Remolatxa

Taula de continguts:

Vídeo: Remolatxa

Vídeo: Remolatxa
Vídeo: Gremolata italiana | Receta de salsa ✅ 2024, Abril
Remolatxa
Remolatxa
Anonim
Image
Image
Remolatxa
Remolatxa

© Olga Grygorashyk / Rusmediabank.ru

Nom llatí: Beta vulgar

Família: Haze

Categories: Cultius vegetals

Remolatxa (Beta vulgaris) - una planta que pertany a la família Marevykh té un cicle de desenvolupament de dos anys. Pàtria - Mediterrània.

característiques generals

Conegudes des de temps remots, la remolatxa ocupa un lloc important entre les verdures. És fàcil explicar-ho: en primer lloc, el meravellós sabor de la planta, la facilitat de cultiu, emmagatzematge i preparació.

El primer any, la remolatxa forma una roseta de fulles. El cultiu d’arrels es troba en diferents formes i colors de diferent intensitat. En forma, les remolatxes són còniques, cilíndriques i planes. La pell exterior també és diferent, des de bordeus fins a porpra i negre. La polpa és com de color vermell carmesí, i bordeus, porpra, etc.

Les fulles són senceres, peciolades amb una placa ovoide (en forma de cor). Al segon (però també passa al primer) any de vida, es forma una tija portant flors a la planta. La floració comença dos mesos després (o una mica menys) després de la sembra i dura un mes o dos. Les flors de remolatxa són força petites, bisexuals. Les llavors es troben en fruits de llavors, en cadascun d'un a set trossos. Les llavors són rodones i llises.

Normes de cura

Temperatura … Les remolatxes són molt termòfiles. A més, creix bé fins i tot en sòls salats. Les llavors germinen a una temperatura bastant baixa de 3-5 ° C. Per descomptat, la temperatura òptima és molt més alta i oscil·la entre els 21 i els 25 ° C aproximadament. A una temperatura inferior, les llavors germinen lentament, algunes de les plàntules moren i el nombre de plantes que formen peduncles creix prematurament. Una planta adulta pot sobreviure a gelades breus. En gelades, la planta mor. Al mateix temps, la millor temperatura per al desenvolupament de les plantes és de 16 a 25 ° C.

El sòl … El sòl més adequat per a la remolatxa és mitjà franc. La remolatxa creix pitjor en sòls àcids. Una bona opció és cultivar la planta amb un segon cultiu després d’utilitzar fertilitzants orgànics (col primerenca, cogombres, patates). Amb una fertilitat insuficient, només es pot afegir humus al sòl (3-4 kg per metre). A la primavera, s’afegeixen fertilitzants minerals al sòl.

Reg … La remolatxa necessita augmentar la humitat en totes les etapes del creixement. Per tant, s’ha de prestar especial atenció al reg regular. Al mateix temps, la planta és poc adequada per a sòls inundats, freds i àcids, on hi ha poc nitrogen i potassi. Sòl molt més aerat, que té una reacció lleugerament alcalina o neutra de la solució del sòl. Al començament de la temporada de creixement, hi ha una major necessitat de nitrogen, al final de la temporada de creixement de potassi. Pel que fa al fòsfor, s’absorbeix uniformement durant tot el període de veterinària.

Sembra … La remolatxa es sembra a la primavera, aproximadament una setmana després de les pastanagues. La sembra es pot dur a terme a l’estiu. La taxa de sembra és d'aproximadament 1, 1-2 g per metre quadrat. Les llavors es planten a una profunditat de tres a quatre centímetres. La vigília de la sembra, les llavors s’han de remullar amb aigua tèbia (durant un dia).

Cura consisteix en regar constantment, eliminar les males herbes, afluixar-se, amanir-se (l’adob orgànic s’utilitza en la fase de 3-4 fulles vertaderes). Quan apareixen 2-3 fulles veritables de la planta, les remolatxes s’aprimen (deixant 2,5-3 cm entre les plàntules), al cap de dues a tres setmanes, de 6-8 cm, escollint arrels joves per consumir. Quan es comencen a formar arrels, podeu alimentar les plantes amb fertilitzants minerals.

Verema … La remolatxa s’ha de collir abans de les gelades. És millor organitzar l’emmagatzematge dels cultius d’arrel al soterrani (sense polir). Les característiques d’emmagatzematge també depenen de la varietat.

Per obtenir llavors, la plantació de cultius d'arrel es realitza a principis de primavera i es rega immediatament. Els testicles es cullen després que les llavors es tornin marrons.

Recomanat: