2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Els verds s’han marcit una mica, els tomàquets s’han tornat tous i les prunes han començat a podrir-se … Però, s’haurien d’enviar tots aquests productes a la paperera alhora? Es poden utilitzar fruites i verdures lleugerament malmeses per preparar nous plats
Cada producte té la seva pròpia data de caducitat. Però no sempre és possible fer-ne un seguiment. És útil saber com es poden utilitzar els aliments si s’han deteriorat lleugerament com a conseqüència d’un emmagatzematge inadequat. Al cap i a la fi, podeu cuinar plats molt saborosos d’ells.
1. Verds
El primer producte que sovint crida l’atenció a l’hora d’arreglar la nevera són els feixos marcats d’enciam i altres verdures. Però no us afanyeu a desfer-vos-en. Els verds marcits es poden utilitzar per fer salses barrejant-les amb fruits secs, formatge, oli d’oliva i aigua en una batedora. Les verdures picades s’emmagatzemen bé al congelador, s’omplen d’aigua a les safates de gel. Els verds secs no són adequats per decorar els plats, però a causa del sabor i l'aroma conservats, es poden utilitzar com a condiment, per exemple, per rostir o guisar.
2. Tomàquets
És poc probable que els tomàquets secs s’utilitzin com a amanida. Piqueu els tomàquets, poseu-los sobre paper d'alumini, espolseu-hi l'all picat per sobre, rectifiqueu-ho de sal i pebre. Regueu-ho lleugerament amb oli d’oliva i coeu-ho a foc mitjà fins que estigui tendre. Els tomàquets tous ja són adequats per fer una salsa.
3. Baies
Les baies delicioses i sucoses sovint són de les primeres que s’espatllen. Es poden assecar, podrir i perdre el seu aspecte. En aquest cas, és millor aixafar les baies amb un triturat, afegir-hi sucre, suc de llimona i vainilla. A continuació, poseu-ho al foc i bulliu-ho fins que es comenci a bombollar la massa. Això farà una melmelada mandrosa. Es poden afegir fruites madures als gelats, panellets, melmelada o melmelada, i es poden preparar qualsevol postre.
4. Patates
Algunes persones pensen que els brots de patata germinats són inofensius, però no és així. Els brots contenen un verí (solanina) que contribueix a un greu trastorn gastrointestinal. Cal tallar els brots. Presteu atenció a les patates que s’han tornat verdoses; això és un signe d’alt contingut en solanina. Per tant, aquestes patates malmeses tenen una o dues maneres: a la paperera o al compost.
5. Pebrot
No es recomana menjar fresc els pebrots tous i arrugats. Es poden fregir, afegir a plats principals o cuinar al forn. Guardeu els pebrots a la nevera no més d’un parell de setmanes.
6. All i ceba
Si la ceba ha brotat, cal utilitzar-la el més aviat possible. Per fer-ho, es talla la ceba per la meitat i es retira el brot. El brot es pot picar i afegir a amanides, patates al forn o qualsevol altre plat. Els brots d’all verd tenen un gust massa amarg i no s’han d’utilitzar per cuinar. Tot i que a algú li pot agradar el seu gust. Es retiren els brots i s’utilitza l’all com sempre.
7. Alvocat
Els alvocats es recullen immadurs per al transport. Les verdures massa toves no es poden menjar fresques. Es pot coure amb ous remenats o afegir-lo al pudding de xocolata.
8. Plàtans
Si la pell del plàtan s’ha tornat marró, el gust es torna més dolç. Però si predomina el marró, és millor convertir-lo en un ingredient de qualsevol forn. Podeu tallar aquest plàtan a trossos i congelar-lo al congelador i afegir-lo en lloc de gel a l’esmorzar. Es pot utilitzar un plàtan lleugerament malmès per fer còctels i gelats, afegint-hi cacauets, mel, cacau i canyella.
9. Api
L’api lleugerament malmès és perfecte per a alguns plats. Tritureu-ho i barregeu-ho en una cassola amb altres verdures picades, herbes, espècies: obtindreu un brou de verdures deliciós i saludable.
10. Bolets
Després d’estar estirats a la nevera durant diversos dies, els bolets frescos i bullits tenen un aspecte poc atractiu. Però no us precipiteu i llenceu els bolets secs. Si es cuina correctament, poden gaudir de menjars deliciosos. Si bullis aquests bolets i els piques amb ceba, obtindràs un farcit deliciós, del qual podràs cuinar carn, farina o pasta.
11. Préssec
Molt sovint, es venen préssecs que, fins que no els porteu a casa, resulten poc atractius. Els préssecs massa madurs i una mica malmesos es poden utilitzar per fer pastissos i pastissos, fer-ne melmelada o melmelada, afegir-los a còctels o gelats. Després de tallar les zones malmeses, podeu fer suc de préssec dolç amb polpa, bullir una compota de préssec o fer un assortiment afegint altres fruites i baies.
Recomanat:
Quines Fruites I Verdures Es Poden Eliminar Immadures
Si el clima és desfavorable, les malalties comporten una disminució de les taxes. Per tal d’obtenir més collita, alguns fruits es cullen no completament madurs. Penseu en quines fruites i verdures es poden collir sense esperar a la plena maduresa
Quines Fruites I Verdures Puc Afegir A La Meva Aigua?
Per mantenir una bona salut i evitar la deshidratació, s’aconsella a la persona beure regularment diversos gots de líquids al dia. Però, què passa amb aquells a qui no els agrada beure aigua plana? Hi ha una solució: afegiu un ingredient saborós i saludable al líquid. Per exemple, verdures o fruites
Fruites I Verdures A Floristeria
Floristeria de fruites: un ric potencial per crear una gran varietat de projectes. Les verdures i fruites tenen un arsenal de colors, formes i mides interessants. Tenen la capacitat d’afegir picantesa i integritat a la composició. Totes les obres realitzades amb l’ús d’aquests materials naturals són originals, eloqüents, simbolitzen riquesa, prosperitat i fertilitat
Com Triar Un Assecador De Verdures I Fruites
Quan es prepara per a la temporada d’estiu, molta gent pensa en un assecador de verdures i fruites. Les condicions meteorològiques són extremadament variables i és impossible predir si l’estiu serà assolellat o plujós, si permetrà que les verdures i les fruites s’assequin de forma natural. Els assecadors de verdures resolen aquest problema, cosa que us permet conservar la collita durant molt de temps
Emmagatzematge De Verdures I Fruites
L’emmagatzematge adequat del cultiu al jardí té un paper important en la vida de qualsevol persona. Per menjar els vostres aliments orgànics durant tot l’any, és important preservar vitamines saludables al màxim. Els jardiners solen fer la pregunta: “Com preservar la collita sense pèrdues a l’hivern? Quins locals són adequats per a aquests propòsits? " Intentem ordenar-los en ordre
