Alfàbrega Santa

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Alfàbrega santa (lat. Tenimiflorum màxim) - un representant del gènere Basil de la família Lamb. Altres noms són l'alfàbrega de color prim, tulasi. A diferència dels seus congèneres, l'espècie considerada forma arbusts curts durant el procés de creixement. La cultura es pot cultivar al jardí de forma anual o en interiors. L’espècie s’utilitza en medicina popular i cuina. També és irremplaçable a Ayuverde. A l’Índia, el tulasi és una planta venerada que es pot imprimir en gairebé tots els temples sagrats. Per cert, l’Índia és el lloc de naixement de la planta.

Característiques de la cultura

L’alfàbrega sagrada està representada per arbusts de poca alçada, els brots dels quals estan coronats amb fullatge verd o morat de forma oblongo-ovoide. La longitud del fullatge no supera els 5-6 cm, al llarg de les vores està dotat de denticles desiguals, la seva superfície presenta una lleugera pubescència amb pèls curts. Les flors, com altres representants del gènere, són de doble llavis, generalment de color blanc com la neu, de vegades amb un matís porpra.

Aplicació en medicina

L’alfàbrega s’ha consolidat com a matèria primera curativa. Té poderoses propietats antibacterianes, per tant, es recomana per a diverses inflamacions que es produeixen al cos, mals de cap i migranyes, intoxicacions i fins i tot malalties del sistema cardiovascular. A més, el tulasi està dotat de propietats desinfectants, diaforòtiques i antipirètiques. Es pot utilitzar en el tractament de refredats i malalties de les vies respiratòries superiors, perquè les infusions a partir d’aquest, especialment quan es combinen amb gingebre i mel, donen un efecte expectorant.

Cal tenir en compte que l’alfàbrega té un efecte positiu en el treball del sistema nerviós i l’estat psicoemocional. Les infusions i decoccions que en fan contribueixen a enfortir el teixit nerviós i a millorar l’estat d’ànim. A més, la planta millora la memòria, augmenta la immunitat, redueix el risc de càncer i retarda el procés d'envelliment. També està sotmès al tractament de malalties fúngiques de la pell i irritacions causades per factors de naturalesa diferent, inclosa l’acció dels cosmètics. I l'alfàbrega també es recomana als homes que tinguin problemes de potència.

Sol·licitud a Ayuverde

A Ayuverda, la pols preparada a partir de la planta es pren internament per a la curació general i el manteniment del treball de tots els òrgans i sistemes vitals. Tot i que es recomana beure suc de fullatge per diarrea i refredats. Els habitants de l'Índia estan segurs que l'alfàbrega sagrada potencia el cos, resisteix l'estrès i augmenta l'esperança de vida.

Aplicacions de cuina

Molt sovint, l’alfàbrega santa s’utilitza a la cuina tailandesa. Es serveix com a espècia per a plats de peix i marisc. Sovint s’inclou a les delícies culinàries de carn i als arrossos. A la cuina russa, s'utilitza molt rarament, ja que els jardiners estan acostumats a cultivar una alfàbrega anual, fragant, que té un sabor més pronunciat (lleugerament amarg) i un aroma ric.

Creixent a l'interior

La sembra d'alfàbrega sagrada s'ha de dur a terme en petits contenidors plens d'un substrat format per terra del jardí, torba i humus, en proporció 1: 1: 1. Les llavors no necessiten plantació profunda, el màxim és d'1 cm. El sòl, al seu torn, ha d'estar ben escalfat i moderadament humit. Després de sembrar, es recomana tapar el recipient amb paper d'alumini o vidre i posar-lo en un lloc càlid.

Les plàntules en condicions favorables apareixeran d'aquí a uns 14 dies, i el contenidor s'ha de col·locar al davall de la finestra. L’aprimament és important més endavant. El fullatge es pot tallar quan les plantes arriben a una alçada de 15 cm, i després s’ha d’alimentar amb urea. Del procediment, també és important el reg, ja que es duen a terme segons sigui necessari, no es pot abocar la planta.