lloc a una temperatura aproximada de + 7 … + 10 ° C. La il·luminació brillant tampoc funcionarà, la llum s’hauria de difondre. No hem d’oblidar el reg, la humidificació hauria de ser regular.

Per fer les fulles amb un sabor delicat, sense amargor desagradable, s’han de blanquejar. Per fer-ho, utilitzeu la tècnica següent: quan es forma una roseta gran, s’escampa amb sorra. Podeu fer una tapa amb paper gruixut.

Després de collir les fulles, aquest lot d’arrels de dent de lleó se substitueix per un de nou. I no us afanyeu a llençar les velles arrels. No s’utilitzen amb finalitats medicinals, però es poden assecar i després moldre en un molí de cafè. A partir de la pols resultant, podeu preparar una beguda que pot substituir el cafè del matí.

Collita d’arrels de dent de lleó per a un kit de primers auxilis casolans

Amb finalitats medicinals, les arrels recollides a la tardor s’han de rentar i assecar. Per assecar-lo, es pot enviar al forn o posar-lo al forn a una temperatura de + 40 … + 50 ° С. Emmagatzemeu les matèries primeres en caixes ben tancades.

Imatge
Imatge

Les arrels contenen components útils com ara àcids i tanins orgànics, oli gras i sals minerals, proteïnes i resines. Se’n prepara una infusió per a malalties del tracte gastrointestinal, malalties del fetge i de la vesícula biliar. Per a això, 2 te. cullerades d’arrel mòlta aboqui 250 ml d’aigua bullida. Deixeu-ho coure durant 8 hores i, a continuació, preneu un quart de got abans dels àpats 3-4 vegades al dia. També ajuda a la flatulència i el restrenyiment. A més, es recomana a aquells que periòdicament pateixen símptomes d’hemorroides.

Com s’utilitzen altres parts de la planta?

Les fulles també s’utilitzen no només a la cuina, sinó també a la medicina popular. Contenen àcid ascòrbic, vitamina B2, carotenoides, elements com el ferro, el calci i el fòsfor.

La dent de lleó és un bon purificador de sang. Una decocció de fulles ajuda a eliminar l’acne i altres erupcions, s’utilitza per tractar la furunculosi.

Imatge
Imatge

I què passa amb les flors de dent de lleó, com utilitzar-les amb avantatges? En podeu fer melmelada! Per a això, es recullen 500 caps, s’aboquen amb 0,5 litres d’aigua i s’afegeix llimona picada. Poseu a ebullició sobre els fogons i deixeu-ho a foc suau 10 minuts més. Deixeu-ho coure durant un dia, després del qual s’extreu. Afegiu 750 g de sucre al brou i torneu-ho a bullir fins a obtenir una consistència de mel fresca. Aquesta barreja es deixa coure a foc lent durant 30 minuts més. La vida útil d'aquesta peça és d'un any. Guardeu els pots de melmelada en un lloc fresc.

Recomanat: