2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Aquest arbre exòtic de la família de les nogueres creix a la regió sud-est dels Estats Units i de vegades es troba a l’Àsia Central. Els seus fruits són pecanes delicioses i nutritives, famoses per les seves propietats beneficioses a tot el món
La fruita de Kari Illinois és molt rica en calories, fins i tot si es compara amb les nous. Els pacans tenen un gust més suau i menys amarg. Antigament es deia "el pa del futur". I això no és d’estranyar, perquè en els seus nuclis hi ha moltes proteïnes, hidrats de carboni, greixos (al voltant del 70%), oligoelements (potassi, calci, magnesi, zinc) i vitamines necessàries per als humans (A, E, B). Una composició tan única no només pot saturar ràpidament el cos, sinó que també té notables propietats curatives.
Aquest superproducte combina totes les qualitats enumerades amb què es donen molts tipus de fruits secs, de manera que no s’ha d’ignorar una femella tan sana. Els nord-americans van ser els primers a mirar amb atenció aquesta cultura, que es va adonar que el seu cultiu no requereix costos especials i que el valor d’aquesta fruita seca per al cos humà és molt alt. Als Estats Units, el pastís de pecan, el praliné i els dolços amb gust de pecan es consideren dolços tradicionals.
Característiques biològiques de la planta
L’alçada del noguer de vegades arriba als 50 m. Les plàntules joves poden suportar fins i tot gelades de 30 graus. Les característiques de les pacanes són molt similars a les nous, ja que el procés de maduració és gairebé idèntic. El fruit es considera madur quan cau de l’arbre. El nucli de pacana és de color marró daurat, de color beix.
Els pecans són difícils de trencar, ja que les seves closques no tenen ni un sol forat. D’una banda, això impedeix l’entrada de plagues d’insectes a la fruita seca, però, per altra banda, sorgeixen dificultats per a una persona que vulgui gaudir de la fruita.
Quines propietats tenen els pacans?
A més del seu gust agradable, els fruits secs també són molt útils. La fruita de les pacanes és especialment valuosa per a les persones amb colesterol alt, ja que aquest producte ajuda a reduir el colesterol i neteja les artèries. Menjar un grapat d’aquests fruits secs cada dia pot reduir el risc de patir malalties coronàries. Els pacans contenen unes 19 vitamines. Ajuda a satisfer la fam i el converteix en un aperitiu ideal tant per a adults com per a nens.
Oli miracle
L’oli que s’extreu dels grans de pacana supera fins i tot l’oli d’oliva en les seves qualitats. S'obté mitjançant premsat en fred i s'utilitza per amanir amanides, així com plats de bolets i verdures. L’oli de pacana s’utilitza sovint amb finalitats medicinals per a mals de cap, refredats i fatiga. Gràcies a les seves propietats, es reforcen les funcions de protecció del cos i, quan s’aplica externament, l’oli té un efecte curatiu de les ferides en les picades d’insectes, malalties fúngiques i cremades solars. A més, l’oli d’aquesta fruita seca s’utilitza força sovint durant les sessions de massatge, ja que ajuda a hidratar la pell i té un efecte rejovenidor.
La regla bàsica a l’hora de menjar qualsevol fruita seca és evitar menjar en excés. Una sola ració hauria de contenir 100 g del producte, però no més: en cas contrari, el cos no podrà fer front a aquesta càrrega, cosa que provocarà indigestió. No es recomana un consum excessiu de pacanes per als al·lèrgics i les persones amb problemes hepàtics. Els pecans s’utilitzen sovint a la cuina de postres per crear pastissos, pastes i per millorar el sabor de les salses o begudes.
Recomanat:
Regals De Roses En Miniatura
Han passat les vacances internacionals del 8 de març. Moltes dones van rebre flors fresques en forma de plantes d’interior com a regal. Al cap d’un temps, els “nous colons” perden el seu aspecte atractiu i comencen a assecar-se. Com podeu ajudar les noves "mascotes" a passar el procés d'adaptació sense pèrdues? Penseu en l’exemple de les roses en miniatura
Els 10 Millors Regals Pressupostaris Per A Un Resident D’estiu
Tothom experimenta dificultats per triar un regal. Potser els nostres consells us ajudaran a resoldre aquest trencaclosques. Consulteu les opcions econòmiques que faran les delícies dels vostres veïns del país i dels amics que tinguin una casa de camp
Regals I Deures De Tardor. Part 4
En aquest número de "Regals de tardor": receptes on els protagonistes de les preparacions casolanes seran els bolets del bosc. Al cap i a la fi, que bé que fa fred a les nits d’hivern bullir les patates excavades al vostre jardí, obrir un pot de bolets en vinagre o salats, recollides amb les vostres mans al més proper de la casa més sovint i enrotllades amb les vostres mans . No és això? I per tal que tingui lloc una vetllada d’hivern tan deliciosa, avui heu de treballar una mica. És a dir, recolliu i conserveu els bolets segons els que vulgueu
Regals I Deures De Tardor. Part 5
És tan difícil allunyar-se del tema dels bolets de seguida. Sí, i hi ha moltes receptes de conserves, a més de tipus de bolets comestibles. És difícil mantenir una part de la narració. Per tant, continuarem la nostra història sobre la conserva de bolets del bosc per a l’hivern
Regals I Deures De Tardor. Part 3
Continuem recordant-vos les receptes casolanes de tardor. El més important és que, com les autèntiques mestresses de casa zeloses, no es perd res del que es conrea al jardí, de manera que tot va per al futur. Imagineu el agradable que serà a les fredes nits d’hivern obrir un altre pot amb el vostre propi conservant i recordeu la vostra caseta d’estiu preferida amb la seva deliciosa collita assolellada a l’estiu
