2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
L’emmagatzematge adequat del cultiu al jardí té un paper important en la vida de qualsevol persona. Per menjar els vostres aliments orgànics durant tot l’any, és important preservar vitamines saludables al màxim. Els jardiners solen fer la pregunta: “Com preservar la collita sense pèrdues a l’hivern? Quins locals són adequats per a aquests propòsits? " Intentem ordenar-los en ordre
Ubicacions d'emmagatzematge
Per emmagatzemar verdures i fruites s’utilitzen diferents tipus d’estructures:
• trinxeres, munts;
• soterrani;
• subsòl;
• celler.
Cada tipus té els seus propis avantatges i desavantatges. Considerem-los amb més detall.
Trinxeres i munts
La construcció més senzilla, que no requereix grans costos materials. Al territori del jardí es fa un forat o una trinxera amb una profunditat d’1,5-2 metres. Les parets són preferiblement de ferro per evitar la invasió de rosegadors. La palla seca o el fenc es col·loquen al fons, i després la collita per capes. Es cobreixen diferents tipus de verdures amb material de roba de llit per a l'aïllament.
Coberta superior amb taulers, feltre de sostre. Introduïu canonades per a la ventilació. Estan coberts de terra amb una capa de 60-80 cm.
S'utilitza per emmagatzemar verdures en zones amb un nivell freàtic baix (més de 2 m). Al seu voltant s’excava una ranura poc profunda per drenar l’aigua fosa.
Subterrani
Es fa un aprofundiment sota tota la casa. La distància al sòl és de 2-2,5 m. Està equipada amb bastidors i compartiments per emmagatzemar cultius. S'obrirà una obertura de ventilació per refrescar l'habitació, el flux d'aire fresc. L’entrada es fa en forma de portella al terra i una escala per al descens.
Desavantatge: humitat baixa, temperatura entre 8-10 graus. Vida útil curta amb pèrdues mínimes en 1-2 mesos.
Soterrani
Situat al costat de la casa. A diferència de l'edifici anterior, té una entrada independent. Ofereix un bon aïllament de la sala principal. La temperatura és inferior a la subterrània. A l'interior, van ajuntar caixes per a verdures, prestatges per a altres productes.
Desavantatge: humitat baixa, temperatura de 3-6 graus.
Celler
Un magatzem excavat sota el garatge o al carrer és una estructura especial de maó construïda per separat. La profunditat d'aparició és de 2, 5 a 4 metres, en funció de les condicions del terreny. Equipat amb un sistema de ventilació. És possible ajustar els indicadors principals.
Avantatges: menor temperatura, major humitat. Un lloc excel·lent per emmagatzemar verdures i fruites que compleixi tots els requisits.
Sistema de ventilació
Per a la conservació amb èxit del cultiu cultivat, és necessari equipar l'habitació amb ventilació.
És capaç de:
• garantir un bon intercanvi d’aire;
• eliminar els residus de fruites, hortalisses (diòxid de carboni, etilè), que provoquen el marró dels teixits tous, de la pell;
• exclou la congelació, la germinació de cultius;
• canvieu ràpidament la temperatura i la humitat de l'habitació.
Aquests factors augmenten significativament la vida útil, la qualitat del producte es manté en un nivell alt.
Tipus de ventilació
Hi ha diversos tipus de ventilació:
1. Subministrament i escapament. Menys perfecte, però d’execució senzilla, no requereix costos addicionals d’electricitat, instal·lació d’equips complexos. Més freqüents a les llars particulars. Es basa en 2 canonades de diferents alçades. Un: el llarg es mostra al terrat, l’altre, el curt, sota els contenidors. A causa de la diferència d’altura, l’aire circula per l’habitació.
2. Forçat. El disseny senzill requereix un nombre mínim de mecanismes per funcionar. L’aire entra a l’habitació amb l’ajut d’un ventilador i surt espontàniament sota la influència de la pressió de l’interior.
3. Actiu. El millor i més complex sistema que inclou diversos dispositius. Augmenta la vida útil, crea les mateixes condicions en tot el volum de l’habitació. En aquest cas, es pot augmentar l’alçada d’ompliment de productes. Equipat amb un sistema de control climàtic automatitzat (humitat ambiental, temperatura). A l'hivern, l'aire s'escalfa mitjançant un escalfador d'aire, si cal, abans de subministrar-lo a l'habitació.
Quina habitació triar per emmagatzemar els cultius, què equipar, cadascú decideix individualment. Sense un emmagatzematge adequat, les pèrdues de productes seran grans. És millor construir un cop un bon emmagatzematge que compleixi tots els requisits que calcular les pèrdues forçades cada any.
Recomanat:
Quines Fruites I Verdures Es Poden Eliminar Immadures
Si el clima és desfavorable, les malalties comporten una disminució de les taxes. Per tal d’obtenir més collita, alguns fruits es cullen no completament madurs. Penseu en quines fruites i verdures es poden collir sense esperar a la plena maduresa
Quines Fruites I Verdures Puc Afegir A La Meva Aigua?
Per mantenir una bona salut i evitar la deshidratació, s’aconsella a la persona beure regularment diversos gots de líquids al dia. Però, què passa amb aquells a qui no els agrada beure aigua plana? Hi ha una solució: afegiu un ingredient saborós i saludable al líquid. Per exemple, verdures o fruites
Fruites I Verdures A Floristeria
Floristeria de fruites: un ric potencial per crear una gran varietat de projectes. Les verdures i fruites tenen un arsenal de colors, formes i mides interessants. Tenen la capacitat d’afegir picantesa i integritat a la composició. Totes les obres realitzades amb l’ús d’aquests materials naturals són originals, eloqüents, simbolitzen riquesa, prosperitat i fertilitat
Com Triar Un Assecador De Verdures I Fruites
Quan es prepara per a la temporada d’estiu, molta gent pensa en un assecador de verdures i fruites. Les condicions meteorològiques són extremadament variables i és impossible predir si l’estiu serà assolellat o plujós, si permetrà que les verdures i les fruites s’assequin de forma natural. Els assecadors de verdures resolen aquest problema, cosa que us permet conservar la collita durant molt de temps
Com S’utilitzen Fruites I Verdures En Mal Estat?
Els verds s’han marcit una mica, els tomàquets s’han estovat i les prunes han començat a podrir-se … Però, s’haurien d’enviar tots aquests productes a la paperera alhora? Es poden utilitzar fruites i verdures lleugerament malmeses per preparar nous plats
