2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Els científics van anomenar la carxofa de Jerusalem i l’híbrid de gira-sol de carxofa de Jerusalem. La planta única ha recollit tots els trets de la millor qualitat dels seus pares. Creada als anys quaranta del segle passat, encara s’utilitza a l’agricultura actualment. Quines són les valuoses qualitats d’aquesta cultura?
Composició química
A les parts subterrànies i subterrànies de la carxofa de Jerusalem hi ha molt:
• hidrats de carboni;
• proteïnes completes;
• substàncies minerals;
• vitamines;
• fibra (30%);
• Matèria seca;
• greix (tubercles);
• calci;
• fòsfor;
• polisacàrid (inulina - 90% fructosa).
Aquest conjunt determina el gran valor dels cultius d'arrel, la massa verda. És útil per a humans i animals com a aliment.
Avantatges
El nou híbrid té innegables avantatges respecte als seus parents propers:
1. Alta plasticitat biològica.
2. Versatilitat d'aplicació.
3. Gran collita estable anual.
4. Producció sense residus.
5. Un ric conjunt de nutrients, substàncies valuoses.
6. Propietats medicinals.
7. Longevitat (creix en un lloc durant molts anys sense reduir el rendiment).
8. Resistència al fred.
9. Sense pretensions a les condicions de vida.
10. Resistència a la sequera.
11. Disposició compacta de nidificació dels estolons.
12. La mida dels tubercles és uniforme.
13. Adequació per a ús en rotacions de cultius.
14. Àmplia zona de cultiu (va molt cap al nord).
Tots els factors anteriors el converteixen en un cultiu indispensable per a molts sectors de l'agricultura.
Aplicació
La carxofa de Jerusalem s'utilitza per a farratges, menjar i fins tècnics. És adequat per a tot tipus d’animals: conills, garrins, vaques, cabres, cavalls, gallines. Augmenta el rendiment de llet. Aporta vitamines al bestiar. L’híbrid és indispensable a la primavera, quan el valor nutritiu de la collita de tardor disminueix, el pinso s’acaba.
En la ramaderia, es prepara l’ensilat, la farina d’herbes vitamíniques i el fenc a partir de la part sobre la terra. En forma fresada, les tiges amb fulles s'utilitzen per a fertilitzants verds.
A partir de tubercles es preparen cassoles, amanides de vitamines, plats secundaris i sopes. Té un gust d’avellana fresca amb una lleugera dolçor a la polpa.
Els decoradors apliquen amb èxit híbrids, creant una pintoresca bardissa al llarg de la vora del lloc, a prop de la tanca. Protegeix perfectament de la pols i confereix al territori la comoditat d’un estil rústic.
Propietats medicinals
La carxofa de Jerusalem és útil per a persones amb diabetis a causa del contingut d’inulina. Baixa bé la pressió arterial, elimina les toxines, els radionúclids, augmenta la quantitat d’hemoglobina i combat la deficiència de vitamines. El suc acabat de preparar redueix l’acidesa a l’estómac i suavitza les pedres a la bufeta.
Les tiges, les fulles es cullen per a l'hivern en forma seca. A partir d’elles es preparen decoccions, infusions. Ajuda exteriorment amb cremades, psoriasi.
Abans d’utilitzar la carxofa de Jerusalem com a medicament, cal consultar un metge. Menjar massa tubercles pot causar flatulència a l’intestí.
Requisits culturals
Planta resistent a les gelades. A la primavera, els verds poden suportar temperatures de fins a -5 graus. Els tubercles a l’hivern s’emmagatzemen al sòl fins a -40 graus, sota la capa de neu. Es poden congelar i descongelar diverses vegades sense perdre les seves propietats beneficioses i la seva qualitat.
Resistent a la sequera. Creix bé sobre margues soltes fèrtils i cultivades, marines sorrencs i amb acidesa neutra del sòl. El sòl és pesat, molt humit, àcid i salat, no adequat per a la planta. L’aigua estancada del lloc no tolera bé, sent afectada per malalties fúngiques i bacterianes.
Se sent satisfactori a les regions del nord. La productivitat és més alta al sud.
Considerarem els mètodes de cultiu i propagació d’un híbrid inusual al següent article.
Recomanat:
Carxofa De Jerusalem
Carxofa de Jerusalem (lat. Helianthus tuberosus) - un tipus de plantes tuberculoses perennes del gènere Gira-sol de la família de les Asteràcies. Altres noms són gira-sol tuberosa, pera de terra o carxofa de Jerusalem. La planta va rebre el seu nom en honor dels indis Tupinambas, amb els quals els tubercles de la planta van arribar a Europa.
Carxofa De Jerusalem En Creixement Al Lloc
La carxofa de Jerusalem és una cultura absolutament poc exigent, capaç de produir un cultiu de tubercles molt sòlid cada temporada amb la cura adequada. La pàtria del cultiu d’arrels és Amèrica del Nord i a Rússia va aparèixer per primera vegada només al segle XVIII. Aquesta increïble planta es diu d’una altra manera: carxofa de Jerusalem, pera de terra, arrel solar. Pel seu aspecte, els tubercles d’aquesta meravellosa planta, que no només tenen propietats curatives, sinó que també tenen un bon sabor, són similars a l’arrel de gingebre
Carxofa De Jerusalem: Gira-sol Tuberosa
Els residents d’estiu que no requereixen condicions de vida sovint equiparen la carxofa de Jerusalem amb les males herbes i se’n desfan despietadament. Si sabessin les propietats beneficioses dels seus tubercles, potser li haurien estat més favorables
Híbrids Increïbles. Carxofa De Jerusalem. Creixent
La cria recent ha fet grans avenços. Els híbrids de creuament interespecífics van començar a aparèixer amb més freqüència. Un representant brillant d’aquesta tendència és la carxofa de Jerusalem. Quin tipus de planta s’amaga darrere d’un nom tan misteriós? Com cultivar-lo? Intentarem respondre a totes les preguntes
Híbrids Increïbles. Tomàquet De Patata
El 2013, es van difondre notícies arreu del món sobre la creació d’un sorprenent híbrid tomàquet-patata al Regne Unit. Els científics occidentals el van anomenar Tom Tato, a Rússia es coneix com Tomidofel. Què és aquesta cultura insòlita?
