Sembra De Xirivia

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Sembra de xirivia és una de les plantes de la família anomenada Umbelliferae, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà així: Pastinaca sativa L. Pel que fa al nom de la pròpia família de la xirivia, en llatí serà així: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.).

Descripció de la sembra de xirivia

La xirivia és una herba bianual dotada d'una tija recta, que serà solcada amb costelles i ramificada a la part superior. Cal tenir en compte que el primer any de sembra es formarà una arrel fusiforme poc ramificada, que estarà dotada d’una polpa de color blanc grisenc. Cal destacar que l’arrel d’aquesta planta està dotada d’una olor i sabor forts molt peculiars. Després d’hivernar a terra, es desenvolupa el brot de la xirivia, l’alçada de la qual oscil·larà entre els cinquanta i els cent cinquanta centímetres. Les fulles d’aquesta planta són pinnades i dividides, mentre que les fulles basals són de llarg pesiolat i les fulles de la tija són sèssils. Les flors de la xirivia xicota són de mida força petita, estan pintades de tons grocs i es recullen en una inflorescència paraigua. Els fruits d’aquesta planta són dues plantules de forma el·líptica rodona, pintades en tons marró groguenc. Quan es freguen, les llavors emetran una olor molt peculiar.

La floració de la xirivia sembra cau en el període de juny a juliol. L’Àsia central i Europa es consideren el lloc de naixement d’aquesta planta. En condicions naturals, aquesta planta creix al territori d'Ucraïna, el Caucas, Bielorússia i la zona mitjana de la part europea de Rússia. En realitat, purament cap a l'exterior, la xirivia de les llavors s'assemblarà a les pastanagues blanques grans, i aquesta planta té gust de julivert i api.

Descripció de les propietats medicinals de la xirivia

La sembra de xirivia té unes propietats curatives molt valuoses, mentre que per a fins medicinals es recomana utilitzar les llavors i les arrels d’aquesta planta. Aquestes matèries primeres s’han de collir a la tardor; es poden emmagatzemar durant dos anys.

Es recomana explicar la presència d’una taula de valuoses propietats curatives pel contingut de fibra, oli essencial, midó, substàncies de pectina, iode, magnesi, calci, àcids urànics, sals minerals de potassi i els hidrats de carboni següents a les arrels d’aquest. planta: arabinosa, sacarosa, manosa, fructosa i galactosa. Cal destacar que en la composició de l’oli essencial hi ha àcid butíric d’octol-butil alcohol, que contribuirà a la formació d’una olor peculiar. A les llavors de xirivia hi ha un oli gras, que conté èsters d’àcid acètic, furocoumarines, cumarines flavonoides i glucòsids, a més de glicèrids d’àcids caproic, butíric i heptílic.

Les preparacions creades a partir d’aquesta planta tenen un efecte diürètic, antiespasmòdic, expectorant, tònic, analgèsic i estimulant sexual molt valuós. A més, la xirivia ajudarà a millorar el metabolisme, tindrà un efecte beneficiós sobre el curs de la diabetis mellitus i estarà dotada d’un lleuger efecte hipoglucèmic.

Cal destacar que les arrels d’aquesta planta s’han utilitzat en la cuina casolana i s’utilitzen com a condiment per a sopes i també com a guarnició per a la carn. Molt sovint s’utilitza una amanida d’arrels ratllades d’aquesta planta, barrejada amb pomes picades, anet i ceba. Es recomana afegir maionesa i iogurt a una amanida com un amaniment. A més, les arrels de la xirivia han estat aplicables a la indústria de la confiteria.