2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
L’arròs és un dels aliments preferits. Aquest producte nutritiu i molt útil el mengen una bona meitat de la gent del nostre planeta. Per descomptat, sempre el voleu emmagatzemar per a ús futur. I perquè els cucs nocius, els insectes o altres criatures vives igualment desagradables no comencin inesperadament a l’arròs, és important aprendre a guardar-lo correctament. En bones condicions, l’arròs pot estar durant molt de temps i, al mateix temps, no perdrà ni el gust ni les propietats nutritives
Arròs sec
Una de les qualitats més valuoses de l’arròs és la relativa simplicitat d’emmagatzematge. Per mantenir-la en la millor forma, n’hi ha prou amb intentar mantenir la humitat i la temperatura òptimes a l’habitació, així com evitar l’aparició de tot tipus de plagues de totes les maneres possibles.
En condicions especialment favorables, l’arròs es conserva excel·lentment fins a un any i mig. És cert que això no s’aplica al seu polit germà, que pot mentir fàcilment durant més d’un any. Per cert, immediatament després de la compra, es recomana congelar l’arròs a la temperatura més baixa possible o escalfar-lo al forn, per la qual cosa s’emmagatzemarà millor.
L’ideal seria que l’arròs s’emmagatzemés en un lloc amb ventilació regular, suficientment fresc i sec, ben protegit de la llum solar directa. És desitjable mantenir la temperatura en el rang de cinc a quinze graus (divuit com a màxim) i es considera que la millor humitat de l’aire oscil·la entre el 60 i el 70%. I també és extremadament important intentar evitar fluctuacions sobtades en la humitat o fluctuacions sobtades de temperatura.
Protecció contra errors
Per protegir l’arròs emmagatzemat dels insectes nocius, es recomana afegir uns grans d’all o ratlladura de llimona seca als contenidors on s’emmagatzema. Si no són a mà, també podeu fer servir pebrots picants, fulles de llorer o fins i tot castanyes. I, curiosament, els taps de ferro de les ampolles, petits trossos de paper d'alumini o una cullera metàl·lica ajuden a protegir l'arròs de l'aparició d'insectes. Fins ara no s’ha pogut trobar una explicació d’aquest fet, però, no obstant això, el fet continua sent. També podeu posar xiclets de menta en un recipient amb arròs, amb una sola pastilla n’hi haurà prou.
Protecció de l'arròs de la humitat i la humitat
Per tal de proporcionar a l’arròs enviat per emmagatzemar la possibilitat de "respirar" lliurement, podeu abocar-lo a bosses de lli netes. I abans d’utilitzar aquestes bosses, s’han de bullir en una solució salina forta; aleshores, el motlle no arrencarà a l’arròs. Pel que fa a l’arròs emmagatzemat en diversos envasos, petites bosses de gasa plenes de sal ajudaran a mantenir-lo sec. L’avantatge indubtable dels envasos rígids és que ajuda a protegir de forma fiable l’arròs de les arnes i rosegadors.
Emmagatzematge d’arròs exòtic
En general, no és diferent de l’emmagatzematge d’arròs normal. L’única excepció és l’ara popular arròs shirataki. Com que es ven majoritàriament congelat, s’ha de conservar al congelador. Es permet guardar els envasos oberts a la nevera no més d’una setmana.
Arròs bullit
Per descomptat, per gran que sigui l’arròs, un cop cuit no es pot emmagatzemar durant molt de temps. Si emmagatzemeu arròs bullit a la nevera, la vida útil màxima no serà superior a cinc dies. Al mateix temps, no l’heu de col·locar a prop de productes massa olorosos: l’arròs cuit absorbeix perfectament les olors. Per la mateixa raó, es recomana guardar-lo en contenidors equipats amb tapes ben ajustades. Per cert, les omnipresents safates de plàstic de qualitat alimentària amb tapa són perfectes per a aquest propòsit.
A més, podeu emmagatzemar arròs bullit al congelador; en aquest cas, pot reposar fins a trenta o quaranta dies. I el descongelen escalfant-lo al microones en el mode adequat.
Recomanat:
Com Guardar Les Figues Correctament
Les figues són un hoste bastant rar a les nostres latituds, que són una gran alternativa natural als dolços. Tan bon punt es diu: figuera, figuera o figuera. Darrere de tots aquests noms hi ha fruits fragants i molt dolços amb un regust molt agradable, que recorda vagament el sabor dels fruits secs. Tot i això, les figues són igual de bones tant fresques com seques. I perquè no perdi el seu excel·lent sabor, és important aprendre a guardar-lo correctament
Com Guardar El Ruibarbre Correctament
El ruibarbre, que ens va arribar del Tibet, és molt nutritiu i increïblement saborós. Ocupa el primer lloc en el contingut de fibres gruixudes, que tenen un paper essencial en la digestió. I les pomes amb llimones ocupen només el segon i el tercer lloc, respectivament. En resum, el ruibarbre s’ha d’incloure a la dieta de cada persona. Per poder utilitzar-lo més sovint, heu d’aprendre a emmagatzemar correctament el ruibarbre. Tot i això, això no és gens difícil de fer
Com Guardar Correctament La Col Xinesa
La col de Pequín és molt sana i pot complementar perfectament gairebé qualsevol plat. I també és bo perquè no requereix cap condició d’emmagatzematge especial: el paper principal en l’emmagatzematge amb èxit s’assigna només al grau de maduració dels caps. Podeu estalviar aquest valuós cultiu vegetal amb el mateix èxit al celler i a la nevera i, per fer-ho correctament, és important tenir en compte diversos punts importants
Com Guardar Les Cireres Correctament
Cirera dolça … Brillant, sucosa, apetitosa … Amb prou feines hi ha una persona totalment indiferent a aquesta baia. Per descomptat, sempre voleu mantenir les cireres fresques el major temps possible, perquè són molt saboroses i saludables! Malalties de la pell, malalties del cor, malalties renals i altres malalties. Llavors, per què no menjar-lo més temps?
Picot D’arròs Golafre
El morrut de l’arròs és un insecte nociu que es va descobrir per primer cop a la llunyana Índia. Però en l'actualitat es pot trobar literalment a tot arreu, però, al territori de la Federació de Rússia, aquesta plaga habita principalment a les regions del sud. Tot i que el morrut encara és arròs, també ataca cultius com el blat de moro amb blat, el sègol amb ordi, el fajol amb llavors de cànem, així com l’ordi amb mill, mongetes, etc
