Bolets Verinosos

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Tot a la natura està ordenat de manera molt harmònica, no hi ha res superflu. Passejant pel bosc a la recerca de bolets comestibles, no t’afanyis a donar una puntada a un gripau o a l’agàric per frustració. Tòxics per als humans, beneficien alguns animals, treballen com a ordenants forestals, destruint socs i troncs vells abatuts per les tempestes, processant les fulles de l'any passat i les branques trencades en fertilitzants. Sense ells, el bosc s’hauria convertit en un matoll impenetrable. Per tant, només cal que els rodegeu sense tocar-los amb les mans ni amb un ganivet afilat

Agàrics amb mosca

Els agàrics voladors ho saben tot. Els seus bonics barrets vermells amb punts blancs des de la primera infància s’examinen en llibres i s’engreixen en dibuixos per pintar. Això fa que les seves possibilitats d’entrar a la cistella de boletaires siguin zero. Llevat que acabeu de decidir preparar un remei popular per a la malaltia, en el qual el fly-agaric ha de participar. I per sopar per sopar, ningú s’atreveix a recollir-les.

A Amanita no només li encanten els vestits vermells, sinó també els grisos i marrons. L’anomenat mosca pantàric porta un barret marró amb berrugues clapejades blanques. Disposades en cercles paral·lels a través de tota la tapa, les taques transformen el bolet en petits cadells de pantera que s’amaguen a l’herba.

L’amanita no només és l’ordenada del bosc, sinó també la seva curadora. Els alces guapos mengen agàrics per desfer-se dels cucs paràsits. Els esquirols, les llimacs, les urpes tampoc no poden prescindir de les mosques agàriques. Ajuda a créixer bedolls, avets, pins i altres arbres.

Amb el seu elegant barret, fa que el bosc sigui més bell, fent les delícies de tothom que sap gaudir de la bellesa. Com a verí per al cos humà, és bo per a l’ànima.

Sapins blancs pàl·lids i blancs

L’agaric de mosca fàcilment recognoscible no crea problemes per al boletaire. És molt més difícil distingir els gripaus, que són "doblers" de bolets comestibles. Aquests inclouen els gripaus blancs pàl·lids i blancs.

Com que és el doble del deliciós xampinyó, el palet de gripaus pàl·lid es converteix en un enemic perillós i insidiós de l’home. L’insidiositat del gripau resideix en l’acció lenta del seu verí, que es manifesta 12 i de vegades 30 hores després del menjar, quan és gairebé impossible combatre l’acció del verí.

Per descomptat, es pot distingir un gripau d’un xampinyó:

* En primer lloc, per l’olor desagradable que provenen dels gripaus, mentre que el xampinyó fa una agradable frescor.

* En segon lloc, heu de mirar sota el tap de bolets per veure el color de les seves plaques. El xampinyó té plats de color rosa, que després es converteixen en morats. Les plaques d’ambdues femelles de gripaus són blanques. El color de la tapa del gripau pàl·lid té un to verdós i el blanc, que també s’anomena “mosca agàrica pudent”, és blanc.

* En tercer lloc, a les broques de gripaus a la base de la cama, es poden veure trossos d’una bossa trencada si no s’ha cobert de terra. La cama del gripau blanc no és llisa, però està coberta d’escates que donen a la cama un aspecte de pell.

Juntament amb els xampinyons comestibles, pot créixer un xampinyó vermell verinós, una característica distintiva del qual és una taca vermellosa al centre de la gorra; olor desagradable; polpa groga al descans.

Fals bolets

Els bolets d’estiu i tardor, que són molt fàcils de recollir, només cal ensopegar amb la seva colònia, també tenen contraparts verinoses, que sovint creixen al costat de comestibles. Per distingir-los els uns dels altres, heu de mirar de prop el color de les seves tapes i plaques.

Les plaques de falses mel d'estiu (o falses escumes de color groc sofre) estan pintades de tons verdosos o groc sofre, i el propi color verinós de la tapa irrita els ulls de manera desagradable. La melada d'estiu comestible pinta els seus plats de color crema o marró.

El fong de mel de tardor (o real) es distingeix fàcilment del seu homòleg verinós, només cal olorar la seva polpa blanca. No es pot comparar l’aroma de bolets de la mel real amb l’olor desagradable del seu homòleg: la falsa mel. A més, la carn del doble no és blanca, sinó groga.

Si no confieu en el vostre olfacte, podeu comparar els colors de les tapes i els plats de bolets. En el fong comestible de la mel, les plaques són de color blanc groguenc, amb taques fosques, i en el fals, de gris a negre. El barret del doble és de color vermell maó, per la qual cosa també se l'anomena "pseudo granota de color vermell maó".