2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Molta gent adora els fruits secs, fins i tot n’hi ha que han sentit a dir que són una mica bons per al cervell. Però els fruits secs són diferents, tots són útils a la seva manera i nocius a la seva manera. Com a referència, esmentaré que des del punt de vista de la botànica, només les avellanes i els anacards estan relacionats amb els fruits secs, però ara això no és tan important. Totes les fruites que anomenem fruits secs tenen alguns beneficis comuns per a la salut. Els fruits secs contenen moltes proteïnes, motiu pel qual els nutricionistes recomanen prestar-hi atenció a l’hora de canviar a una dieta vegetariana
Els fruits secs són molt rics en calories, per la qual cosa sempre han estat apreciats per viatgers i nòmades. També contenen antioxidants que frenen el procés d’envelliment i àcids grassos omega-3 que redueixen el risc de patir malalties del cor. Tots els fruits secs contenen moltes vitamines, micro i macroelements. La majoria dels nutrients s’emmagatzemen en els fruits secs durant molt de temps. Naturalment, les fruites seques crues són molt més saludables que les torrades o les cuites.
Per tant, donem un cop d’ull a alguns dels tipus de fruits secs més habituals
Noguera
Té un efecte beneficiós sobre el treball dels vasos sanguinis que subministren el cervell, cosa que al seu torn augmenta la capacitat mental. Això, per descomptat, no vol dir que menjar nous amb regularitat us convertirà en un geni. Però la vostra memòria es farà molt més forta, els vostres pensaments romandran clars durant més temps, sentireu menys estrès i ansietat i gairebé segur que no tindreu aterosclerosi. Els grans de noguera contenen: zinc i manganès, que redueixen els nivells de sucre a la sang; ferro necessari per a l’anèmia; tanins, una gran quantitat d'àcids grassos, més de vint aminoàcids essencials; vitamines B1 (necessàries per al funcionament del sistema nerviós), B2 (assegura el funcionament del sistema immunitari) i PP. L’ús de nous té un efecte beneficiós sobre la potència masculina, el treball del tracte gastrointestinal i aguditza els sentits. Malgrat totes aquestes qualitats positives, no s’ha de menjar més de 5-7 grans d’aquesta nou al dia. La noguera és molt rica en calories, pot provocar una reacció al·lèrgica, exacerbar les malalties de la pell i la inflamació de les amígdales.
Avellana
Conté una gran quantitat de proteïnes fàcilment digeribles, que permet a les avellanes substituir pràcticament la carn pels vegetarians. També conté greixos, però pràcticament no hi ha hidrats de carboni, per tant, tot i el seu alt valor energètic, no és molt perjudicial per a les persones que s’encarreguen de la figura. Les vitamines del grup B que contenen les avellanes asseguren el treball del sistema cardiovascular i la vitamina E lluita contra el càncer. Les avellanes són útils per a les dones lactants, ja que afavoreixen la producció de llet, així com per als nounats, ja que té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu. Les avellanes ajuden a recuperar-se d’una malaltia greu, salvant insomni i tensions nervioses. La norma per dia és de 15-20 nucleols. Menjar en excés pot causar al·lèrgies.
Anacard
Millora el funcionament del sistema circulatori. Els anacards són molt beneficiosos per a malalties de l’aparell respiratori. Els indis utilitzaven la pasta d’anacard per tractar la malaltia de les genives. L’anacard conté vitamines del grup B, A, E. Posseeix propietats antisèptiques i antibacterianes. Com tots els fruits secs, els anacards són molt rics en calories. La quantitat diària és d’uns 30 grams. Els anacards rarament causen al·lèrgies, però tot i així és millor no menjar-ne en excés, definitivament no hi ha cap benefici.
Festucs
La femella menys nutritiva, amb un alt contingut en aminoàcids. Les substàncies contingudes en els festucs afavoreixen el creixement i la divisió cel·lular i protegeixen les seves parets de la destrucció. Els festucs també contenen vitamines E (tenen propietats antioxidants) i el grup B. Els festucs contenen zeaxantina i luteïna, que reforcen la vista i ajuden a mantenir ossos i dents sans. 30 festucs contenen la mateixa quantitat de fibra que un bol de civada. Els festucs en remull amb aigua salada (sí, els molt saborosos de les bosses de plàstic) faran més mal que bé. Els festucs poden causar al·lèrgies, de manera que no n’heu de menjar més d’un grapat al dia.
En general, per estar més sa, mengeu un grapat d’una barreja de fruits secs diferents cada dia. Tingueu cura de vosaltres mateixos i recordeu: tot va bé amb moderació.
Recomanat:
Com Guardar Correctament Els Fruits Secs
Les fruites seques són un aperitiu lleuger i una bona addició a molts plats populars. Per treure el màxim profit d’ells, és important aprendre a guardar-los correctament; això us permetrà tenir sempre a la vostra disposició menjar fresc i saludable. Tots els fruits secs s’emmagatzemen de diferents maneres i ara és el moment de familiaritzar-vos amb diverses maneres d’emmagatzemar-los i aprendre a mantenir els vostres fruits secs preferits el major temps possible
Propietats útils De Les Prunes
Gaudint dels sucosos i dolços fruits de les prunes, poca gent pensa en les preguntes: “Quins beneficis té per al nostre cos? Quines substàncies s’inclouen a la polpa? On s’utilitzen les fruites? " Tractarem cada article en ordre
Cirera D’ocell: Propietats útils I Reproducció
La cirera d’ocell s’anomena núvia del nord o bellesa del nord. I si heu vist com floreix el cirerer de l’ocell, heu d’admetre que durant aquest període sembla que es posi un vestit esponjós blanc: les branques estan tan abundants amb llargues borles de flors blanques com la neu. Tot i això, la cirera d’ocells, malgrat tota la seva bellesa i beneficis, és un habitant poc freqüent dels nostres jardins. Per què això? Esbrinem com utilitzar el cirerer d’ocell pel vostre bé i què cal tenir en compte
Propietats útils Del Burnet Anglès
Continuem coneixent la increïble planta, Blackhead Burnet (Burnet anglès). Respondrem a les preguntes: “On s’utilitza la planta? Quines propietats té? "
Xufa: Herba Amb Fruits Secs
Des de l’exterior, aquesta planta s’assembla molt a l’herba comuna. Es veu bé als parterres de flors i al voltant dels estanys. Tanmateix, el seu encant principal rau en les arrels: petits nòduls amb gust d’ametlla. A causa d’això, aquesta planta sovint s’anomena ametlla de terra, tot i que el nom oficial és molt més senzill: xufla o sity. Al carril central, no és tan comú, però encara és possible conrear-lo
