Quinoa De Jardí

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Quinoa de jardí és una de les plantes de la família anomenada Haze, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà així: Atriplex hortensis L. Pel que fa al nom de la família del cigne del jardí, en llatí serà així: Chenopodiaceae Vent.

Descripció de la quinoa del jardí

La quinoa de jardí és una herba anual, l’alçada de la qual oscil·larà entre els seixanta i els cent cinquanta centímetres. La tija d'aquesta planta és recta i ramificada, mentre que les fulles inferiors seran bastant grans i triangulars, poden ser en forma de llança o de cordó oblong, dentades dentades o de vores senceres. Les fulles superiors d’aquesta planta seran de vores senceres i lanceolades. Nombroses flors de la quinoa del jardí es troben en una llarga panícula apical i són unisexuals, les flors masculines o estaminades estaran dotades de cinc estams i un periant de cinc parts. Les flors femenines d’aquesta planta seran pistil·lades sense periant, però estan dotades d’un vel herbaci a la fruita. Aquest vel consistirà en dues bràctees fusionades, que al seu torn poden ser arrodonides-ovades, punxegudes o obtuses. L’ovari de la quinoa del jardí serà unilocular, lliure i dotat d’un testicle i una columna, que acabaran en estigmes filiformes en la quantitat de dues peces. Cal destacar que de vegades aquesta planta pot tenir un color completament vermell. El fruit de la quinoa del jardí es troba al periant.

En condicions naturals, la quinoa es troba a Sibèria, Bielorússia, Ucraïna, així com a les regions Transcaucas i Ciscaucas de l’Est del Caucas, a les regions Aral-Caspian, Mountain-Turkmen i Balkhash d’Àsia Central. Per al seu creixement, aquesta planta prefereix les estepes, els talussos, les salines, les maresmes i els barrancs.

Descripció de les propietats medicinals de la quinoa del jardí

La quinoa de jardí té propietats medicinals molt valuoses, mentre que per a fins medicinals es recomana utilitzar les llavors i les herbes d’aquesta planta. El concepte d’herba inclou les tiges, les flors i les fulles d’aquesta planta. La presència d’aquestes propietats medicinals tan valuoses s’ha d’explicar pel contingut d’àcids fenol carboxílics, saponines, betaina, àcid ferulic, quercetina i flavonoides de kaempferol en la composició d’aquesta planta. Els fruits de la quinoa del jardí contenen àcids fenolcarboxílics vanílics i ferúlics, mentre que les llavors contenen un colorant blau, saponines i àcid ferulic.

Pel que fa a Àsia Central, aquí hi ha una infusió i una decocció preparades a base d’herbes i fulles d’aquesta planta. Aquest agent curatiu s’utilitza com a agent hemostàtic i diürètic. Cal tenir en compte que en alguns països de l’Europa occidental es recomana aquesta planta per al consum fresc i, a més, en forma de decoccions, guixos, liniments, polpa amb mel per als tumors malignes i benignes tant de la laringe com d’altres òrgans. Cal tenir en compte que aquesta planta està dotada de la capacitat de manifestar activitat antibacteriana.

Quant a la medicina tradicional tant d’Ucraïna com de Rússia, s’utilitzen aquí decoccions de fulles i flors d’aquesta planta. Aquests remeis s’han d’utilitzar en tossir, que s’acompanyarà d’una gran quantitat de flema viscosa i difícil de separar. Exteriorment, aquesta planta s’utilitza en forma de cataplasma emol·lient en tumors gotosos, hemorroides grans i en articulacions edematoses i inflades. Es recomana utilitzar un brou preparat a base d’herbes de quinoa en forma d’enemes per al restrenyiment juntament amb oli de llinosa.